میرنیوز
کسی که درگذشت، خالق تیرامیسو نبود!
2021-11-01T17:02:39+03:30
به گزارش خبرگزاری مهر، آدو کامپئول، کسی که به «پدر تیرامیسو» یا «خالق تیرامیسو» معروف است دیروز درگذشت و رسانه‌های مختلف هم خبر درگذشت او را با همین عناوین منتشر کردند. اما چند رسانه غربی پرده از واقعیت ابداع تیرامیسو، دسر معروف ایتالیایی برداشته‌اند. رسانه یورونیوز در این باره نوشته:
آدو کامپئول، رستوران‌دار ایتالیایی که برخی رسانه‌های این کشور به او لقب «پدر تیرامیسو» داده‌اند، در سن ۹۳ سالگی درگذشت.
با این وجود، او خالق این دسر پرطرفدار ایتالیایی که از کلوچه‌های آغشته به قهوه و پنیر ماسکارپونه ساخته شده نبود.
در واقع این همسرش «آلبا» به همراه سرآشپز روبرتو لینگوآنوتو بودند که ایده تهیه چنین دسری را مطرح کردند و سپس در سال ۱۹۷۲ میلادی آن را وارد منوی رستوران آقای کامپئول واقع در شهر ترویزو در شمال ایتالیا کردند.
گفته می‌شود در آن زمان نیز یک «تصادف» باعث ساخت دسر «تیرامیسو» شده است. بگونه‌ای که آنطور که از سرآشپز روبرتو لینگوآنوتو نقل شده، این دسر بطور اتفاقی، در زمان تهیه بستنی وانیلی خلق شده است.
ظاهراً سرآشپز روبرتو لینگوآنوتو به اشتباه پنیر ماسکارپونه را در کاسه‌ای حاوی شکر و تخم مرغ ریخته و وقتی دیده که درنهایت طعم مطبوعی به دست آمده، آن را به آلبا، همسر آدو کامپئول نشان داده است.
سپس این دو نفر با اضافه کردن شیرینی‌های خیس شده در قهوه و پاشیدن کاکائو روی محصول نهایی، دسری را تهیه کردند که به «تیرامیسو» شهرت یافت و از آن زمان به بعد به یکی از اصلی‌ترین دسرهای ایتالیایی تبدیل شد که توسط سرآشپزها در سراسر جهان نیز تهیه می‌شود.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز مواد غذایی ایتالیا غذای سالم
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار مجازی
اقدامی زیبا از بانوان روستای انصارالامام همدان در حمایت از مقاومت
معصومه؛ دوست علم و جهاد و شهادت، مثل ام‌یاسر!
پای کودکان فلسطین در رکاب دوچرخه محمد
صف طلا در بازار خیابان جهاد
شوخی‌های موشکی!
اهدای زیورآلات توسط بانوان ایران برای جنگ با اسرائیل
اهدای زیورآلات بانوان ایرانی برای جنگ با اسرائیل
معامله با حسین اینبار با جمع آوری زباله از زیر پای زائرانش
خادمی که در کربلا مرگ خود را پیش بینی کرده بود
موکب‌داری عاشقانه شهربابکی‌ها در عمارت ماری خانم فرانسوی
توصیه‌های طب ایرانی برای پیاده‌روی اربعین
یک دست پیراهن خونین؛ یک دست به ستون عرش
عکسی که هیچ‌وقت نگرفتیم...
مغازه‌ای که هر سال موکب می‌شود/ ما هنوز، یک ذره هم عاشق نیستیم!
مردم کانادا امکان مشاهده این صفحه را ندارند/ فیلترینگ، به وسعت دو نیم‌کره!
دلتنگ‌ها یکدیگر را پیدا می‌کنند/ کربلایی‌شدن بدون نیت قبلی!
خوش‌رویی، چاشنی میزبانی است/ از تأخیر در صدور ویزای عراق تا کمبود اتوبوس در مرز دوغارون
دشمن آتش و تبر/ «من، حبیب‌الله؛ حبیب خدا و جنگل هستم!»
گرداب روانشناسی زرد در «اینستاگرام»/ تن به هر چالشی ندهید!
چهل سال همسایگی با زندان و زندانی و زندان‌بان/ پارک و هتل نمی‌خواهیم؛ درخت‌ها را آب بدهید!
«باز هم دوست و دشمن را شوکه خواهیم کرد»/ جای خالی اهالی قلم و هنر در حماسه‌های نظامی
«باز هم دوست و دشمن را شوکه خواهیم کرد»/ جای خالی اهالی قلم و هنر در حماسه‌های نظامی!
ماجرای شلغم‌های یک نماینده در توئیتر
سرنوشت عاشورایی دخترک ۱۱ماهه در روستایی مرزی/ «نارگل روی دست‌هایم در مسیر شهر جان داد!»
سرنوشت عاشورایی دخترک ۱۱ ماهه در روستایی مرزی/ «نارگل روی دست‌هایم در مسیر شهر جان داد!»
سرنوشت دخترک ۱۱ماهه در روستای مرزی/ «نارگل روی دست‌هایم جان داد!»
دو هزار بیلبورد متحرک عاشورایی در شهر/ ۱۲ سال خط‌نویسی روی خط عاشقی!
وام‌های راحت‌الحلقوم و ضمانت‌های ضربدری!
عاقبت بخیری یک پمپ بنزین!
تماشای گذر عمر در سایه ایستگاه صلواتی/ چای همان چای و بیرق همان بیرق!
