میرنیوز
تحقیقات بر روی ۴ رقم جدید پسته در ایران/ معرفی ۴ فرمول فرآوری از پسته
2022-01-10T07:46:42+03:30
به گزارش ایسنا، دکتر علی اسماعیل زاده عصر امروز 19 دی ماه در مراسم اختتامیه جشنواره ملی پسته، در تالار خیام دانشگاه ولی عصر(عج) رفسنجان اظهار کرد: رفسنجان با وجود سبقه بالا در زمینه پسته، از برگزاری جشنواره ای به نام پسته محروم بود و از دست اندرکاران برگزاری این جشنواره تشکر می کنم.
وی بیان کرد: ۵۲۰ هزار هکتار سطح زیر کشت پسته در کشور داریم و ایران مقام اول در دنیا از نظر سطح زیر کشت و از نظر سهم تولید در دنیا دوم و سهم صادرات هم دوم است و پسته در بین محصولات زراعی و باغی کشور ارزآورترین محصول است.
رئیس پژوهشکده پسته ایران عنوان کرد: در بحث پسته ایران صاحب نام در دنیا است و رفسنجان در جایگاه اول کشور قرار دارد. از نظر ذخایر ژنتیکی پسته در ایران در حال حاضر ۱۶۱ رقم مختلف پسته در کلکسیون‌های پژوهشکده در استان کرمان یا استان‌هایی که ایستگاه‌های تحقیقات دارند، موجود است و بیش از ۱۵۰ رقم دیگر باید جمع‌آوری شود.
اسماعیل‌زاده ادامه داد: جایگاه پسته در بین محصولات باغبانی و محصولات زراعی از نظر ارزآوری اول است و از نظر سطح زیرکشت ۲۸ استان درگیر کشت پسته هستند.
وی افزود: 17 درصد محصولات زیرکشت باغبانی را پسته تشکیل می دهد و از نظر ارزآوری نه تنها دربین محصولات باغبانی که در بین محصولات کشاورزی رتبه نخست را پسته دارد.
این مقام مسئول ادامه داد: متوسط عملکرد و تولید پسته در هر هکتار از باغات زیر کشت این محصول، ۸۳۲ کیلوگرم برداشت می شود البته تعدادی باغات هم هستند در شهرستان رفسنجان که در یک هکتار حدود ۱۰ تن محصول برداشت شده است.
رئیس پژوهشکده پسته ایران با اشاره به اینکه میزان تولید پسته در کشور روند افزایشی دارد و افزایش سطح زیر کشت به افزایش تولید کمک می کند.، یادآور شد: چند عامل باعث توسعه پسته در کشور شده که یکی صادرات این محصول و ارزش اقتصادی بالا در میان محصولات کشاورزی است. همچنین تحمل بالایی دما درخت پسته نیز که سرماهای تا 20 درجه زیر صفر و گرمای تا 45 درجه را تحمل کند. شرایط خشکی از نظر درصد آبیاری که متوسط دوره آبیاری این محصول بین 60 تا 75 روز است که گاهاً تا 90 روز هم می رسد نشان از منحصر به فرد بودن این محصول است. تحمل شرایط شوری خاک نیز از دیگر خصوصیات درخت پسته است. عمر اقتصادی بالا از دیگر خصوصیات این محصول است که در برخی مناطق رفسنجان درختان 60 تا 70 ساله هنوز عملکرد خوبی دارند. انبارداری و نگهداری از دیگر مزیت های محصول پسته می باشد.
اسماعیل‌زاده عنوان کرد: در حال حاضر ارز حاصل از صادرات محصول کشاورزی پسته ۲ میلیارد دلار است که هر یک کیلوگرم از این محصول بین ۶ تا ۸ دلار به کشورهای خارج فروخته می شود.
وی گفت: در پژوهشکده پسته ایران برای اولین بار در ایران تحقیقات، شناسایی و معرفی بر روی ۴ رقم پسته را آغاز کردیم که دو رقم به نتیجه رسیده است و دو رقم بعدی در دست بررسی است.
رئیس پژوهشکده پسته ایران تصریح کرد: رقم نخست که به عنوان رقم بادامی «امیر» است و این رقم زودگل و زودرس و دارای میوه درشت است؛ رقم دوّم هم «پوست پیازی» است که به شکل بادام و زمان رسیدن و بهره برداری از آن هم در بهار به عنوان محصول نورس است که می تواند وارد بازار بشود.
اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: برای جلوگیری از آفتاب سوختگی محصول در زمان تابستان که هوا بسیار گرم است و گاهی اوقات خسارت هنگفتی گریبان گیر باغداران می شود طرح سایبان سازی را در بخش هایی از باغات در دست تحقیق و مطالعه است تا بتوان با استفاده از این تکنیک جلوی گرمازدگی محصول پسته را بگیریم.
رئیس پژوهشکده پسته ایران استفاده از اسیدسولفوریک در باغات را یکی دیگر از تحقیقات در حوزه پسته بیان کرد و افزود: تحقیق آن پایان یافته و در باغاتی که سطح قلیایی خاک موجب خسارت به درختان می شود این اسیدسولفوریک در این زمینه موثر است.
وی ادامه داد: طی تحقیقات چند ساله به ۴ فرمول فرآوری از محصول پسته دست پیدا کردیم که می توان با تولید انبوه این محصولات ارزش افزوده را کسب کرد.
رئیس پژوهشکده پسته ایران این فرمول ها را برای تولید کره پسته، شیر پسته، حلوای پسته و شکلات پسته معرفی کرد که در بازار مصرف داخل و خارج می تواند عرضه شود و از آن‌جایی که این محصول ارزش غذایی بالایی دارد و کلسترول بدن را تنظیم می کند می تواند برای سالمندان و کودکان بسیار مفید باشد.
وی پسیل پسته را یکی از آفات مهم برای محصول پسته دانست که در از بین بردن محصول و برگ درختان اثرگذار است و گفت: برای مبارزه با این آفت تحقیقات گسترده ای را انجام دادیم. استفاده از گوگرد و صابون در شستشوی برگ ها هنگام طغیان این آفت به صورت آفت کش موثر است.
اسماعیل زاده اضافه کرد: ۷۸ پروژه تحقیقاتی در دست بررسی در این پژوهشکده وجود دارد و تا کنون ۱۵ کتاب در حوزه پسته به چاپ رسیده است.
به گزارش ایسنا، در پایان این مراسم از برگزیدگان این جشنواره تقدیر شد.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز جشنواره پسته رفسنجان استانی-علمی و آموزشی
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
تداوم دست‌اندازی‌ها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستان‌گذران به مازندران
حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
انتقام ایران پاسخی به خباثت‌های رژیم صهیونیستی بود
دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
جزئیات رقابت‌های جهانی تکواندو در کیش
تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
پیش‌بینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان
توزیع ۶۰۰هزار تن نهاده‌های دامی بین دامداران لرستان
انتخابات دور دوم زنجان، طارم و خدابنده نیمه‌الکترونیکی است
هواشناسی هشدار داد؛ سرمازدگی در کمین باغات استان سمنان
وزارت نفت برای جمع‌آوری فاضلاب جزیره خارگ پای کار بیاید
سرریز فاضلاب شهرک صنعتی شماره ۲ اردبیل به قره‌سو
خبر وزیر کشور از احداث ۱۶۰۰ کلاس درس در سیستان و بلوچستان
قدردانی علمای اهل سنت خراسان شمالی از عملیات «وعده صادق»
پهلودهی ۲۵۰۰ فروند شناور کانتینری در بندر شهید رجایی
قدردانی علمای برجسته اهل‌سنت از سپاه؛ دلِ جهان اسلام شاد شد
اختصاصی| حمایت جبهه ایستادگی ایران اسلامی زنجان از لیست شورای ائتلاف
رئیس دیوان عدالت اداری: قوه قضائیه استقلال وکلا را در هر زمان به رسمیت می‌شناسد
دستگیری اکرم لاهوری تروریست + جزئیات
لیست شورای ائتلاف برای انتخابات مجلس خبرگان و شورای اسلامی در همدان + اسامی
محکوم مالی فراری هنگام خروج غیرقانونی از کشور بازداشت شد + جزئیات
دغدغه‌های نخبگان خراسان جنوبی با نامزد انتخابات خبرگان رهبری + تصاویر
رئیسی: امیدواریم مجلس قوی برای پشتیبانی از مردم و کمک به دولت تشکیل شود
رونمایی از دیوارنگاره جدید میدان ولیعصر(عج) زنجان/ "روشن شود جهانی؛ وقتی که تو بیایی"
تب تند رقابت‌های انتخاباتی در اصفهان/ تشکیل ائتلاف بانوان و ائتلاف آبی نظرها را جلب کرد
