میرنیوز
ابراهیم آسایش در گفت و گو با ایسنا گفت: دامداران گیلان تمایلشان برای فروش به کارگاههای سنتی و فروشگاههایی که به صورت فله شیر را عرضه میکنند افزایش یافته است زیرا این مغازهها شیر را گرانتر از دامدار میخرند و گران تر هم به مردم می فروشند.
وی افزود: از آنجاییکه این شیرها به صورت صنعتی و استاندارد استرلیزه نمیشوند، ممکن است موجب خطراتی را برای سلامت افراد در جامعه به دنبال داشته باشد.
آسایش ادامه داد: شیر سنتی باید ۲۰ دقیقه در خانه جوشانده شود تا میکروبهای آن از بین برود و معمولا این کار انجام نمیشود و در مواقعی نیز به قدری جوشانده میشود که تمام ویتامینهای آن از بین میرود.
وی خاطرنشان کرد: در جامعه اینگونه فرهنگسازی شده است که شیرهای سنتی ارزش تغدیه بالاتری دارند، این در حالیست که این امر اصلا واقعیت ندارد.
رییس اتحادیه کارخانجات لبنی گیلان با اشاره به اینکه تعداد فروشگاههایی که شیر سنتی می فروشند، رو به افزاش است و این امر نگران کننده است، تصریح کرد: به خصوص در محلات پایین شهر بیش از دیگر مناطق در حال گسترش هستند.
آسایش گفت: در مجموع شیرهای تولید شده از کیفیت مناسبی برخوردار هستند و معمولا شیرهای صنعتی کیفیت بهتری نسبت به شیرهای جمعآوری شده دارند.
وی با بیان اینکه همه شیرهایی که برای فروش به کارخانجات آورده می شود را در صورت سالم بودن خریداری میکنیم، افزود: ۷۵ درصد شیرهای تولید شده که برای فروش به کارخانجات آورده میشود از نوع جمعآوری هستند و می توان این جمعآوری را به صورت بهتر و باکیفیت انجام داد.
رییس اتحادیه کارخانجات لبنی گیلان در خصوص بدهی که کارخانجات لبنی به دامداران دارند، گفت: گردش مالی در این بخش در جریان است و در کل بدهیها آنقدر نیست که مشکل خاصی برای دامداران بوجود آورد.
وی در خصوص گرانشدن قیمت لبنیات صنعتی در سال جاری گفت: با توجه به افزایش حقوق کارگران ممکن است شاهد افزایش قیمت این کالا باشیم اما تا قبل از پایان ماه مبارک رمضان این افزایش قیمت رخ نخواهد داد.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
تداوم دستاندازیها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستانگذران به مازندران
حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
انتقام ایران پاسخی به خباثتهای رژیم صهیونیستی بود
دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
جزئیات رقابتهای جهانی تکواندو در کیش
تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
پیشبینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان
توزیع ۶۰۰هزار تن نهادههای دامی بین دامداران لرستان
انتخابات دور دوم زنجان، طارم و خدابنده نیمهالکترونیکی است
هواشناسی هشدار داد؛ سرمازدگی در کمین باغات استان سمنان
وزارت نفت برای جمعآوری فاضلاب جزیره خارگ پای کار بیاید
سرریز فاضلاب شهرک صنعتی شماره ۲ اردبیل به قرهسو
خبر وزیر کشور از احداث ۱۶۰۰ کلاس درس در سیستان و بلوچستان
قدردانی علمای اهل سنت خراسان شمالی از عملیات «وعده صادق»
پهلودهی ۲۵۰۰ فروند شناور کانتینری در بندر شهید رجایی
قدردانی علمای برجسته اهلسنت از سپاه؛ دلِ جهان اسلام شاد شد
اختصاصی| حمایت جبهه ایستادگی ایران اسلامی زنجان از لیست شورای ائتلاف
رئیس دیوان عدالت اداری: قوه قضائیه استقلال وکلا را در هر زمان به رسمیت میشناسد
دستگیری اکرم لاهوری تروریست + جزئیات
لیست شورای ائتلاف برای انتخابات مجلس خبرگان و شورای اسلامی در همدان + اسامی
محکوم مالی فراری هنگام خروج غیرقانونی از کشور بازداشت شد + جزئیات
دغدغههای نخبگان خراسان جنوبی با نامزد انتخابات خبرگان رهبری + تصاویر
رئیسی: امیدواریم مجلس قوی برای پشتیبانی از مردم و کمک به دولت تشکیل شود
رونمایی از دیوارنگاره جدید میدان ولیعصر(عج) زنجان/ "روشن شود جهانی؛ وقتی که تو بیایی"
تب تند رقابتهای انتخاباتی در اصفهان/ تشکیل ائتلاف بانوان و ائتلاف آبی نظرها را جلب کرد