میرنیوز
نوشیدن مداوم «قهوه» آری یا خیر؟
2024-12-04T08:00:40+03:30
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، به طور خاص، قهوه ممکن است سطح یک نوع باکتری به نام Lawsonibacter asaccharolyticus را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
مطالعه جدید، شواهد موجود را تقویت می‌کند که قهوه می‌تواند باعث رشد این باکتری در روده شود و به طور بالقوه به مزایای سلامتی مرتبط با قهوه کمک کند.
کارشناسان هشدار می‌دهند که هنوز برای نتیجه‌گیری قطعی زود است، اما ترکیب قهوه در رژیم غذایی ممکن است ترکیب میکروبیوم روده را بهبود ببخشد و از سلامت کلی حمایت کند.
مطالعات اخیر نشان می‌دهد که قهوه نیز ممکن است ارتباط مستقیمی با میکروبیوم روده ما داشته باشد.
در واقع، در سال ۲۰۲۱، محققان دریافتند که از میان بیش از ۱۵۰ غذای مورد مطالعه، این نوشیدنی محبوب قوی‌ترین ارتباط را با ترکیب میکروبیوم روده، به ویژه سطوح Lawsonibacter asaccharolyticus، در حدود ۱۰۰۰ نفر نشان داد.
اکنون، برای درک بهتر اثرات مصرف قهوه بر میکروبیوم روده، این تیم تحقیقاتی داده‌های رژیم غذایی و پزشکی بیش از ۲۲۸۰۰ فرد در ایالات متحده و بریتانیا را به‌علاوه اطلاعات در دسترس عموم از نزدیک به ۵۴۲۰۰ نفر در سراسر جهان تجزیه و تحلیل کردند.
آنها داده‌های نمونه‌های مدفوع جمع‌آوری‌شده از قهوه‌نوشندگان و غیر مصرف‌کنندگان را برای شناسایی تفاوت‌ها در باکتری‌های روده آنها مقایسه کردند.
این مطالعه چندین همبستگی را مشاهده کرد که قوی‌ترین آنها بین مصرف قهوه و L. asaccharolyticus بود: افرادی که قهوه می‌نوشیدند تا هشت برابر بیشتر از افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند، این باکتری را داشتند. این الگو در سرتاسر کره زمین دیده شد.
در حالی که اثرات دقیق این باکتری بر سلامتی هنوز ناشناخته است، محققان بر این باورند که می‌توان آنها را با اثرات مربوط به نوشیدن قهوه مرتبط دانست.
تجزیه و تحلیل متابولیت های خون نشان داد که ترکیباتی مانند اسید کوئینیک و تریگونلین نیز به ویژه در مصرف کنندگان قهوه رایج است که با سطوح بالاتر L. asaccharolyticus مرتبط است.
محققان همچنین آزمایش‌های آزمایشگاهی انجام دادند و قهوه‌های کافئین‌دار و بدون کافئین را به کشت‌های L. asaccharolyticus اضافه کردند که هر دو باعث افزایش رشد باکتری‌ها شدند. این نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در قهوه، به غیر از کافئین، ممکن است مسئول تحریک رشد این باکتری باشند.
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌هایی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز قهوه میکروب کافئین
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
تمهیدات اورژانس تهران در مراسم تشییع پیکر ۱۰۰ شهید گمنام
پروژه تأمین ۱۱۰ ویلچر فوق سبک کربنی برای توان‌یابان کم‌بضاعت آغاز شد
اختلال در اینترنت کشور به دلیل قطعی در خارج
حمایت از شرکت‌های نوپا و کارآفرینان طلاب و دانش آموختگان حوزوی
ماده ای که لباس را نامرئی می کند
جلسه وزیر علوم با نمایندگان تشکل‌های دانشجویی
آمازون محصولات هوش مصنوعی رقیب متا و اوپن ای آی را معرفی کرد
کاهش ۹۰ درصدی واردات واکسن تب برفکی در کشور به همت دانش‌بنیان‌ها
بازگشت هیئت مؤلفان لغت‌نامه به مؤسسه دهخدا
رفع چالش درمان زخم‌های دیابتی و مزمن به کمک دانش بنیان‌ها
دانش بنیان‌ها «کیت تشخیص اختلالات ارثی» ساختند
انعقاد تفاهم نامه همکاری پژوهشگاه تربیت بدنی و دانشگاه حلبچه عراق
پذیره نویسی اهداکنندگان سلول‌های بنیادی در سازمان انتقال خون
اجرای دقیق ضوابط کنترل و تضمین کیفیت در آزمایشگاه آب و فاضلاب دانشگاه شریف
آمازون محصولات هوش مصنوعی رقیب متا و اوپن ای را معرفی کرد
رئیسی: مصرف گوشت در کشور نصف سرانه استاندارد است
دوره پسادکتری فناورانه در شرکت های دانش بنیان ایجاد می‌شود
ایران جزو کشورهای پیشرو در اهدای کلیه در خاورمیانه
قول مساعد رئیس دانشگاه امیرکبیر برای پیگیری دغدغه‌های دانشجویان
نوشیدن مداوم «قهوه» آری یا خیر
از آمار نگران کننده مصرف گوشت تا واکنش به عرضه غذاهای حرام
متا به خاطر هوش مصنوعی عاشق انرژی هسته‌ای شد
آغاز ثبت نام نقل و انتقال و میهمانی دانشجویان دانشگاه آزاد از فردا
از آمار نگران کننده مصرف گوشت تا واکنش به عرضه غذاهای حرام گوشت
مبلغ وثیقه تعهدات آموزش رایگان رشته‌های علوم پزشکی اعلام شد
آمار نگران کننده از مصرف گوشت و لبنیات در ایران
متا عاشق انرژی هسته‌ای شد
واکنش وزارت بهداشت به عرضه غذاهای حرام گوشت در برخی رستوران‌ها
دوره پسادکتری فناورانه در شرکت های دانش بنیان راه اندازی می‌شود
اعطای ۱۷ نوع تسهیلات از سوی صندوق رفاه دانشجویان وزارت بهداشت به دانشجویان
