میرنیوز
فرهنگ پخت غذا برای گردشگران ایرانی و خارجی یک جاذبه است
2023-05-15T10:53:47+03:30
به گزارش خبرنگار مهر، نشست جشنواره آش ایرانی با رویکرد طعم‌های فراموش شده روز ۲۴ اردیبهشت ماه در کاخ نیاوران با حضور جمعی از فعالان گردشگری، پژوهشگران حوزه غذا برگزار شد.
در این برنامه یکی راهنمایان گردشگری گفت: سازمان جهانی سفر و غذا در سال ۲۰۲۰ تحقیقی انجام داد و اعلام کرد ۵۳ درصد از تفریحات و سرگرمی‌های گردشگر به خوراک و نوشیدنی ختم می‌شود. همچنین درآمد حاصل از آن در زمره سرانه رفاه کشورها به حساب می‌آید. همچنین افراد برای شناسایی فرهنگ‌های متنوع به کشورهای دیگر سفر می‌کنند بنابراین هر مسافر می‌تواند از طریق غذا به فرهنگ آن کشور و منطقه پی ببرد.
وی گفت: جاذبه‌ها طبیعی و انسان ساخت هستند خوراک هم جز دسته دوم است اما فرهنگ پشت تهیه خوراک خودش به تنهایی جاذبه ناملموس به شمار می‌آید. مثلاً آیا به این فکر کرده‌اید که چرا کوبیده با ریحان و سماق سرو می‌شود؟ چون گوشت قرمز باعث نقرس می‌شود اما گیاه ریحان باعث جلوگیری از آن خواهد شد و سماق هم چربی حاصل از گوشت را برطرف می‌کند. شله زرد شاهکار هنر ایرانی است. این خوراک معمولاً در مراسم عزا سرو می‌شود. چون زعفران نشاط آور است.
این فعال حوزه گردشگری گفت: شهری نیست که شما به آن سفر کنید اما آش مخصوصی نداشته باشد. آش غذایی است که همه مردم با مواد مختلفی آن را می پزند. بنابراین ما در ایران با انواع آش ها مواجه هستیم.
وی همچنین درباره هتل‌ها و منوی رستوران‌ها هم گفت: هتلداران و رستوران داران همیشه از کوکا و شکلات استفاده می‌کنند ما هم به عنوان راهنما به آنها می‌گوئیم گردشگر خارجی بهتر از این را در کشورهای دیگر حتی کشور خودش دارد شما محصول جدیدتری اضافه کنید. چرا از عرقیات و شربت‌های محلی استفاده نمی‌کنید که گردشگر را با طعم‌های جدید آشنا کنید.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز گردشگری خوراک گردشگری کاخ نیاوران
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار اجتماعی
نحوه ثبت درخواست تسریع در رسیدگی به پرونده‌های قضایی
دادستان تهران با خانواده شهید زینل لنگرودی دیدار کرد
هر زمان در اداره کشور فرهنگ بسیج حاکم شد، موفق شده‌ایم
سفرهای نوروزی از پایانه شرق جدید در تهران انجام می‌شود
لزوم ایفای نقش هیات امنا و موثرین محله‌ای در طرح «من شهردارم»
بیشترین علل تصادفات فوتی پایتخت در سال جاری چیست؟
ترافیک سنگین صبحگاهی در بزرگراه‌های تهران
جمعه سیاه یا تله طلایی؟
آزمون استخدام آتش‌نشان در کشور ۷ دی برگزار می‌شود
هشدار هواشناسی و محدودیت‌های ترافیکی جاده‌های شمالی
زورگیر خشن که با چاقو به ماشین حمله کرده بود بازداشت شد
راه‌های کمک به لبنان در دیدار هیأت هلال‌احمر با سرپرست سفارت ایران در بیروت بررسی شد
مالکی: از فعالیت تاکسی‌های فاقد پروانه اشتغال جلوگیری می‌شود
نیروی بسیج با خداباوری هراسی از دشمن ندارد
ساجدی نیا: افزایش تاب‌آوری جامعه در مقابل مخاطرات طبیعی ضروری است
اجرای ۵۰۰۰ متر مربع پیاده‌روسازی در خیابان لاله‌زار جنوبی
مشاور امور زنان و خانواده سازمان حفاظت محیط زیست منصوب شد
عباس نژاد: انتقال پسماند از مازندران به آرادکوه ممنوع شد
نمایش منشور حقوق بشر کوروش حک شده بر یک شهاب سنگ
برنامه‌های توانمندسازی در مدارس با هدف ارتقای فرهنگ خود مراقبتی
هشدار مدیریت بحران درباره وزش باد شدید و بارش باران در تهران
نیروهای پلیس راهور سفیر اهدای عضو شدند
انجام بیش از ۴۹ هزار ویزیت برای زائران ایرانی عمره مفرده
ارائه خدمات رایگان دندان پزشکی در شهرری و محله هرندی
چاپ سه عنوان کتاب جدید برای نوآموزان با اختلال اوتیسم
متمم بودجه شهرداری تهران هفته آینده به شورا ارائه می‌شود
گودرزی: باید پیشه دستفروشی را به عنوان شغل به رسمیت بشناسیم
کاشت ۶۰ هزار اصله درخت در تهران
شناسایی مجرمان ۹۰ پرونده لاینحل با کمک اطلاعات بانک ژنتیک
سند خط مشی سلامت، ایمنی و محیط زیست شهرداری تهران تدوین شد
