میرنیوز
فتحاله پورعلی در گفتوگو با ایسنا با بیان این مطلب اظهار کرد: انواع سبزیها و میوهها به ویژه آن دسته که به رنگ زرد و نارنجی هستند، مانند هویج، کدو حلوایی و سبزیهای سبز تیره مثل اسفناج ،برگ چغندر و برگهای تیره رنگ کاهو و همچنین زرده تخم مرغ میتوانند ویتامین A مورد نیاز را برای بدن ما تامین کنند.
وی با بیان اینکه ویتامین D نقش مهمی در تحریک بلوغ سلولهای مختلف مانند سلولهای ایمنی داشته و سبب بهبود ایمنی ذاتی بدن میشود، گفت: افرادی که دچار کمبود ویتامین D هستند، در خطر بالای ابتلا به بیماریهای ویروسی قرار دارند.
وی ادامه داد: ویتامین D میتواند در روغن ماهی مانند ماهی سالمون و در شیر یا غذاهای تقویت شده با ویتامین D وجود داشته باشد، البته این ویتامین در منابع غذایی به مقدار زیادی وجود ندارد و عمده نیاز خود به ویتامین D را از نور خورشید میتوانیم بگیریم که در حال حاضر به دلیل به دلیل مشکلات مربوط به شیوه زندگی و شرایط کرونایی ممکن است سطح ویتامین D بدن پایینتر باشد.
این کارشناس تغذیه تاکید کرد: برای جبران کمبود ویتامین D، باید مکملهای تغذیهای در چهارچوب برنامههای بهداشتی کشوری و یا طبق نظر پزشک استفاده شود.
وی با اشاره به اینکه مطالعات نشان میدهند که ویتامین C بر علیه عوامل عفونی به سیستم ایمنی بدن کمک میکند، اما باید این ویتامین را از منابع غذایی دریافت کرد، افزود: تمام میوهها و سبزیهایی که به صورت خام خورده میشوند، ویتامین C دارند و برخی میوهها و سبزیجات مانند لیمو و پرتقال و ... میزان بالاتری از این ویتامین را دارند.
وی خاطرنشان کرد: با مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C از جمله سبزیهایی مانند انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمهای و میوههای حاوی ویتامین C مانند پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین و کیوی میتوان به راحتی ویتامین C مورد نیاز را دریافت کرد؛ بنابراین با رعایت این نکات نیازی به مصرف مکمل نیست و مصرف مکملهای با دوز بالای آن میتواند اثرات نامطلوبی داشته باشد.
رئیس گروه بهبود تغذیه جمعیت آذربایجان شرقی خاطرنشان کرد: ویتامین E نیز یکی از ویتامینهایی است که در سیستم ایمنی بدن نقش دارد، جوانه حبوبات و روغنهای گیاهی غنی از ویتامین E هستند.
وی با اشاره به نقش مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی، بیان کرد: آهن هم با سیستم ایمنی ارتباط دارد، مصرف گوشت قرمز و سبزیجات دارای برگ برای دریافت آهن و از بین بردن کمبود آن سبز توصیه میشود.
وی با تاکید بر اینکه روی و سلنیم هم در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارند، بیان کرد: روی در حبوباتی مانند عدس و همچنین در زرده تخممرغ وجود داشته و روی و سلنیوم در غلات موجود هستند؛ توصیهی اصلی، رعایت تنوع و استفاده از همه گروههای مواد غذایی است.
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع میتواند نیازهای روزانه را برآورده کند، گفت: اگر مواد غذایی طبق توصیه ها مصرف شوند، به مصرف مکملهای تغذیهای بجز در موارد خاص نیازی نیست، در غیر اینصورت و همچنین در صورت تشخیص کمبود در افراد، میتوان از مکملهای تغذیه ای با تجویز پزشک یا متخصصین تغذیه استفاده کرد.
وی متذکر شد: طبق برنامههای جاری بهداشتی، برخی گروههای خاص مثل مادران باردار و شیرده و کودکان زیر دو سال باید طبق دستورالعملهای وزارت بهداشت، مکملهای تغذیهای را مصرف کنند، همچنین در کودکان زیر دو سال نیز باید قطره A+D و قطره آهن بر اساس بخشنامههای وزارت بهداشت و بر اساس برنامه جاری ادامه داشته باشد.
وی ادامه داد: مکمل یاری ویتامین D در نوجوانان، جوانان، میانسالان و سالمندان یکی از برنامه های وزارت بهداشت است که طبق این برنامه هر ماه یک مکمل ۵۰ هزار واحدی در گروههای فوق باید استفاده شده و در مورد افرادی با کمبود ویتامین D (تشخیص داده شده با آزمایش) دوز درمانی تعیین شده طبق نظر پزشک باید مصرف شود.
پورعلی در بخش پایانی سخنانش، خاطرنشان کرد: به جز این افراد، اگر افراد دیگر از هرم غذایی و اصول تغذیه سالم پیروی کنند، هیچ نیازی به مکملهای ویتامینی ندارند؛مصرف مقادیر توصیه شده میوه و سبزی خام و تازه برای دریافت ویتامین C کفایت میکند و نیازی به مصرف مکمل نیست.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
تداوم دستاندازیها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستانگذران به مازندران
حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
انتقام ایران پاسخی به خباثتهای رژیم صهیونیستی بود
دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
جزئیات رقابتهای جهانی تکواندو در کیش
تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
پیشبینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان
توزیع ۶۰۰هزار تن نهادههای دامی بین دامداران لرستان
انتخابات دور دوم زنجان، طارم و خدابنده نیمهالکترونیکی است
هواشناسی هشدار داد؛ سرمازدگی در کمین باغات استان سمنان
وزارت نفت برای جمعآوری فاضلاب جزیره خارگ پای کار بیاید
سرریز فاضلاب شهرک صنعتی شماره ۲ اردبیل به قرهسو
خبر وزیر کشور از احداث ۱۶۰۰ کلاس درس در سیستان و بلوچستان
قدردانی علمای اهل سنت خراسان شمالی از عملیات «وعده صادق»
پهلودهی ۲۵۰۰ فروند شناور کانتینری در بندر شهید رجایی
قدردانی علمای برجسته اهلسنت از سپاه؛ دلِ جهان اسلام شاد شد
اختصاصی| حمایت جبهه ایستادگی ایران اسلامی زنجان از لیست شورای ائتلاف
رئیس دیوان عدالت اداری: قوه قضائیه استقلال وکلا را در هر زمان به رسمیت میشناسد
دستگیری اکرم لاهوری تروریست + جزئیات
لیست شورای ائتلاف برای انتخابات مجلس خبرگان و شورای اسلامی در همدان + اسامی
محکوم مالی فراری هنگام خروج غیرقانونی از کشور بازداشت شد + جزئیات
دغدغههای نخبگان خراسان جنوبی با نامزد انتخابات خبرگان رهبری + تصاویر
رئیسی: امیدواریم مجلس قوی برای پشتیبانی از مردم و کمک به دولت تشکیل شود
رونمایی از دیوارنگاره جدید میدان ولیعصر(عج) زنجان/ "روشن شود جهانی؛ وقتی که تو بیایی"
تب تند رقابتهای انتخاباتی در اصفهان/ تشکیل ائتلاف بانوان و ائتلاف آبی نظرها را جلب کرد