میرنیوز

صنفی بی‌ترازو

صنفی بی‌ترازو 2020-10-21T08:57:48+03:30

نان به حدی در لرستان مهم است که در چند وقت اخیر و به‌دنبال شیوع کرونا و چون مردم نمی‌توانند نان را از سفره حذف کنند، خیلی‌ها به سبک قدیم، تجهیزات را تهیه کرده و در خانه نان درست می‌کنند.

به‌دنبال اعتراض‌های صنف خبازان استان، قیمت نان در لرستان، اول مهر ۹۹ افزایش پیدا کرد و قرار بود که همزمان با این افزایش قیمت، کیفیت هم بیشتر شود و دستورالعمل‌های جدیدی هم رسانه‌ای شد.

یکی از این موارد، لزوم ترازو در نانوایی‌ها برای فروش نان بوده اما در صحبت‌هایی که با شهروندان لرستانی داشته‌ایم، هیچکدام ترازویی برای فروش نان ندیده‌اند.

نبود ترازو در حالی است که بهزاد منصوری، مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری لرستان همزمان با افزایش قیمت نان در استان تاکید کرده بود که واحدهای خبازی ملزم می‌شوند در فاز اول قیمت اصلاح نان، معیار عرضه نان را کیلوگرم محاسبه کنند لذا نان به دوصورت دانه‌ای(قرص) و کیلویی(وزنی) بسته به تقاضای مشتری عرضه می‌شود.

وی ادامه داد: مردم برای نظارت بر حسن اجرای واحدهای صنفی، نان را به صورت کیلویی درخواست کنند. واحدهای خبازی ملزم هستند ترازویی که قابل رویت باشد در معرض دید مشتریان قرار دهند و خرید به اختیار مصرف‌کننده باشد که هر وقت اراده کند نان را به صورت وزنی درخواست کند، خبازی نیز ملزم به فروش وزنی نان به مشتری است.

نان کالای استراتژیک لرستانی‌هاست و بر این اساس روی کیفیت آن خیلی تاکید دارند و نانوایی‌هایی که نان‌ خوبی تولید می‌کنند همواره شلوغ هستند و در مقابل نیز نانوایی‌ها با نان بی‌کیفیت همواره فروش کمی دارند و برخی از آنها آرد را به‌طور آزاد می‌فروشند.

به دنبال افزایش قیمت نان با چندین شهروند لرستانی صحبت کردیم، یکی از آنان گفت: کیفیت به هیچ وجه خوب نشده و این در حالی است که می‌گفتند افزایش قیمت نان، کیفیت را هم بهتر می‌کند.

یک شهروند دیگر تاکید کرد: واقعاً وقتی نان گران شد ما خیلی ناراحت شدیم چون حتی برای خرید نان خالی هم مشکل داریم اما چون می‌گفتند کیفیت بهتر می‌شود و نان کیلیویی به فروش می‌رسد، کمی از ناراحتی ما کاسته شد ولی خبری از کیفیت و ترازو نیست.

او ادامه داد: هر وقت نان گران شده ما شاهد افزایش کیفیت نبوده‌ایم و این موضوع را به صراحت می‌گویم که متاسفانه برخوردی برای مقابله با کیفیت پایین دیده نمی‌شود.

یک خانم خانه‌دار نیز گفت: به علت کار زیاد در خانه نمی‌توانم به محله دیگری بروم و مجبورم در نزدیک‌ترین نانوایی، نان بگیرم و متاسفانه این نانوایی هم کیفیت لازم را ندارد.

او تاکید کرد: آیا مسئولان خودشان می‌توانند از این نان‌ها استفاده کنند یا فقط برای محله‌های محروم نان کیفیت ندارد.

یک خبازی دیگر شلوغ است و با چندین شهروند که در صف خرید نان حضور دارند، صحبت می‌کنم و علت شلوغی را کیفیت نان عنوان می‌کنند و می‌گویند: این نانوایی همواره نان باکیفیت به دست مشتری می‌دهد و کمتر پیش می‌آید که خلوت باشد.

در پاسخ به پرسشی که آیا برای خرید نان ارزش دارد این همه در صف بمانید؟ گفتند: چرا که نه و ما از خرید هر کالای باکیفیت راضی هستیم.

صحبت‌های شهروندان در خصوص کیفیت نداشتن نان در حالی مطرح شده که برخی خبازی‌ها عدم کیفیت آرد را سبب این مشکل عنوان کرده‌اند.

آرد کیفیت لازم را ندارد

یک خباز می‌گوید: اگر کیفیت آرد خوب باشد ما هم نان باکیفیت به مشتری می‌دهیم و مشکل ما همین است که آرد کیفیت لازم را ندارد.

وی ادامه داد: انتظار داریم مسئولان آرد را به‌موقع و باکیفیت لازم به ما برسانند تا شرمنده مشتریان نباشیم.

این صحبت‌ها در حالی مطرح شده که مسئولان اداره کل غله، بی‌کیفیت بودن آردها را رد کرده و می‌گویند: آردهایی که بین نانوایی‌ها توزیع می‌شود استانداردهای لازم را دارند و برخی نانوایان، کم‌کاری خودشان را به آرد نسبت می‌دهند.

نظارت روزانه از ۳۰ نانوایی

حجت بیرانوند، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان به ایسنا گفت: آردهایی که در استان تولید می‌شود استانداردهای ملی را رعایت می‌کنند و مشکل خاصی ندارند.

وی با اشاره به اینکه در کارگروه آرد و نان مصوب شده که دستگاه‌های مسئول نظارت‌ها را بیشتر کنند، تاکید کرد: ما متولی تامین آرد هستیم و نظارت وظیفه ما نیست اما با این حال کمک‌های زیادی به دستگاه‌های مسئول نظارت داشته‌ایم و خودرو و نیروی انسانی در اختیار آنها قرار داده‌ایم.

بیرانوند افزود: روزانه از حداقل ۳۰ نانوایی به همراه سازمان صمت نظارت و بازرسی می‌کنیم و اگر دستورالعمل‌های لازم رعایت نشود مطابق قانون به شدت برخورد می‌شود.

نبود ترازو، قطع سهمیه آرد را به دنبال دارد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان در پاسخ به پرسشی که چه برخوردی با نانوایی‌ها می‌شود که ترازو ندارند؟ گفت: در مرحله اول ۳۰۰ هزار تومان جریمه می‌کنیم، مرحله دوم هم این مبلغ را درنظر می‌گیریم و پس از آن، سهمیه آرد مسدود می‌شود.

وی با بیان اینکه در توزیع آرد مشکلی نداریم، افزود: اگر نانوایی‌ها موارد لازم را رعایت کنند، یک کیسه آرد تشویقی به آنان داده می‌شود و از خبازی‌هایی که مشکل دارند نیز سهمیه آرد کم می‌شود.

بیرانوند با تاکید بر اینکه به‌صورت جدی پای کار هستیم، افزود: در سطح روستاها نیز نظارت‌ها انجام می‌شود و اگر مردم نانوایی‌ای دیدند که ترازو ندارد به ما اطلاع دهند که بلافاصله ورود کنیم.

تلاش ما برای گفت‌وگو با مسئولان سازمان صنعت، معدن و تجارت لرستان در خصوص بحث نظارت بی‌نتیجه بود و با وجود هماهنگی‌ها، اما پاسخگو نبودند.

به گزارش ایسنا، از صحبت‌ها شهروندان می‌توان متوجه شد که افزایش قیمت نان، تاثیری روی کیفیت نداشته و نانوایی‌ها به روال قبلی کار و از طرفی خیلی از آنها ترازو ندارند. امید می‌رود به زمانی برسیم که همه خبازی‌های استان ترازو داشته باشند، چون حداقل در این صورت از لحاظ وزنی، کسی نمی‌تواند کم‌کاری کند.

انتهای پیام

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار استان ها

‌‌دیدار رئیسی و علی‌اف آغاز شد + تصاویر

 ‌‌دیدار رئیسی و علی‌اف آغاز شد + تصاویر
2024-05-20T00:18:59+03:30
دیدار مهم و تاریخی روسای جمهوری اسلامی ایران و جمهوری آذربایجان در نقطه مرزی دو کشور در حاشیه رود ‌ارس آغاز شد.

بهره‌برداری از بزرگ‌ترین مرکز درمان ناباروری شرق کشور

 بهره‌برداری از بزرگ‌ترین مرکز درمان ناباروری شرق کشور
2024-05-20T00:18:58+03:30
با حضور وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی و تولیت آستان قدس رضوی، بزرگترین مرکز درمان ناباروری شرق کشور با عنوان «بشری» در بیمارستان رضوی مشهد به به...

هدفگذاری رشد ۴۴ درصدی بخش صنعت، معدن و تجارت ایران

 هدفگذاری رشد ۴۴ درصدی بخش صنعت، معدن و تجارت ایران
2024-05-20T00:18:58+03:30
رئیس سازمان زمین‌شناسی و اکتشافات معدنی کشور گفت: امسال هدفگذاری رشد اقتصادی در بخش صنعت ۸ درصد، معدن ۱۳ درصد و تجارت ۲۳ درصد است.

اهمیت استراتژیک "سد قیزقلعه‌سی" برای ایران و آذربایجان

 اهمیت استراتژیک "سد قیزقلعه‌سی" برای ایران و آذربایجان
2024-05-20T00:18:58+03:30
وزیر نیرو با تشریح اهمیت استراتژیک "سد قیزقلعه‌سی" برای ایران و آذربایجان گفت: سد قیزقلعه‌سی ‌نمادی از دوستی و مودت بین مردم دو کشور ایران و آذربا...

۱۰ هزار نفر در قوه قضائیه استخدام می‌شوند

 ۱۰ هزار نفر در قوه قضائیه استخدام می‌شوند
2024-05-20T00:18:58+03:30
معاون قوه قضائیه، گفت: در قانون جدید شوراهای حل اختلاف ۱۰ هزار نفر با اولویت اعضای شوراهای حل اختلاف به استخدام قوه قضائیه در خواهند آمد.

دستگیری فرد مرتبط با شبکه‌های معاند در اصفهان

 دستگیری فرد مرتبط با شبکه‌های معاند در اصفهان
2024-05-20T00:18:57+03:30
سازمان اطلاعات فراجا از دستگیری فرد مرتبط با شبکه‌های معاند در اصفهان خبر داد.

روند نزولی جمعیت ‌متوقف شد/ جلوگیری از سقط ۴هزار جنین سالم

 روند نزولی جمعیت ‌متوقف شد/ جلوگیری از سقط ۴هزار جنین سالم
2024-05-20T00:18:57+03:30
وزیر بهداشت جلوگیری از سقط جنین را یکی از موضوعات بسیار مهمی که در حال پیگیری است، عنوان ‌کرد و گفت: در این راستا گروه‌های مردمی نفس در تمامی استان‌ها راه‌ا...

افتتاح سد قیزقلعه‌سی با حضور رؤسای جمهور ایران و ‌آذربایجان

 افتتاح سد قیزقلعه‌سی با حضور رؤسای جمهور ایران و ‌آذربایجان
2024-05-20T00:18:57+03:30
سد قیزقلعه‌سی با حضور رؤسای جمهور ایران و آذربایجان افتتاح شد و سد خداآفرین نیز همزمان با افتتاح این سد به بهره‌برداری نهایی رسید.

اذعان آمریکا به کمک ۱۱ کشور به اسرائیل در حمله موشکی ایران

 اذعان آمریکا به کمک ۱۱ کشور به اسرائیل در حمله موشکی ایران
2024-05-20T00:18:56+03:30
سخنگوی سپاه پاسداران گفت: رئیس جمهور آمریکا اعلام کرد ما و ۱۰ کشور دیگر به اسرائیل در وعده صادق کمک کردیم ولی با مشخص شدن ابعاد این عملیات، تعداد کشورها بیش...

سانحه برای بالگرد رئیس‌جمهور در آذربایجان شرقی/ درحال تکمیل

 سانحه برای بالگرد رئیس‌جمهور در آذربایجان شرقی/ درحال تکمیل
2024-05-20T00:18:56+03:30
برخی اخبار حاکی از آن است که بالگرد حامل آیت‌الله رئیسی، رئیس‌جمهور در آذربایجان شرقی دچار سانحه شده است.

جلسه شبانه وزرا و فرمانده سپاه در منطقه سانحه ‌بالگرد رئیسی

 جلسه شبانه وزرا و فرمانده سپاه در منطقه سانحه ‌بالگرد رئیسی
2024-05-20T00:05:54+03:30
پس سانحه برای بالگرد رئیس جمهور بلافاصله جمعی از وزرا، فرمانده کل سپاه و معاونین رئیس جمهور به منطقه سانحه آمدند.

علی‌اف: دخالت بیگانگان‌ را برنمی‌تابیم/ از ایران حمایت می‌کنیم

 علی‌اف: دخالت بیگانگان‌ را برنمی‌تابیم/ از ایران حمایت می‌کنیم
2024-05-19T23:13:16+03:30
رئیس‌جمهور آذربایجان با بیان اینکه در حوزه مسائل بین‌الملل نظرات‌ ایران و آذربایجان بسیار به هم نزدیک است، گفت: در چارچوب همه سازمان‌های بین‌المللی از یکدیگ...

امیر نصیرزاده: دشمنان علیه ایران تغییر رویکرد داد‌ه‌اند

 امیر نصیرزاده: دشمنان علیه ایران تغییر رویکرد داد‌ه‌اند
2024-05-19T23:13:15+03:30
جانشین رئیس ستاد کل نیروهای مسلح ‌با بیان اینکه دشمن تغییر رویکرد داده و ما باید در جبهه دیگری آماده باشیم، گفت: در غزه هرشکلی از نقص حقوق بشر و جنایت جنگی ...

رئیسی: روابط ایران و آذربایجان گسسته نخواهد شد

 رئیسی: روابط ایران و آذربایجان گسسته نخواهد شد
2024-05-19T23:13:15+03:30
رئیس‌جمهور با بیان اینکه روابط ایران و آذربایجان گسسته نخواهد شد، گفت: اراده برای توسعه روابط در تمام حوزه‌ها بین دو کشور داریم.

همه مقصران و متهمان سیل دردناک مشهد

 همه مقصران و متهمان سیل دردناک مشهد
2024-05-19T23:13:14+03:30
مشهد کم‌آب بود و سدهایش خشک؛ سازمان هواشناسی پیام نجات آورد و به مشهدی‌ها مژده بارش‌های چندروزه داد؛ مشهد اما به‌قدری بی‌آبی چشیده بود که کسی مژده هواشناسی ...

وحیدی:‌ هنوز به نقطه مدنظر سانحه بالگرد نرسیده‌ایم

 وحیدی:‌ هنوز به نقطه مدنظر سانحه بالگرد نرسیده‌ایم
2024-05-19T23:13:14+03:30
وزیر کشور با ارائه گزارشی از وضعیت جستجو برای یافتن بالگرد رئیس جمهور گفت: دامنه دید در منطقه بسیار محدود است و به همین دلیل، نیروهای امدادی متاسفانه هنوز ب...

محل دقیق سانحه بالگرد شناسایی شد

 محل دقیق سانحه بالگرد شناسایی شد
2024-05-19T23:13:13+03:30
فرمانده سپاه آذربایجان شرقی از شناسایی محل دقیق سانحه بالگرد خبر داد.

فرمانده کل سپاه به محل سانحه بالگرد رئیس جمهور رفت

 فرمانده کل سپاه به محل سانحه بالگرد رئیس جمهور رفت
2024-05-19T23:13:13+03:30
فرمانده کل سپاه، فرمانده نیروی زمینی سپاه و جمعی از فرماندهان سپاه پس از سانحه برای بالگرد رئیس جمهور، به منطقه رفتند.

اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند

 اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
2024-04-14T14:39:26+03:30
شهرداری بیرجند در پی گلایه‌مندی مردم از سد معبر دستفروشان در شهر اعلام کرد: فقط اجازه جمع آوری دارد که اقدامی بازدارنده نیست و حق پلمب اصناف متخلف با سایر د...

تداوم دست‌اندازی‌ها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس

 تداوم دست‌اندازی‌ها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
2024-04-14T14:12:13+03:30
درحالی که دست اندازی‌ها به چشمه مرغک رونیز استهبان اصفهان همچنان ادامه دارد، فرماندار استهبان درخصوص تخلفات صورت گرفته در این محوطه گفت: طی یکی دو هفته آیند...

دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار

 دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
2024-04-14T13:45:59+03:30
دادستان عمومی و انقلاب شهرستان شهریار گفت: طی شش ماه گذشته بیش از ۵.۱ میلیون لیتر فراورده‌های نفتی، ۲۵ تن مواد خوراکی، ۲۹ هزار قلم انواع لوازم خانگی آشپزخان...

کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه

 کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
2024-04-14T13:32:41+03:30
فرمانده مرزبانی استان بوشهر از توقیف یک فروند شناور حامل سوخت قاچاق در نوار ساحلی استان در بندر عسلویه خبر داد و گفت: این شناور بیش از ۱۰۲ هزار لیتر سوخت گا...

مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستان‌گذران به مازندران

 مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستان‌گذران به مازندران
2024-04-14T13:32:40+03:30
رییس اداره حیات وحش محیط زیست مازندران با اشاره به مهاجرت پرندگان تابستان‌گذران به مازندران گفت: هر سالهه بیش از یک میلیون بال پرنده تابستان‌گذران وارد مازن...

حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل

 حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
2024-04-14T11:59:17+03:30
مرجع تقلید شیعیان از پاسخ کوبنده ایران و گروه‌های مقاومت به رژیم صهیونیستی حمایت کرد.

انتقام ایران پاسخی به خباثت‌های رژیم صهیونیستی بود

 انتقام ایران پاسخی به خباثت‌های رژیم صهیونیستی بود
2024-04-14T11:46:54+03:30
رئیس شورای اسلامی شهر اصفهان با اشاره به انتقام سپاه پاسداران از رژیم صهیونیستی گفت: شب گذشته تنها شبی بود که مردم فلسطین با آرامش خوابیدند و این نشان می‌ده...

دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود

 دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
2024-04-14T11:46:53+03:30
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان مازندران منطقه نوشهر گفت: با همکاری دستگاه قضا هرگونه دپوی چوب آلات زیر ذره بین ماموران یگان حفاظت قرار دارد.

حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست

 حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
2024-04-14T11:46:53+03:30
نماینده مردم  خمینی‌شهر در مجلس شورای اسلامی گفت: ضرب‌شست شب گذشته به رژیم جعلی صهیونیستی، در کنار حملات جبهه مقاومت که هیمنه گنبد آهنین پوشالی را در ه...

جزئیات رقابت‌های جهانی تکواندو در کیش

 جزئیات رقابت‌های جهانی تکواندو در کیش
2024-04-14T11:05:38+03:30
رقابت‌های جهانی تکواندو و مچ‌اندازی قهرمانی آسیا در دو بخش بانوان و آقایان در سالن چندمنظوره المپیک جزیره زیبای کیش برگزار می‌شود.

تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل

 تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
2024-04-14T11:05:38+03:30
مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه پاسداران انقلاب اسلامی علیه رژیم صهیونیستی به خیابان آمدند.

پیش‌بینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان

 پیش‌بینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان
2024-04-14T11:05:37+03:30
مدیرکل هواشناسی لرستان از صدور هشدار زرد هواشناسی و رگبار برف در ارتفاعات خبر داد.
X فیلم جدید فیلم جدید دانلود فیلم و سریال تبلیغات شما (پیام به تلگرام)