میرنیوز
دکتر مریم ناصری در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه گیاه کتان دارای قدمت هزاران ساله است، اظهار کرد: کتان از گذشته های دور به واسطه الیافی که از ساقه های این گیاه گرفته می شده، مورد استفاده بشر قرار داشته است.
وی تاریخچه کتان را مربوط به مصر باستان دانست و یادآور شد: مصریان از کتان برای ساختن منسوجات استفاده می کردند، اما بذر و دانه کتان سرشار از اسیدهای چرب ضروری برای بدن انسان شامل امگا۳ و امگا۶ است.
این دکترای داروسازی، با اشاره به وجود ترکیبات فیتو استروژنی در کتان، خاطرنشان کرد: این ترکیبات شباهت زیادی به استروژن انسانی دارند و لذا مصرف این گیاه طبی برای بانوانی که در سنین یائسگی قرار دارند می تواند مفید باشد.
ناصری، کتان را یک دانه روغنی دانست که ۵۰ درصد بذر آن را روغن تشکیل می دهد و اضافه کرد: انواع فراورده های تخم کتان سرشار از روغن است و می توان از آن به شکل های مختلف استفاده کرد. یکی از بهترین روش ها استفاده از دم کرده دانه کتان است. همچنین دانه یا آرد کتان به همراه صبحانه مصرف شود.
این متخصص گیاهان دارویی، آرد کتان را همان دانه پودر شده کتان دانست و تصریح کرد: کتان به خاطر لعابی که ایجاد می کند خاصیت نرم کنندگی دارد و لذا می توان از دم کرده کتان برای درمان یبوست مزمن استفاده کرد. همچنین مخلوط آرد کتان با آب موجب ایجاد یک ضماد می شود که به صورت موضعی ضایعه پوستی و التهاب را بر طرف می کند.
وی با اشاره به عوارض مصرف دانه کتان، متذکر شد: افرادی که دارای بیماری های خون ریزی دهنده هستند و یا داروهای ضد انعقاد خون مصرف می کنند، نباید از دانه کتان استفاده کنند.
ناصری، یکی دیگر از کاربردهای دانه کتان را کاهش کلسترول خون دانست و گفت: کتان به خاطر اسیدهای چرب مفید در کاهش کلسترول خون و بهبود بیماری های قلبی موثر است و افراد بیمار می توانند از روغن کتان برای سالاد استفاده کنند، اما این روغن نباید حرارت ببیند، زیرا بسیار به حرارت حساس بوده و دچار تغییر ماهیت می شود.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
دیدار رئیسی و علیاف آغاز شد + تصاویر
بهرهبرداری از بزرگترین مرکز درمان ناباروری شرق کشور
هدفگذاری رشد ۴۴ درصدی بخش صنعت، معدن و تجارت ایران
اهمیت استراتژیک "سد قیزقلعهسی" برای ایران و آذربایجان
۱۰ هزار نفر در قوه قضائیه استخدام میشوند
دستگیری فرد مرتبط با شبکههای معاند در اصفهان
روند نزولی جمعیت متوقف شد/ جلوگیری از سقط ۴هزار جنین سالم
افتتاح سد قیزقلعهسی با حضور رؤسای جمهور ایران و آذربایجان
اذعان آمریکا به کمک ۱۱ کشور به اسرائیل در حمله موشکی ایران
سانحه برای بالگرد رئیسجمهور در آذربایجان شرقی/ درحال تکمیل
جلسه شبانه وزرا و فرمانده سپاه در منطقه سانحه بالگرد رئیسی
علیاف: دخالت بیگانگان را برنمیتابیم/ از ایران حمایت میکنیم
امیر نصیرزاده: دشمنان علیه ایران تغییر رویکرد دادهاند
رئیسی: روابط ایران و آذربایجان گسسته نخواهد شد
همه مقصران و متهمان سیل دردناک مشهد
وحیدی: هنوز به نقطه مدنظر سانحه بالگرد نرسیدهایم
محل دقیق سانحه بالگرد شناسایی شد
فرمانده کل سپاه به محل سانحه بالگرد رئیس جمهور رفت
اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
تداوم دستاندازیها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستانگذران به مازندران
حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
انتقام ایران پاسخی به خباثتهای رژیم صهیونیستی بود
دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
جزئیات رقابتهای جهانی تکواندو در کیش
تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
پیشبینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان