میرنیوز
به نقل از ومنورلد، در این مطالعه، ۳۰ فرد مسن ۶۰ تا ۷۰ ساله و ۲۸ بزرگسال جوان ۲۰ تا ۳۰ ساله شرکت کردند و از شرکتکنندگان خواسته شد تا دو ساعت قبل از غذا، ۳۵۰ گرم ماست، ۶۰ گرم پنیر و یا ۵۰۰ میلیلیتر آب یا شیر بدون چربی مصرف کنند و سطح اشتها، قندخون و پاسخهای گوارشی آنان قبل، حین و بعد از غذا اندازهگیری شد.
محققان دریافتند که محصولات لبنی در مقایسه با آب به کاهش سطح قندخون بعد از غذا، اشتهای قبل از غذا و مصرف کلی وعدههای غذایی کمک میکند.
آنان گفتند: ماست برای سرکوب اشتهای قبل از غذا بهتر از هر نوع لبنیات دیگری عمل میکند البته ماست و پنیر کالری دریافتی شرکتکنندگان را تا ۶۲ درصد و شیر این میزان را تا ۳۳ درصد کاهش میدهد.
محققان این نتایج را به توانایی لبنیات در کاهش میزان گرلین در بدن که یک هورمون تحریککننده گرسنگی است، نسبت دادند.
لبنیات علاوه بر کنترل اشتها به محافظت در برابر بیماریهای قلبی، کاهش خطر شکستگی و زمینخوردن نیز کمک میکند البته سعی کنید محصولات لبنی پرچرب استفاده کنید زیرا محققان اخیر انواع کمچرب را با افزایش احتمال ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط میدانند.
وزارت کشاورزی ایالاتمتحده آمریکا (USDA) توصیه میکند که افراد مسن هر روز سه واحد (فنجان) لبنیات برای حفظ استخوانهای قوی و سالم مصرف کنند. زمانی که یک کاسه ماست یا مقداری پنیر به رژیمغذایی اضافه میشود در کاهش مصرف موادغذایی بسیار موثر خواهد بود.
نتایج این تحقیق در مجله Nutrition منتشر شده است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
دیدار رئیسی و علیاف آغاز شد + تصاویر
بهرهبرداری از بزرگترین مرکز درمان ناباروری شرق کشور
هدفگذاری رشد ۴۴ درصدی بخش صنعت، معدن و تجارت ایران
اهمیت استراتژیک "سد قیزقلعهسی" برای ایران و آذربایجان
۱۰ هزار نفر در قوه قضائیه استخدام میشوند
دستگیری فرد مرتبط با شبکههای معاند در اصفهان
روند نزولی جمعیت متوقف شد/ جلوگیری از سقط ۴هزار جنین سالم
افتتاح سد قیزقلعهسی با حضور رؤسای جمهور ایران و آذربایجان
اذعان آمریکا به کمک ۱۱ کشور به اسرائیل در حمله موشکی ایران
سانحه برای بالگرد رئیسجمهور در آذربایجان شرقی/ درحال تکمیل
جلسه شبانه وزرا و فرمانده سپاه در منطقه سانحه بالگرد رئیسی
علیاف: دخالت بیگانگان را برنمیتابیم/ از ایران حمایت میکنیم
امیر نصیرزاده: دشمنان علیه ایران تغییر رویکرد دادهاند
رئیسی: روابط ایران و آذربایجان گسسته نخواهد شد
همه مقصران و متهمان سیل دردناک مشهد
وحیدی: هنوز به نقطه مدنظر سانحه بالگرد نرسیدهایم
محل دقیق سانحه بالگرد شناسایی شد
فرمانده کل سپاه به محل سانحه بالگرد رئیس جمهور رفت
اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
تداوم دستاندازیها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستانگذران به مازندران
حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
انتقام ایران پاسخی به خباثتهای رژیم صهیونیستی بود
دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
جزئیات رقابتهای جهانی تکواندو در کیش
تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
پیشبینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان