میرنیوز
با این رژیم غذایی از آلزایمر پیشگیری کنید
2021-10-31T08:19:14+03:30
معصومه تهرانی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: بیماری آلزایمر یک بیماری تحلیل‌برنده سیستم عصبی مرکزی است که با اختلال در حافظه، درک، تفکر و تکلم همراه است و موجب تغییراتی در شخصیت و بروز اختلالات رفتاری در فرد می‌شود.
وی افزود: افزایش سن، وراثت، جنس مؤنث، تغذیه ناسالم، کمبود برخی ویتامین‌ها، عدم تحرک و عدم فعالیت ذهنی و فکری و برخی بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی، دیابت و سندرم متابولیک از جمله عوامل خطر ابتلا به این بیماری محسوب می‌شوند.
این کارشناس ارشد علوم تغذیه بیان کرد: عدم رعایت بهداشت دهان و دندان نیز از دیگر عواملی است که می‌تواند در بروز آلزایمر نقش داشته باشد.
وی افزود: در میان عوامل خطر ابتلا به آلزایمر، تغذیه از جمله عوامل خطر قابل تغییر است که تحت کنترل فرد است، به گونه‌ای که می‌توان با رعایت یک برنامه غذایی روزانه صحیح، تا حدود زیادی از بروز این بیماری جلوگیری کرد و یا بروز آن را به تأخیر انداخت.
عضو هیأت علمی گروه پژوهشی آموزش سلامت سازمان جهاد دانشگاهی خوزستان با اشاره به توصیه‌های تغذیه‌ای مؤثر در پیشگیری از آلزایمر، گفت: پرهیز از مصرف زیاد شکر و مواد قندی، پرهیز از مصرف زیاد چربی‌های اشباع مانند مواد غذایی سرشار از چربی‌های حیوانی و انواع کیک‌ها و کلوچه‌ها و همچنین افزایش دریافت فیبرها از طریق افزایش مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها می‌تواند در پیشگیری و کاهش سرعت پیشرفت آلزایمر نقش داشته باشد.
وی بیان کرد: تأمین کافی ویتامین‌های گروه B از طریق افزایش دریافت غلات سبوس‌دار، مغزدانه‌ها و چربی‌های غیر اشباع نیز در پیشگیری از آلزایمر مؤثر است.
تهرانی گفت: رژیم‌های غذایی سرشار از مواد غذایی گیاهی مانند رژیم غذایی مدیترانه‌ای و یا رژیم غذایی DASH که در پیشگیری و کنترل فشار خون به کار می‌رود، در پیشگیری از آلزایمر مؤثرند.
وی تصریح کرد: منابع غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ مانند ماهی به ویژه ماهی سالمون و میگو، خرفه، دانه چیا، دانه کتان، شاهدانه، گردو و لوبیای قرمز از جمله مواد غذایی هستند که می‌توانند در پیشگیری از آلزایمر مؤثر باشند.
این کارشناس ارشد علوم تغذیه افزود: کمبود ویتامین B۱۲ و ویتامین D نقش عمده‌ای در بروز آلزایمر دارد بنابراین توصیه می‌شود سطح خونی ویتامین B۱۲ و ویتامین D مورد ارزیابی قرار گیرد و در صورت کمبود، حتماً مکمل‌یاری انجام شود. پروبیوتیک‌ها و پره‌بیوتیک‌ها نیز در پیشگیری و کاهش روند آلزایمر مؤثرند.
وی بیان کرد: ماده مؤثری به نام کورکومین که در زردچوبه وجود دارد، نقش مهمی در پیشگیری از برخی بیماری‌ها از جمله آلزایمر و پارکینسون دارد بنابراین مصرف زردچوبه و یا کورکومین به عنوان ماده فعال و مؤثر در آن به صورت مکمل، می‌تواند در پیشگیری از آلزایمر مفید باشد.
تهرانی افزود: از کباب کردن زیاد مواد غذایی و یا سرخ کردن و برشته کردن مواد غذایی پرهیز شود زیرا ترکیبات حاصل از این شیوه‌های پخت می‌توانند در بروز آلزایمر نقش داشته باشند.
وی گفت: ماده مغذی به نام کولین که در زرده تخم مرغ، مغز گوسفند و جگر آن، ماهی، ماکیان، نخود، حبوبات و مغزدانه‌ها وجود دارد، در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر مؤثر است.
عضو هیأت علمی گروه پژوهشی آموزش سلامت سازمان جهاد دانشگاهی خوزستان افزود: توصیه می‌شود سطوح قند و چربی و انسولین خون مدام پایش شود زیرا سطوح افزایش‌یافته قند، چربی و انسولین خون از جمله عوامل خطر بروز و پیشرفت آلزایمر به شمار می‌روند.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-اجتماعی اخبار اجتماعی - خوزستان سلامت تغذيه آلزايمر
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
کارگران معادن استان سمنان شرایط کار ناایمن را گزارش کنند
آغاز بارش برف در جاده‌های اراک و شازند
آماده باش اورژانس ۱۱۵ استان مرکزی به دنبال وقوع زمین لرزه در اراک
لنج صیادی متخلف ترالر در آب‌های بوشهر توقیف شد
۱۲۰ رأس دام سبک قاچاق در قروه کشف شد
اعلام آماده‌باش به دستگاه‌های امدادی پس از زلزله در حسینیه خوزستان
اعزام ۴ تیم امداد ونجات هلال‌احمر به منظور ارزیابی مناطق متأثر از زمین لرزه
نبود خسارت در زلزله حسینیه بر اساس گزارش‌های اولیه
هشدار یک کارشناس در مورد میزان لرزه خیزی حسینیه
واژگونی پراید وانت منجر به فوت راننده شد
وقوع دو زلزله شدید در حسینیه خوزستان؛ خسارتی گزارش نشده است
اعزام تیم‌های اورژانس به منطقه زلزله‌زده حسینیه
مسئله اصلی در سازمان فنی و حرفه ای موضوع مهارت است
دومین زلزله شدید «حسینیه» را لرزاند
اعزام تیم‌های ارزیاب اورژانس به منطقه زلزله‌زده حسینیه
حسینیه بازهم به شدت لرزید
زلزله شدید حسینیه در اهواز هم احساس شد
آغاز ساعت کاری گمرک دوغارون از ۷ صبح خواهد شد
طرح‌های پدافند غیرعامل باید بومی سازی و عملیاتی شوند
دستگیری دومین باند کلاهبرداری از پزشکان کشور در البرز
چگونگی انتخاب کرمانشاه به عنوان پایتخت فرهنگی آسیا
آغاز کاری گمرک دوغارون از ۷ صبح خواهد شد
نماز طلب باران در حرم مطهر رضوی اقامه می‌شود
بازداشت ۳ پیمانکار دیگر شهرداری خرم‌آباد به اتهام تحصیل مال از طریق نامشروع
تمام دانش آموزان مسموم شده شاهین دژی از بیمارستان مرخص شدند
چگونگی انتخاب کرمانشاه به عنوان پایتخت فرهنگی شهرهای آسیایی در سال ۲۰۲۵
دیدار استاندار خراسان جنوبی با خانواده مرحوم «امیرمحمدخالقی»
استاندار خراسان جنوبی با خانواده مرحوم «امیرمحمدخالقی»
شکستگی خط انتقال آب شرق گیلان
