ماهی تن

یک نوع تن جدید با پایه گیاهی از سال ۲۰۲۲ به رستوران‌ها می‌آید که جایگزین ماهی تن خام در غذاهایی نظیر سوشی خواهد شد.

یک رستوران زنجیره‌ای در ژاپن که به سوشی‌های خود معروف است، از هوش مصنوعی برای ارزیابی برش‌هایی که به ماهی‌های تُن زده می‌شود، استفاده می‌کند. ...