تولید عسل

براساس تحقیقی جدید عسلی که زنبوهای عسل بدون نیش تولید می کنند حاوی مقدار زیادی از یک قند خاص است که برای دیابت نوع ۲ و جلوگیری از پوسیدگی دندان مفید است.

حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم.

نقشه جامع اصالت سنجی عسل با هدف اطمینان از منبع تغذیه زنبور عسل در زمان تولید، توسط محققان کشور تدوین شد.

تحقیقی جدید نشان می‌دهد که ۱۲۲ نمونه عسل جمع آوری شده از ایالت‌های مین تا فلوریدا حاوی ذرات رادیواکتیوی است که به دوران جنگ سرد تعلق دارند.

محققان دانشگاه شهید بهشتی موفق به کشف روشی جدید در سنجش ساکارز عسل شدند که این روش برای اولین بار در دنیا ارائه می شود.