میرنیوز
ارتباط مصرف غذاهای فوق فراوری شده با چاقی شکم و ران
2024-12-22T08:09:35+03:30
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، دکتر «زهرا آکایا»، محقق ارشد از دانشگاه کالیفرنیا، گفت: «در یک جمعیت بالغ در معرض خطر اما بدون آرتروز زانو یا لگن، مصرف غذاهای فوق فراوری شده با افزایش چربی در عضلات ران مرتبط است.»
غذاهای فوق فراوری شده بیشتر از مواد استخراج شده از غذاهای کامل مانند چربی‌های اشباع شده، نشاسته و قندهای افزودنی تهیه می‌شوند. آنها همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از مواد افزودنی هستند تا آنها را خوشمزه‌تر و جذاب‌تر کنند.
انواع این نوع غذاها شامل کالاهای پخته شده بسته بندی شده، غلات قند، و محصولات آماده برای خوردن یا آماده برای گرم کردن است.
به گفته محققان، مدتهاست که مشخص شده است سلامت عضله ران در رشد آرتروز در زانو نقش دارد. ایجاد چربی در داخل ران با احتمال بیشتر آرتریت زانو مرتبط است.
به گفته آکایا، «کاهش عضلات ران به طور بالقوه با شروع و پیشرفت استئوآرتریت زانو همراه است. در تصاویر MRI، این کاهش می‌تواند به عنوان دژنراسیون چرب عضلات تلقی شود، جایی که رگه‌های چربی جایگزین الیاف عضلانی می‌شوند.»
تیم تحقیق از تصویربرداری پزشکی برای سنجش سطح چربی در ران‌های ۶۶۶ نفر استفاده کرد. شرکت کنندگان به طور متوسط ۶۰ سال سن داشتند و هنگام ورود به مطالعه مبتلا به استئوآرتریت نبودند.
به طور متوسط، حدود ۴۰٪ از رژیم‌های غذایی شرکت کنندگان از غذاهای بسیار فراوری شده تشکیل شده بودند.
محققان دریافتند با افزایش میزان مصرف مواد غذایی فوق فراوری شده، میزان چربی عضلانی در ران‌ها نیز افزایش می‌یابد.
این رابطه بدون توجه به اینکه فرد چاق بوده است، چه مقدار کالری در روز مصرف می کرده، و چقدر ورزش می کرده است وجود داشت.
آکایا خاطرنشان کرد: «استئوآرتریت یک مسئله سلامت جهانی و پرهزینه است. این بیماری بزرگترین عامل در هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی مربوط به بیماری‌های غیر سرطان در سراسر جهان است.»
تیم وی گفت تغییرات شیوه زندگی از جمله کاهش مصرف غذاهای فوق فراوری شده می‌تواند به جلوگیری از این بیماری ناتوان کننده کمک کند.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز غذاهای فراوری شده آرتروز چاقی
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
شایع‌ترین دردها کدامند؟
توضیحات وزارت بهداشت در خصوص حادثه بیمارستان نگاه + مستندات
نامه رییس سازمان غذا و دارو برای پرداخت بدهی بیمارستان‌ها به شرکت‌های پخش دارو
جزئیات حوادث عجیب در ۳ بیمارستان کشور از زبان سخنگوی کمیسیون بهداشت
افزایش دو برابری تعداد مدیران عامل زن در شرکت‌های دانش‌بنیان
اختصاص مبالغی برای احداث خوابگاه و تغذیه دانشجویی به دانشگاه‌ها
کلید مقابله با حساسیت غذایی در بروکلی و توت فرنگی پیدا شد
وام ودیعه مسکن متاهلی دانشجویان به محض تامین اعتبار پرداخت می شود
علت حادثه رخ داده در بیمارستان چشم پزشکی چه بود؟
بررسی سند الگوی اسلامی ایرانی پیشرفت توسط ۲۰۰ استاد حوزوی
سبدفروشی مکمل همراه دارو قابل قبول نیست
آسیب دیدگان اجتماعی بیمه سلامت می شوند
رییس پژوهشگاه ارتباطات و فناوری اطلاعات منصوب شد
تولید گلوکز پوشینه‌دار برای افزایش بهره‌وری دام‌های شیری
۲ انتصاب در وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات
مهلت ثبت‌نام در سی و دومین جشنواره دانشجوی نمونه تمدید شد
۳۰ الی ۵۰ درصد هزینه‌های درمان از جیب مردم پرداخت می‌شود
شیوه ارسال پیامک با اینترنت ماهواره‌ای در گوگل مسیجز
مکمل‌های ورزشی قاچاق عامل تهدید هستند
امکان اخذ و گذراندن برخی دروس برای دانش آموختگان رشته مهندسی فراهم شد
هزینه‌های کمرشکن درمان عوارض سقط جنین
رژیم غذایی برای پیشگیری از سرطان خون
آمادگی جهاددانشگاهی برای ساخت نیروگاه‌های خورشیدی با همکاری بخش خصوصی
ساخت باطری که تا ۴۵۰هزار کیلومتر رانندگی خراب نمی‌شود!
آمار سقط جنین از آمار تلفات تصادفات جاده‌ای پیشی گرفت!
بکارگیری نانوکاتالیست‌های ایرانی در صنایع ذوب آهن کشور
ماهواره ژاپنی به مدار زمین رفت
تمدید مهلت شرکت در آزمون ارزیابی علمی دانشجویان انتقالی علوم پزشکی تا ۴ دی
تمدید دوباره مهلت ثبت‌نام در آزمون‌های دانش‌آموختگان خارج از کشور
قتل یک نوجوان تیک تاک را در آلبانی ممنوع کرد
