میرنیوز
اعلام خوراکی های ممنوعه در بوفه مدارس/ از یخمک تا فلافل
2024-09-21T11:58:24+03:30
به گزارش خبرگزاری مهر، فرشته فزونی گفت: دانش آموزان از نظر وضعیت تغذیه‌ای در یکی از مهمترین دوره‌های زندگی خود هستند.
وی افزود: در این دوران علاوه بر افزایش نیاز به تأمین انرژی و پروتئین، رفتارها و باورهای تغذیه‌ای شکل می‌گیرد که نقش مهمی در انتخاب مواد غذایی و سلامت دانش‌آموزان در آینده دارد.
فزونی تاکید کرد دانش‌آموزان علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده هم نیاز دارند و برای نگه داشتن قند خون در حد طبیعی و عملکرد مطلوب مغز باید میان وعده مناسب مصرف کنند.
وی، استفاده انواع تنقلات و ساندویچ‌های خانگی را که توسط خانواده به صورت روزانه و تازه تهیه می‌شود، به عنوان یک میان وعده مناسب پیشنهاد کرد و گفت: این مواد غذایی علاوه بر ارزش غذایی بالا کم هزینه نیز هستند و به راحتی در دسترس بیشتر خانواده‌ها قرار دارد.
فزونی ادامه داد: خوراکی‌هایی مانند انواع چیپس، غلات حجیم شده شور، شکلات و شیرینی‌ها میان وعده مناسبی برای تأمین نیازهای غذایی نیستند و ارزش غذایی مناسبی ندارند، ضمن اینکه نمک موجود در این خوراکی‌ها ذائقه دانش آموز را به خوردن غذاهای شور عادت می‌دهد.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: مواد غذایی که در پایگاه تغذیه سالم مدارس (بوفه) عرضه می‌شود نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت دانش آموز دارد و مراقبین سلامت مدارس، مدیر و اولیای دانش آموزان در زمینه عرضه مواد غذایی در پایگاه تغذیه سالم باید فعالانه برخورد و نظارت داشته باشند به شکلی که لیست اقلام مجاز و غیرمجاز مواد غذایی را در معرض دید دانش‌آموزان قرار دهند.
به گفته وی، فرآورده‌های غلات حجیم شده، یخمک، نوشابه، ساندویچ‌های سوسیس، کالباس، ناگت، فلافل، پیتزا، آب نبات، سمبوسه، پیراشکی و سایر مواد غذایی ناسالم که ارزش غذایی کمی دارند نباید در دسترس کودکان باشد و یا در بوفه مدارس عرضه شود، ضمناً ضروری است که از عرضه هر نوع محصول غذایی بدون بسته‌بندی و یا محصولاتی که فاقد پروانه ساخت و کد بهداشتی و تاریخ مصرف هستند جلوگیری شود.
فزونی، فرآورده‌های لبنی پاستوریزه یا استریلیزه، از نوع کم چرب و کم نمک به‌صورت بسته بندی تک نفره مثل ماست، پنیر، بستنی ساده (به‌جز بستنی یخی)، شیر ساده، شیر برنج و فرنی بسته بندی شده و دارای مجوزهای بهداشتی، خشکبار و انواع مغزهای بسته‌بندی دارای مجوز بهداشتی از قبیل توت خشک، انجیر خشک، انواع برگه‌ها، خرما، کشمش، انواع میوه‌های خشک، گردو، بادام، مغز تخمه‌های کم نمک، نخودچی، برنجک، گندم برشته شده، کلاب‌های سالم نان پنیر و گردو، نان، پنیر و خرما و نان و تخم مرغ را به شرط آن که همه مواد عرضه شده دارای بسته بندی بهداشتی با مجوز وزارت بهداشت باشند، برای عرضه در بوفه‌های مدارس پیشنهاد کرد.
وی تاکید کرد: والدین برای دریافت مشاوره تغذیه و تنظیم برنامه غذایی رایگان برای فرزندان‌شان می‌توانند به واحدهای تغذیه نزدیک‌ترین مراکز خدمات جامع سلامت به محل سکونت مراجعه کنند.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز بوفه مدارس مواد غذایی فرشته فزونی
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
گلایه مرندی از تاخیر در انتخاب معاونان وزارت بهداشت
سازمان غذا و دارو پاشنه آشیل وزارت بهداشت/ چه کسی باید رئیس شود
هشتمین مجله تصویری دانش‌نما منتشر شد
مجبوریم به پرستاران اضافه کار اجباری بدهیم/ تبعیض در بین گروه‌های پرستاری
کمیسیون بورس و اوراق بهادار آمریکا خواستار تحریم ایلان ماسک شد
واکنش عضو شورا به اظهارت نماینده مجلس درباره تعلیق مصوبه کنکوری
چهارمین دوره مسابقات سراسری تولید و بازیافت فلزات برگزار شد
شرایط مصاحبه داوطلبان رشته دکتری پیوسته بیوتکنولوژی
«ریز سوزن» نوین محققان ایرانی رصد گلوکز خون از آب میان بافتی را ممکن کرد
طرح «دانشگاه آینده» برای ورود صنعت به آموزش دانشگاهها/برنامه وزارت علوم برای اشتغالزایی علوم انسانی
تاثیر میز و نیکمت مدرسه بر سلامت دانش آموز/ دقت در انتخاب کفش بچه‌ها
چرا اقبال به تخصص در پزشکی کم شده است
فاصله میز و نیکمت مدرسه بر آرگونومی بدن دانش آموز
آلزایمر بیماری دوران سالمندی است
اسامی معرفی‌شدگان چند برابر ظرفیت رشته‌های خاص کنکور ۱۴۰۳ اعلام شد
وزارت بهداشت از دولت احمدی نژاد تا پزشکیان/ از خشکسالی بودجه تا فرصت ظفرقندی
حمایت از طرح های تجهیزات پزشکی کاربرد در حوزه خدمات طب سنتی
ایکس تسلیم قاضی برزیلی شد
کتاب "جراحی در جنگ و حوادث" چگونه تهیه شد
افراد سکته مغزی و قلبی مستعد ابتلا به آلزایمر هستند
تامین داروی دسموپرسین بیماران دیابتی
آبله میمونی تا چه مدت می‌تواند مُسری باشد
افراد سکته ای مستعد ابتلا به آلزایمر هستند
فروش کدام خوراکی ها در بوفه مدرسه ممنوع است
رصد بزرگترین «جت مواد» یک سیاهچاله با طول ۲۳میلیون سال نوری
فروش کدام خوراکی ها و مواد غذایی در بوفه مدرسه ممنوع است
حمایت از فعالیت‌های پژوهشی استادیاران جوان/ارائه تسهیلات نظام‌وظیفه تا تخصیص ردیف استخدامی
کارت اعتباری فرهنگی دانشجویان رونمایی شد
مقایسه میزان قطعی اینترنت در ۳ اپراتور/ شاخص‌های کیفیت شبکه اعلام شد
جزییات ارائه دروس عمومی دانشجویان علوم پزشکی/ابلاغ درس «علوم و معارف دفاع مقدس و مقاومت» از مهر ۱۴۰۳
