میرنیوز
لوبیاها یک سوپر غذای طبیعی هستند
2024-09-18T00:18:24+03:30
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، دکتر «موپلولا آدیمو»، متخصص تغذیه بالینی در لس‌آنجلس، گفت: «لوبیاها در دسته‌بندی منحصربه‌فردی قرار دارند، زیرا منبع پروتئین هستند، اما کربوهیدرات‌های پیچیده نیز دارند.»
از سوی دیگر، لوبیا در رده سبزیجات هم قرار می‌گیرد.
آدیمو گفت: «هیچ ماده غذایی دیگری نمی‌تواند ادعای همه این ویژگی‌ها را داشته باشد.»
وی در ادامه افزود: «یکی از بهترین ویزگی ها در مورد لوبیا محتوای فیبر بسیار بالای آنها است.»
به عنوان مثال، فقط نیم فنجان لوبیا سیاه حاوی ۸ گرم فیبر است. او گفت: «این مقدار حدود ۲۵ درصد از کل فیبر مورد نیاز شما در یک روز را تأمین می‌کند.»
لوبیا همچنین منبع عالی پروتئین گیاهی است. بسیاری از مواد مغذی کلیدی دیگر نیز در لوبیا یافت می‌شود. یک نصف فنجان حاوی ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم است (میزان آن بر اساس نوع لوبیا متفاوت است). پتاسیم نقش حیاتی در کمک به کنترل فشار خون دارد، اما اکثر افراد به اندازه کافی از آن در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند.
لوبیا همچنین منابع غنی از موارد زیر است:
• مس
• اسید فولیک
• آهن
• منیزیم
• ویتامین B۶
با این حال، بزرگترین مزایای سلامتی لوبیا از محتوای بالای فیبر آنها ناشی می‌شود.
آدیمو گفت: «لوبیاها به دلیل فیبرشان می‌توانند نقش مهمی در استفاده از غذا به عنوان دارو ایفا کنند. فیبر میزان کلسترول جذب شده هنگام غذا خوردن را کاهش می‌دهد.»
وی افزود: «محتوای فیبر بالا همچنین به کاهش قند خون، جلوگیری از یبوست، محافظت در برابر سرطان روده بزرگ و کمک به مدیریت وزن افراد کمک می‌کند.»
او توضیح داد: «این ترکیب شما را سیر می‌کند و مدت بیشتری احساس سیری می‌کنید. مطالعات نشان داده است افرادی که به طور منظم لوبیا مصرف می‌کنند وزن بدن کمتر و دور کمر کمتری نسبت به افرادی که مصرف نمی‌کنند دارند.»
باوجودیکه انواع مختلفی از لوبیا وجود دارد، اما همه به یک اندازه سالم هستند. آدیمو افزود: «تفاوت در فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی آنها حداقل است. بنابراین، لوبیایی را انتخاب کنید که بیشتر از همه از آن لذت می‌برید.»
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز لوبیا قرمز تغذیه پروتئین
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
اظهارات وزیر علوم درباره انتصابات و آمار دانشجویان اخراجی و تعلیقی
سه فاکتور خطر سکته مغزی/ آسان‌ترین راهکار کاهش استرس و اضطراب
قدیانی: دانشجویان بسیجی باید پرچمدار مراکز تحقیقاتی باشند
دانشجویان بسیجی باید پرچمدار مراکز تحقیقاتی باشند
نحوه ارائه خدمات پیامک انبوه برای کاهش شکایت کاربران بررسی شد
همکاری دانشگاههای شهیدبهشتی و شریف در حوزه هوش مصنوعی و رباتیک
مشکلات رزیدنت‌ها بررسی و رفع خواهد شد
شرایط پذیرش دانشجویان استعداد درخشان در دانشگاه شریف اعلام شد
ثبت‌نام دانشجویان استعداد درخشان در دانشگاه علم و صنعت تمدید شد
نوجوانان استرالیایی در آستانه محدودیت استفاده از شبکه‌های اجتماعی
ظفرقندی: موافق درمان رایگان سالمندان نیستم
افزایش ۲۰ درصدی مسمومیت با مونوکسید کربن در سال جاری
هر ایرانی صاحب شناسنامه سبک زندگی می‌شود
رشد تعداد مشترکین و ضریب نفوذ خدمات ارتباطی
آغاز ثبت نام وام شهریه دانشجویان از امروز
افزایش ۲۰ درصدی مسمومیت با مونوکسید کربن در سال جاری/ کاهش ۱۴ درصدی فوتی‌ها
برخی داروهای دیابت می توانند آسم را مهار کنند
ایران می‌تواند الگوی ادغام طب سنتی و مکمل در منطقه باشد
گسترش همکاری علمی بین دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی و شریف
حمایت بنیاد ملی علم از طرح‌های پژوهشی و رساله‌های مرتبط با فلسطین
ابلاغ هرگونه آیین‌نامه و بخشنامه منوط به تأیید حقوقی وزارت علوم شد
دانشگاه علامه تقویت وفاق با همسایگان را بررسی می کند
پیشنهاد افزایش ۵۴ درصدی تعرفه پزشکی
پیام تبریک سرپرست دانشگاه علوم پزشکی ایران به مناسبت هفته بسیج
کلید مدیریت بهتر بیماری‌های کلیوی
گاز رادُن دومین عامل ابتلا به سرطان ریه است
کاهش چشمگیر مصرف آب، برق و گاز در وزارت علوم
نتایج آزمون EPT دانشگاه آزاد اعلام و ثبت‌نام آذرماه آغاز شد
تجلیل از دستیاران برتر آزمون تخصصی و فوق تخصصی علوم پزشکی ایران
مشکل پرداخت وام شهریه دانشجویان حل شد
