میرنیوز
دستور و طرز تهیه کیک ساده اسفنجی با وانیل و پف زیاد
2020-10-14T11:31:13+03:30
به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، مرسوم ترین نوع کیک، کیک ساده می باشد که با استفاده از لایه های مختلف از میوه های فصلی و تزئینات متفاوت آن را تزیین و میل می کنند.
در ادامه با طرز تهیه کیک ساده و مواد لازم برای تهیه کیک ساده آشنا خواهید شد و می توانید به راحتی و در کمترین زمان ممکن و با امکانات بسیار ساده یک کیک خوشمزه تهیه کرده و در کنار خانواده نوش جان کنید.
کیک ساده وزن سبک و بافت پوششی و اسفنجی دارد و شما می توانید به صورت لایه ای و یا به صورت تزئین از انواع مرباها، خامه ها و کرم ها برای طعم دار کردن کیک ساده استفاده کنید.
مواد لازمی که در ادامه مشاهده می کنید برای ۶ نفر ترتیب داده شده و اگر بخواهید مقادیر مواد اولیه را با توجه به تعداد نفرات تغییر دهید، باید حتما نسبت های بین آن ها را رعایت کنید که طعم نهایی و حالت و فرم کیک مطلوب باشد.
مواد لازم برای تهیه کیک ساده
. آرد: یک و یک سوم پیمانه
. شکر ساییده: یک و یک سوم پیمانه
. سفیده تخم مرغ: ۱۲ عدد
. زرده تخم مرغ: ۸ عدد
. پوست پرتقال رنده شده: ۳ قاشق غذاخوری
. آب لیمو تازه: یک قاشق غذاخوری
. اسانس پرتقال: کمی نمک به مقدار لازم
برای درست کردن کیک هم می توانید از فر استفاده کنید و هم در صورت نبود فر، کیک بدون فر را به راحتی تهیه کنید؛ ولی روشی که در ادامه با آن آشنا خواهید شد با در نظر گرفتن وجود فر آموزش داده شده است که شما باید از قبل دمای فر را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فضای آن برای قرار گرفتن کیک آماده شود .
در اولین مرحله برای پختن کیک ساده باید سفیده تخم مرغ را به تعدادی که گفته شد درون یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا وقتی که سفیده تخم مرغ کف کند؛ سپس باید اسانس پرتقال، آب لیمو و مقداری نمک هم به آن اضافه کنید و مجدداً هم زدن را ادامه دهید و سپس شکر سابیده شده را به محتویات ظرف اضافه کنید و تا جایی که مایه کیک سفید و براق شود هم زدن را ادامه دهید و در نهایت مقدار آردی که گفته شده را به تدریج روی سفیده ها الک کنید و کم کم آن را هم بزنید.
در ظرفی جداگانه هم باید زرده تخم مرغ را با پوست پرتقال هم بزنید و این کار را تا وقتی که رنگ محتویات سفید شود ادامه دهید؛ البته به جای رنده پوست پرتقال می توانید از رنده پوست لیمو هم استفاده کنید و این امر کاملاً سلیقه ای است.
در مرحله بعد باید محتویات را به تدریج به مایه مخلوطی که تهیه کرده بودید اضافه کنید و مواد آماده شده را داخل قالب تفلون بریزید و حدود ۸۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک شما بپزد.
برای این که تست کنید کیک کاملاً پخته یا نه می توانید از خلال دندان استفاده کنید و آن را در وسط کیک فرو کنید و بیرون بیاورید، اگر کیک به آن نچسبید یعنی کیک شما آماده است و بعد از این مرحله باید کیک را از فر خارج کرده و صبر کنید تا کمی خنک شود و بعد آن را تزئین کرده و سرو کنید. این کیک را هم می توانید به صورت ساده و هم ترکیبی از انواع چاشنی ها تهیه کنید.
تزیین کیک خانگی
برای تزیین کیک خانگی از وسایل مختلف می توانید استفاده کنید و حتی می توانید مانند قنادی ها خیلی حرفه ای این کار را انجام دهید.
شما می توانید هم از مرباها و هم از شهد میوه های مختلف برای تزئین کیک ساده خود استفاده کنید یا با حرارت دادن شکلات و ذوب کردن آن کیک ساده خود را تزیین کنید و از انواع مختلف میوه ها یا شکلات هایی نظیر اسمارتیز برای تزیین کیک خود کمک بگیرید.
کیک یخچالی
معمولا به کیک هایی که بدون استفاده از فر تهیه می شوند کیک یخچالی می گویند که در انواع مختلف مهمانی ها می توانید از آن ها استفاده کنید.
. شیر: ۲ لیوان
. شکر: ۱ لیوان
. بیسکویت: ۱۰۰ گرم
. کره: ۵۰ گرم
. وانیل: ۱ قاشق چایخوری
. پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
. آرد سفید: ۳ قاشق غذاخوری
برای این منظور باید اول پودر کاکائو و آرد را از یک صافی رد کنید و آنها را با هم مخلوط کنید، سپس ۲ لیوان شیر هم به آن اضافه کنید و بعد شکر را درون محتویات بریزید و آن را با محتویات مخلوط کنید و روی شعله بگذارید و مدام آنها را هم بزنید که حالت بریده پیدا نکند.
سپس شعله را خاموش کنید و کمی کره به آنها اضافه کنید و هم بزنید و بعد یک قالب مناسب انتخاب کنید و کف آن کاغذ روغنی یا سلفون قرار دهید و یک لایه بیسکویت و یک لایه از محتویاتی که آماده کرده اید را بچینید و تا تمام شدن محتویات این کار را انجام دهید و بعد بیسکوییت ها را با قالبی که تهیه کرده اید حدود ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید. وقتی کیک را خارج کردید، کاغذها را از آن جدا کرده و برش بزنید.
عکس کیک
با مشاهده تصاویری که در زیر مشاهده می کنید می توانید ایده بگیرید تا تزیین زیباتری برای کیک خود داشته باشید.
انتهای رپرتاژ آگهی
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز آف دکور طرز تهیه کیک ساده پختن کیک
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار بازار
قیمت دلار و یورو یکشنبه ۱۱ آذر ۱۴۰۳؛ قیمت دلار ۲۸۲ تومان بالا رفت
فروش سکه تمام بهار آزادی با تاریخ ۱۴۰۳ از ۱۴ آذر ماه
فروش سکه تمام بهار آزادی با تاریخ ۱۴۰۳ از چهارشنبه ۱۴ آذر ماه
سهم ۲۰ درصدی کالاهای اساسی و دارو در تخصیص ارز وارداتی
قیمت طلا ۱۰ آذر ۱۴۰۳؛ سکه به کانال ۵۲ میلیون تومان وارد شد
ثبت شرکت یا خرید شرکت، کدام را انتخاب کنیم؟
پرداخت مالیات نقل و انتقال خودرو، بر عهده فروشنده است
قیمت دلار و یورو شنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۳؛ ترمز افزایش قیمت دلار کشیده شد
بازار خودرو در خواب زمستانی است؛ قیمت جدید خودرو در بازار
میانگین قیمت مسکن در منطقه ۱۰ تهران چقدر است؟
قیمت جهانی طلا ۹ آذر؛ هر اونس ۲۶۶۰ دلار و ۹۰ سنت
قیمت گوجه‌فرنگی کاهشی شد
دانلود جوکر ۲ فصل ۴ قسمت ۱ اول بانوان با حجم نیمه رایگان
دانلود جوکر ۲ فصل ۴ قسمت اول بانوان با حجم نیمه رایگان
قیمت طلا و سکه امروز ۷ آذر؛ سکه ۵۱ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان شد
۲۹۴۱۸ خودرو از گمرک ترخیص شد
خودروبر شرکت پاسارگاد چه خدماتی ارائه می دهد؟
پوشش‌های بادوام برای کف؛ مناسب محیط‌های ورزشی و خانگی
نکات مهمی که قبل از خرید پارتیشن شیشه‌ای باید بدانید
معرفی انواع الکترود جوشکاری آما
قیمت دلار و یورو در مرکز مبادله ایران؛ چهارشنبه ۷ آذر
علت گرانی خودرو به روایت یک نماینده مجلس
قیمت جهانی طلا امروز ۷ آذر؛ هر اونس ۲۶۳۷ دلار و ۹۵ سنت
قیمت طلا و سکه امروز ۶ آذر؛ سکه ۵۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان شد
تکنیک‌هایی برای ساختن کرم ترک پا خانگی؛ ۱۰ ماده موثر برای رفع ترک پا
دکوراسیون اتاق‌های هتل لاله تهران
ارزان ترین قیمت گوشی بازار در ماه آذر
مسابقه عکاسی تهران دوست‌داشتنی ۱۴۰۳؛ فرصتی برای ثبت زیبایی‌های پایتخت
تجربه‌ای آموزشی و حرفه‌ای با دانشگاه های اروپا
استقبال گسترده از سفرکارت فلای‌تودی
