میرنیوز
طرزتهیه کیک هویج با گردو و دارچین + مواد لازم
2021-10-12T11:28:59+03:30
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، در ادامه مواد لازم برای تهیه کیک هویج را مشاهده خواهید کرد و سپس طرز تهیه کیک هویج را به شما آموزش می دهیم و پس از آن متوجه خواهید شد که چگونه کیک هویج و گردو و کیک هویج و دارچین تهیه کنید و در کنار چای یا قهوه یک عصرانه دلچسب را به خود و اطرافیان هدیه دهید.
مواد لازم برای تهیه کیک هویج
تخم مرغ4: عدد A
هویج:۱ پیمانه
آرد گندم:۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر سفید:۱ پیمانه
وانیل:۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر:۱ قاشق مربا خوری
پودر دارچین:۱ قاشق چای خوری
کره:۱۵۰ گرم
گردو:به میزان لازم
کیک هویج از جمله کیک های مقوی و بسیار خوش طعم است که تقریباً با هر سلیقه و ذائقه ای هماهنگی دارد. اگر تا به حال برای تهیه آن دست به کار نشده اید پیشنهاد می کنیم که حداقل یک بار درست کردن آن را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
شما می توانید این کیک خوشمزه را به عنوان دسر در مهمانی‌ها و میان وعده در کنار انواع نوشیدنی های سرد و گرم میل کنید.
در اولین مرحله برای تهیه کیک هویج باید دمای فر را روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید تا فضای داخلی آن گرم و آماده شود.
سپس یک ظرف مناسب انتخاب کرده و کره و شکر را داخل آن بریزید و هم بزنید تا یک مایه کرمی رنگ به دست بیاید.
بعد از آن تخم مرغ ها را داخل یک ظرف دیگر شکسته و به بقیه مواد اضافه کرده و همراه بقیه مواد آن ها را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و هیچ قطعه تخم مرغ هم نزده داخل ظرف نباشد و بهتر است هم زدن ها را دستی انجام دهید.
بهتر است حتماً آرد را الک کنید تا چسبندگی بین ذرات از بین برود و خوب مخلوط شود. سپس آن را با کمی وانیل و بکینگ پودر و دارچین مخلوط کرده و به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و یکنواخت شود.
پس از آن هویج ها را هم بشویید و پوست بکنید و با استفاده از رنده ریز رنده کنید و با استفاده از یک چاقو نیز مغز گردو را هم به خوبی خرد کنید و این مغز گردوی خرد شده و هویج رنده شده را هم به محتویات کیک خود اضافه کرده و هم بزنید.
حالا باید یک قالب مناسب برای کیک هویج انتخاب کرده و کمی روغن یا کره داخل آن ریخته و آن را چرب کنید و مقداری آرد داخل آن بپاشید تا کیک به آسانی از قالب جدا شود و بعد مایه کیک هویج را درون قالب بریزید و حدود ۴۵ دقیقه داخل فر بگذارید.
در طول این مدت در فر را باز نکنید تا کیک به اندازه کافی حجم بگیرد.
برای اینکه متوجه شوید که بعد از این مدت زمان کیک پخته یا نه، می توانید یک خلال دندان داخل آن فرو ببرید، اگر بیرون آوردید و چیزی به آن نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته و می‌توانید آن را از فر بیرون بیاورید و وقتی که سرد شد از قالب جدا کنید و در ظرف دلخواه سرو کرده و تزیین کنید.
توجه داشته باشید که مواد لازمی که برای تهیه این دسر اشاره کردیم برای ۵ نفر در نظر گرفته شده است و اگر بخواهید برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر آن را تهیه کنید حتما با توجه به نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.
برای خوشمزه تر شدن کیک هویج خود می توانید داخل آن از گردوی خرد شده استفاده کنید و میزان پراکندگی گردوها را با توجه به سلیقه خود تعیین کنید. اگر می خواهید در هر برشی از کیک که در دهان می گذارید به صورت محسوس گردو وجود داشته باشد باید مقدار بیشتری بریزید و خوب هم بزنید تا در همه قسمت های کیک پخش شود. بقیه مراحل کیک هویج و گردو همان دستورالعملی است که در ابتدا به آن اشاره شد.
کیک هویج و دارچین
اگر بخواهید طبع کیک شما گرم تر باشد و عطر دارچین در آن بپیچد، می توانید حدود ۲ قاشق چای خوری دارچین داخل محتویات کیک هویج خود بریزید و در همان مرحله ای که وانیل و بکینگ پودر را با همدیگر مخلوط میکنید دارچین را هم باید به همراه آنها داخل محتویات کیک خود بریزید.
توجه داشته باشید که دارچین بیش از حد می‌تواند کیک شما را تلخ کند. پس از مصرف بیش از حد دارچین خودداری کنید تا فقط عطر و طعم دلپذیر دارچین داخل کیک بپیچد و تاثیر منفی روی طعم کیک هویج شما نداشته باشد.
برای تزیین کیک هویج می توانید از تصاویری که در این مطلب آورده شده ایده بگیرید و با استفاده از خامه و انواع مغز آن را تزئین کنید.
دستور پخت کیک هویج در مجله آشپزی آف دکور
شما می توانید با مراجعه به مجله آشپزی آف دکور به آدرس offdecor.com/cook لیستی از دستور پخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین‌المللی را در دسته بندی های مختلف غذای ایرانی، پیش غذا، سالاد، کیک و شیرینی و غذای بین الملل را مشاهده کنید.
انتهای رپرتاژ آگهی
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز طرز تهیه کیک هویج + گردو مجله آشپزی آف دکور
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار بازار
راهنمای سفر به مشهد در خلوت‌ترین زمان‌ها
قیمت آجر سفال ۱۴۰۳؛ محاسبه تعداد آجر در هر متر مربع دیوار ۲۰سانتی
بررسی مهمترین دلایل کار نکردن ماشین لباسشویی
چگونه سوختگی فرش را از بین ببریم؟
تقویت سئو با افزایش دامین اتوریتی و خرید ورودی گوگل
خدمات تخصصی شیشه اتومبیل تهران
قیمت سکه یک میلیون تومان افزایش یافت
برنج‌های وارداتی در حال ترخیص است
قیمت جدید محصولات ایران خودرو اعلام شد+ جدول
امروز اول آذر سکه در بازار طلا ۵۲میلیون و ۶۳۰هزار تومان معامله شد
مقایسه ویدئو پروژکتور با تلویزیون
سیستم ERP چیست؟
چگونه زبان انگلیسی را در سه ماه یاد بگیریم؟
آموزش برق خودرو آموزشگاه تهران پایتخت
معرفی و خرید بهترین تشک های خارجی
آغاز حراج جدید سکه از ساعت ۱۲
آغاز حراج جدید سکه ازساعت۱۲
قیمت هر اونس طلا امروز به ۲۶۴۰ دلار و ۸۵ سنت رسید
قیمت طلا و سکه ۲۹ آبان؛ سکه ۵۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان شد
نرخ ارز در مرکز مبادله ۲۹ آبان؛ پیشتازی دلار نیما
از خلاقیت تا تولید؛ چرا خدمات پرینت سه بعدی تحولی در صنعت شماست؟
معرفی بهترین مقاصد برای سفر در فصول سرد سال
اتوماسیون ایمیل مارکتینگ؛ استراتژی برای افزایش تعامل و نرخ تبدیل
رجیستری گوشی های آیفون آغاز شد
هدیه ای خاص برای فرزندتان با فروشگاه کودک شاپ
انواع دیوار سبک و ارزان
ترکیب رنگ تجهیزات اداری؛ ایجاد محیطی جذاب و کارآمد
قیمت طلا ۲۸ آبان؛ قیمت سکه ۵۰ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان شد
اهدای تندیس زرین چهاردهمین اجلاس سراسری رضایتمندی مشتری به هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی
سرطان پروستات شایعترین علت مرگ و میر مردان/ضرورت معاینات دوره‌ای
