میرنیوز
به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم،"دارچین"قطعات خشکشده و کوبیده پوست درختانی از جنس Cinnamomum از تیره برگ بو است که بهعنوان ادویه در غذاها استفاده میشود و خواص دارویی بینظیری نیز دارد.
عناصر تشکیلدهنده و مفید دارچین در سلامت انسان و درمان و پیشگیری برخی از بیماریها، روغنهای فرار موجود در این گیاه است که خود این روغنها از عناصر دیگری مانند: "اوژنول"، "سینامیک اسید"، "سینامالدهید" تشکیل میشود.
در مطالعهای مشخص شد که مصرف یک گرم دارچین به مدت4 هفته موجب کاهش قندخون و چربی خون افراد دیابتی خواهد شد. در عین حال همواره نام دارچین به عنوان یک ماده غذایی چربیسوز مطرح است اما آیا واقعاً دارچین باعث کاهش وزن میشود؟
برای پاسخ به این سؤال در ابتدا باید به این نکته توجه داشت که وزن انسان متأثر از رابطه میان انرژی دریافتی و مصرفی است. اگر میزان کالری دریافتی از طریق غذاها بیش از انرژی مصرفی باشد؛ وزن فرد افزایش مییابد و بنابراین نمیتوان انتظار داشت که بدون محدود کردن میزان انرژی دریافتی یا افزایش فعالیت بدنی، صرفاً با مصرف یک نوع ماده غذایی وزن افراد کاهش یابد اما برخی مواد غذایی میتوانند با افزایش سوخت و ساز به کاهش وزن کمک کنند.
افزایش سوخت و ساز بدن با دارچین
نتایج مطالعات نشان میدهد که دارچین از جمله موادی است که میتواند با افزایش متابولیسم بدن، به کاهش وزن کمک شایانی کند زیرا باعث افزایش تولید گرما در بدن شده و به سوزاندن بیشتر کالری کمک میکند.
کاهش شاخص توده بدنی با مصرف دارچین
در یک مطالعه حیوانی که در ایران روی 32 موش صحرایی انجام شد؛ مشخص شد که دوز 100 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره دارچین باعث کاهش شاخص توده بدنی میشود همچنین در مطالعه دیگری مشخص شد که در افراد مصرفکننده دارچین، وزن چربی ذخیره شده در بدن نسبت به وزن عضله در بدن آنها کاهش مییابد.
ترکیبات پلیفنلی ضدچاقیاند
دارچین غنی از ترکیبات پلیفنلی است؛ پلیفنلها جزء ترکیبات ضدچاقی هستند و بنابراین مصرف روزانه دارچین میتواند تأثیر زیادی بر کاهش وزن داشته باشد.
مصرف دارچین در طب سنتی به چه کسانی توصیه میشود؟
طبع دارچین از منظر طب سنتی گرم و خشک است؛ برای افرادی که رطوبت بدنشان بالاست توصیه میشود از این چاشنی در رژیم غذایی خود استفاده کنند. افراد گرممزاج باید از مصرف بیش از اندازه دارچین پرهیز کنند.
میزان مجاز مصرف دارچین در روز
متخصصان توصیه میکنند که افراد برای لاغری روزانه حداکثر دو تا چهار گرم دارچین مصرف کنند.
دارچین پودری بهتر است یا چوب دارچین؟
بهتر است چوب دارچین را خریداری و در مواقع نیاز آن را پودر کنید و داخل غذا بریزید زیرا ممکن است پودر دارچینهای موجود در بازار ناخالصی داشته باشند همچنین پودر کردن چوب دارچین در هنگام استفاده از غذا باعث میشود بیشتر از عطر و طعم تازه دارچین لذت ببرید.
نسخههای خانگی لاغری با پودر دارچین
مقداری زنجبیل را در آب جوش بریزید و اجازه بدهید 15 دقیقه بماند. بعد دمنوش را صاف و به آن دارچین اضافه کنید. این ترکیب میتواند چربیسوزی را بالا ببرد.
مصرف دمنوش حاصل از ترکیب سیب و دارچین میتواند باعث کاهش وزن شود. برای تهیه این ترکیب یک عدد سیب را با پوست رنده کنید و داخل قوری بریزید و یک تکه چوب دارچین و یک لیوان آب جوش بریزید و 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. اضافه کردن مقداری آب لیموترش تازه به این ترکیب میتواند به بهبود طعم و افزایش چربیسوزی کمک کند.
انتهای پیام/
منبع : خبرگزاری تسنیم
براساس اعلام هواشناسی پلیس نسبت به سفرهای غیرضروری هشدار داد
ترافیک نسبتا سنگین شبانگاهی در معابر تهران
شهرداری تهران انتقال زبالههای ساری به تهران را تایید کرد
درجه بندی ۹ غار با اهمیت در کارگروه ملی غارشناسی
سیل در اندونزی جان دو نفر را گرفت
جلوگیری از تعطیلی ۶۰ واحد تولیدی و بیکاری ۳۰ هزار کارگر
بسیجی، الگویی کامل، بی نظیر و نمونه برای نسل جوان است
هواشناسی هشدار داد/ پلیس: از سفرهای غیرضروری خودداری کنید
زبالههای ساری به تهران منتقل میشود؟
رونمایی از کتاب فرهنگ و بحران در دهمین کنگره سلامت در بلایا
هواشناسی هشدار داد؛ پلیس: از سفرهای غیرضروری خودداری کنید
جعل و کلاهبرداری ۲۰ میلیاردی با برنامه رسیدساز جعلی
فراخوان دیوارنگاری «دیوارهای کوچک شهر من» تمدید شد
افزایش ۲ برابری درآمدهای مناطق شهرداری تهران
جعل و کلاهبردای ۲۰ میلیاردی با برنامه رسیدساز جعلی
قیمت میوه ۵۰ درصد ارزانتر در میادین میوه و تره بار
شهید فخریزاده باعث پیشرفت جهشوار علمی کشور شد
۶ پیشنهاد ضروری اجرایی برای تحول در نظام مدیریت بحران کشور
محکومیت یک واحد آلاینده محیط زیست در ملارد
جزئیات تصادف خودروی استاندار استان مرکزی در آزادراه خلیج فارس اراک
اتصال دو منطقه ١٧ و ١٨ تهران از طریق باغراه حضرت فاطمه
پیگیری قاطع اجرای طرح شهید آرمان در تهران
رفع موانع ساخت پروژه آزمایشگاه و سالن تشریح پزشکی قانونی
جزییات پرونده یک شرکت خودرویی، خرید ملک ۳۰ میلیاردی در امارات توسط متهم ردیف اول
حضور رئیس قوه قضاییه در مراسم تشییع پیکر وزیر پیشین دادگستری
ایران دارای رتبه هفتم مخاطرات در جهان؛مهمترین چالش مدیریت بحران
جزییات رسیدگی به پرونده کثیرالشاکی یک شرکت خودرویی
بندر خمیر یکی از ۱۲ شهر برگزیده یونسکو شد
انسداد مرز با جدیت در مرزبانی پیگیری و دنبال میشود
جزای نقدی ۱۶ میلیاردی فرجام قاچاقچی لوازم خانگی