میرنیوز
برلیانت بزرگمهر در گفتوگو با ایسنا، درباره شرایط روزه داری در بحران کرونا از منظر متخصصان تغذیه، با بیان اینکه گرفتن روزه به شرایط سلامت فرد بستگی دارد، گفت: اگر شخصی دچار اختلال و بیماری بود لازم است برای گرفتن روزه با پزشک معالج خود مشورت کند.
وی با تاکید بر مصرف سحری کافی و متعادل، اظهار کرد: در وعدههای سحری و افطار باید از تمام گروههای غذایی اصلی به میزان متعادل استفاده شود. باید از مصرف غذاهای شور، سرخ کرده و چرب پرهیز کرد. از سوی دیگر گنجاندن مصرف میزان کافی سالاد، سبزی و میوههای تازه در برنامه غذایی توصیه میشود.
بزرگمهر ادمه داد: تغذیه غلط در ماه رمضان میتواند اشکالات زیادی برای فرد روزهدار در پی داشته باشد که مهمترین آنها عوارضی چون تشنگی شدید، افت قند خون به همراه احساس ضعف، خستگی و بیحالی، اختلالات عصبی و یبوست است. برای پیشگیری از تشنگی، لازم است میزان کافی آب در وعده افطار تا سحری استفاده شود. همچنین در استفاده از پروتئینهای حیوانی زیادهروی نشود، برخی روزه داران در وعدههای افطار و سحری از مقدار زیادی غذاهای گوشتی استفاده میکنند که این امر علاوه بر افزایش اسید اورریک خون و بروز نقرس باعث بالا رفتن چربیهای نامطلوب خون و دفع مقدار زیادی آب از بدن و بروز تشنگی میشود.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: مصرف چای مکرر نیز دفع آب را از طریق کلیهها افزایش داده و بدن را در معرض کم آبی قرار میدهد که علاوه بر اختلالات ناشی از کم آبی باعث تشنگی شدید میشود. میوهها و سبزیهای تازه علاوه بر آنکه حاوی ویتامینها و برخی املاح به میزان قابل توجه هستند به علت دارا بودن آب زیاد میتوانند به تامین آب مورد نیاز بدن کمک کنند.
وی در خصوص افت قندخون تصریح کرد: چون به هنگام روزهداری بویژه در روزهای بلند سال، مدت نسبتا طولانی مواد غذایی به بدن نمیرسد و با توجه به اینکه بدن انسان قادر نیست قند را به مدت طولانی ذخیره کند، پس لازم است از ترفندهایی استفاده کنیم که گلوکوز خون را تا حد امکان در محدوده نرمال حفظ کنیم. به این منظور لازم است از مواد نشاستهای به میزان لازم و در حد متعادل استفاده کنیم. همچنین در مصرف تنقلات شیرین مانند زولبیا، بامیه، شیرینی و... افراط نکنیم. تنقلات شیرین نباید جانشین مواد نشاستهای شوند، زیرا حاوی مواد مغذی مورد نیاز انسان نیستند و تنها مقدار زیادی انرژی به بدن رسانده و این در حالی است که قند آنها به سرعت جذب خون شده و باعث افزایش قندخون میشوند، در این حالت انسولین ترشح شده و موجب افت قند خون میشود.
بزرگمهر ادامه داد: در حالی که مواد نشاستهای حاوی برخی مواد مغذی مفید و ضروری هستند و به تامین نیاز تغذیهای افراد کمک میکنند. همچنین مواد نشاستهای قند خود را به تدریج وارد خون میکنند و به این ترتیب از افت قند خون پیشگیری میکنند.
وی در خصوص احتمال بروز یبوست در فرد روزهدار، اظهار کرد: این اختلال از عوارض شایع تغذیه غلط در ایام روزهداری است و برای پیشگیری از آن لازم است آب به میزان کافی از وعده افطار تا سحری نوشیده شود. همچنین مصرف میوهها و سبزیهای تازه در وعدههای سحری و افطار و در بین این دو زمان مهم است، زیرا این دو گروه غذایی به علت دارا بودن فیبر بالا از بروز یبوست پیشگیری کرده و به کاهش چربیهای نامطلوب خون، چاقی و حفظ تعادل فشارخون کمک میکنند.
این مشاور تغذیه و رژیم درمانی همچنین تاکیدکرد: ورزش مداوم روزانه میتواند به پیشگیری از بروز یبوست کمک کند.
وی افزود: به طور کلی چند عامل میتواند نشان دهد که آیا در ماه رمضان تغذیه صحیح، کافی و متعادل داشتهایم یا خیر. تثبیت وزن افراد در حد متعادل، وضعیت سلامت و مقاومت بدن در برابر بیماریها، پر انرژی بودن و تحرک و شادابی هنگام فعالیتهای روزمره همگی از این موارد است است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
پایان انحصار آمریکا در گردهافشانی با پهپادهای ایرانی!
ربودن دختر ۱۷ساله توسط خواستگار شرور در تهران!
ماجرای سنگاندازی برای واردات واگنهای متروی تهران چیست؟
رویه غلط سازمان محیط زیست برای توسعه "قرقهای شکار"
ساخت پهپادهای آشیانهدار توسط یک شرکت دانشبنیان
حل مشکلات ۱۲ساله تملکات ملکی پروژه روددره فرحزاد
آغاز اجرای طرح "نور" برای برخورد با ناهنجاریهای اجتماعی
شناسایی ۷۹ مبتلا به وبا در سال گذشته/کاهش چشمگیر آمار بیماری
طرح کالا برگ فجرانه در ایستگاه پایانی
التیام سریعتر زخمهای دیابتی با کمک پانسمان نانویی
۳ میدان میوه و ترهبار در جنوب تهران احداث میشود
مشکلات واگنهای مترو با ورود رئیسجمهور حل میشود؟
تقویت دانش لازمه مدیریت سرمایه انسانی
امتحانات شبه نهایی دانشآموزان دهم و یازدهم از دوشنبه
ورود واگنهای مترو امسال منتفی نیست
ثبتنام رسمی برای دریافت مشوقهای سربازی از ۱۵ اردیبهشت
چند درصد از زائران حج تمتع امسال زنان هستند؟
افزایش ۳۰۰ درصدی برداشت میگو از مزارع خاکی پرورش میگو
انتقاد بهزیستی از کمکاری مسئولان شهری در قبال معلولان
ربودن دختر ۱۷ ساله توسط خواستگار شرور در تهران!
"زورگیران مسلح اتوبان صدر" دستگیر شدند
"برقی شدن پایتخت" فروردین پاک تهران را همیشگی میکند
فوت ۱۶۸ نفر در حوادث ویژه هفته گذشته/ ۱۵۹۴ مصدوم در تصادفات
احتمال تغییر زمان آغاز سال تحصیلی
استخدام ۱۰۰۰۰ معلم ورزش در سال ۱۴۰۳/ دانشآموزان موفق رشتههای ورزشی بدون کنکور معلم میشوند
غربالگری اختلالات یادگیری دانشآموزان دبستانی بعد از تعطیلات عید
کشف ۳۴۲ عدد لوازم خانگی قاچاق در خیابان فدائیان اسلام
ترخیص خودروهای توقیفی به مناسبت نیمه شعبان
توصیههای پلیس درپی هشدار هواشناسی/ سفر غیرضروری نروید
صفر تا صد میزان افزایش عوارض ساختمانی، طرح ترافیک و پارک حاشیهای در سال ۱۴۰۳