میرنیوز

برای پیشگیری از کرونا چه بخوریم؟

 برای پیشگیری از کرونا چه بخوریم؟ 2020-03-25T11:16:56+04:30

به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، درگفت‌وگو با دکتر منیره سادات مطهری، پزشک و متخصص طب سنتی ایرانی، از توصیه‌های طب سنتی برای کنترل اضطراب در ایام شیوع کرونا گفتیم. دکتر مطهری با توضیح «اصول ششگانه» اصلاح سبک زندگی در طب سنتی از دمنوش‌هایی به همراه طرز تهیه آن‌ها گفتند که در این روزهای شیوع بیماری می‌توانند سیستم ایمنی و عصبی بدن ما را تقویت کنند.

در ادامه این گفت‌وگو دکتر مطهری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های بر پایه شربت می‌گویند که مصرف آن‌ها در این روزها توصیه می‌شود.

چه غذاهایی برای این ایام و جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری مفید هستند؟

طب سنتی ایرانی در این ایام بیشتر آش‌ها و سوپ‌های ساده و غذاهای زودهضم را توصیه می‌کند. اما به عنوان مثال غذاهایی که حاوی نخود باشند مناسب این ایام هستند. چون نخود از طرفی مقوی ریه است و از طرف دیگر حرارت ذاتی بدن را تقویت می‌کند. غذایی مثل «نخودآب» تقریبا همان آبگوشت مرسومی هست که امروزه استفاده می‌کنیم. طب سنتی نخودآب را به صورت ترکیب نخود، گوشت گوسفند و پیاز شیرین توصیه می‌کند. برای تنوع هم می‌شود گاهی به این ترکیب «به» یا سبزی «مرزه» اضافه کرد. ادویه این غذا هم زردچوبه، نمک و دارچین است.

«نخودآب» هم برای مقابله با بیماری کرونا مناسب است و هم اگر کسی مبتلا شد برای تقویت بدن در برابر بیماری مفید است. آش نخود و حتی نخود آب‌پز هم از ترکیبات دیگری است که می‌تواند استفاده بشود. خوراک نخود از خوراک لوبیایی که بیشتر مرسوم است، مقوی‌تر است.برای کاهش نفخ هم بهتر است نخود را از قبل بخیسانید و موقع پخت هم کمی «دارچین» و یا «زیره» به آن اضافه کنید.

آن دسته از افرادی که تمایل به مصرف سالاد دارند می‌توانند یک سالاد مقوی با ترکیب کاهو، کلم، جوانه‌های ماش و گندم و نخود آب‌پز تهیه کنند. این سالاد را می‌شود به عنوان میان وعده یا شام میل کرد.

در غذتی خورشتی بهتر است خورشت شما حاوی سبزیجاتی مثل کدو، بامیه یا لوبیاسبز باشد. در این ایام بهتر است از غذاهای سرخ‌کردنی کمتر استفاده کنیم.

به جز غذا، در خانه‌ها اغلب تنقلات هم مصرف می‌شود. مخصوصا در این ایام که بچه‌ها بیشتر در خانه هستند چه تنقلاتی برای مصرف توصیه می‌شود؟

بادام، مویز، کشمش و نخودچی از تنقلات مفید برای مصرف در همه ایام سال هستند. اما به عنوان عصرانه «فرنی» و «حریره بادام» در این روزها توصیه می‌شود که بهتر است همراه با کمی هل و دارچین مصرف بشود و برای شیرینی آن هم بهتر است از شیره انگور استفاده بشود.

فالوده سیب یک مورد مناسب است. به این صورت که سیب را رنده و با کمی گلاب، عرق نسترن، عرق بیدمشک، زعفران و کمی عسل ترکیب کنند. این فالوده می‌تواند عصرها به عنوان یک میان وعده مصرف بشود که هم مقوی است و هم به کم شدن استرس کمک می‌کند. عرق نسترن مقوی قلب است.

چه غذاهایی منع مصرف دارند؟

توصیه ما این است که در این ایام از مصرف غذاهای خمیری و دیرهضم خودداری بشود یا کمتر مصرف بشوند. ماکارونی، سالادالویه، آش رشته و پیراشکی از جمله این غذاها هستند. در کل غذاهایی که حاوی رشته هستند باید به مصرف حداقلی برسند چون این غذاها سنگین هم هستند و هضم آن‌ها برای معده دشوارتر و زمان‌برتر است.

فست فود، غذاهای مانده، غذای کنسروی، سس، ادویه‌جات تند باید کمتر استفاده بشوند. بعضی افراد به اشتباه در ایام شیوع کرونا مصرف گرمیجات مثل ادویه‌های گرم یا مصرف سیر و زنجبیل را افزایش داده‌اند. درحالی که این مواد چون به شدت گرم و خشک هستند حتی ممکن است علائم ابتلا به کرونا مثل افزایش حرارت بدن و یا سرفه را تقلید کنند. گرمی‌جات به مقدار کم ممکن است برای جلوگیری از ابتلا به کرونا موثر باشد اما نه گرمی بیش از اندازه بلگه گرمی معتدل مثل همین مواردی که تابه حال اسم بردیم.

تا اینجا درباره نوشیدنی‌های گرم یا دمنوش‌ها گفتیم. به عنوان شربت، طب سنتی چه دستوری برای این ایام شیوع کرونا دارد؟

یکی از نوشیدنی‌های مفید «شربت بالنگو» است. یک قاشق مرباخوری تخم بالنگو در یک چهارم لیوان گلاب و مابقی آب که با عسل شیرین شده باشد. در صورت تمایل می‌شود چندقطره لیموی تازه هم به این ترکیب اضافه کرد. این نوشیدنی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. آب سیب، آب هویج هم از دیگر نوشیدنی‌های مناسب هستند.

توجه داشته باشید چه درمورد دمنوش و چه درمورد نوشیدنی اگر آن‌ها را برای کودک تهیه می‌کنیم مواد اولیه آن باید نصف مواداولیه‌ای باشد که برای بزرگسال استفاده می‌کنیم.

بعضی از افراد معتقدند که با طب سنتی می‌شود جلوی ابتلا به کرونا را گرفت یا فرد مبتلا را درمان کرد. تا به حال درمان قطعی از طرف طب سنتی برای کرونا تجویز شده است؟

نه تنها در طب سنتی بلکه در بین داروهای شیمیایی نیز درمان قطعی کرونا تا به حال ثابت نشده است. توصیه‌های ما همان رعایت دقیق نکات بهداشت فردی و استفاده از گیاهانی در طب سنتی ایرانی است که خاصیت ضدویروس داشته و بدن ما را در برابر عوامل بیماری‌زا تقویت می‌کنند. تا بدنمان آنقدر قوی باشد که اجازه ورود ویروس را ندهد یا در صورت ابتلا درصد موفقیت در مبارزه با ویروس بیشتر باشد.
مجدد یادآور می‌شوم که دارویی به عنوان درمان قطعی ابتلا به ویروس کرونا در طب سنتی ایران تاکنون شناخته نشده است.

شما به مصرف سبزی خام یا سالاد هم توصیه کردید. این مواد را چه‌طور باید به صورت اصولی ضدعفونی کرد؟

بهتر است قبل از شستن میوه، با یک برس یا فرچه کوچک خاک یا کثیفی میوه گرفته بشود. به ازای هر چهار لیوان یا یک لیتر آب سه یا چهار قطره مایع ظرفشویی اضافه کنند و میوه و سبزی را به مدت پنج تا ده دقیقه در این محلول خیسانده و بعد بشویند. میوه‌های ترک خورده و پوسیده هم باید از محلول خارج و دور انداخته بشوند.

می‌شود به همین محلول آب و مایع ظرفشویی، کمی سرکه و نمک یا محلول ضدعفونی‌کننده مخصوص میوه و سبزی اضافه کرد تا از ضدعفونی شدن میوه و سبزی‌هایمان مطمئن بشویم. محلول سرکه و نمک برای ضدعفونی کردن کاهو و مخلفات سالاد به مدت پنج الی ده دقیقه توصیه می‌شود. در آخر تمام مواد باید با آب شستشو داده بشوند.
نکته دیگر اینکه در این ایام بهتر است میوه‌ها قبل از مصرف پوست گرفته و بعد میل بشوند.

بعضی خوراکی‌هم مثل آجیل قابلیت شستشو ندارند. راه ضدعفونی کردن این موارد چیست؟

بهتر است برای تهیه و خرید انواع آجیل به مراکز و فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنیم. آجیل را هم به مقدار کم و برای مصرف چند روز خریداری کنیم. اگر آجیل از چندهفته قبل خریداری شده که اکنون مشکلی در استفاده نیست ولی اگر تازه خرید کردیم باید قبل از مصرف در مکروفر یا سینی فر یا دورن ماهیتابه با حرارت ملایم، آجیل‌ها را به مدت ده دقیه گرم و بعد مصرف کنیم. چون ویروس کرونا در گرمای بالا از بین می‌رود.

منبع : فارس

انتهای پیام/

بازگشت به صفحه رسانه‌‌ها

منبع : خبرگزاری تسنیم


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار رسانه

حیدر قربانی؛ تروریستی که از کولبران اخاذی می‌کرد

 حیدر قربانی؛ تروریستی که از کولبران اخاذی می‌کرد
2020-09-23T13:05:52+03:30
این روزها اسم رمز بازی با افکار عمومی، اعتراف زیر شکنجه است.

معاملات حاشیه شهر ۳۱ درصد رشد داشته / ۹۰ درصد آگهی مسکن در تهران جعلی است

 معاملات حاشیه شهر ۳۱ درصد رشد داشته / ۹۰ درصد آگهی مسکن در تهران جعلی است
2020-09-23T10:05:46+03:30
براساس آمار، تعداد خریدوفروش‌های بازار مسکن تهران در سال ۹۸ در حدود ۸۵ هزار مورد بوده است. این درحالی است که تنها سه فصل سال ۹۸ تعداد آگهی در حدود ۶۶۰ هزار ...

همه دستاوردهای دولت تدبیر و امید! از شهریور ۹۲ تا شهریور ۹۹

 همه دستاوردهای دولت تدبیر و امید! از شهریور ۹۲ تا شهریور ۹۹
2020-09-23T09:52:20+03:30
در دولت حسن روحانی از شهریور ۹۲ تا شهریور ۹۹، مسکن ۴۹۳ درصد، بورس ۲۴۸۵ درصد، دلار ۸۲۷ درصد، سکه ۱۳۱۱ درصد، طلا ۱۱۹۷ درصد و پراید ۵۴۷ درصد رشد داشته‌ است.

شاسی بلند می‌خواهم/ نمایندگان نباید هزینه‌ها را از جیب بپردازند/ مردم مدافع ما باشند تا سرمان کلاه نرود

 شاسی بلند می‌خواهم/ نمایندگان نباید هزینه‌ها را از جیب بپردازند/ مردم مدافع ما باشند تا سرمان کلاه نرود
2020-09-22T14:59:02+03:30
نماینده قزوین، البرز و آبیک در مجلس شورای اسلامی گفت: من برای رفتن به مناطق کوهستانی و روستایی شاسی بلند می خواهم، اگر این ماشین را بفروشم با ۴۰۰ میلیون توم...

آدرس‌های غلط / برجام چقدر در رشد اقتصادی کشور مؤثر بود؟

 آدرس‌های غلط / برجام چقدر در رشد اقتصادی کشور مؤثر بود؟
2020-09-22T13:39:16+03:30
اخیراً برخی رسانه‌ها دور تازه‌ای از «بزک‌کردن برجام» را در دستور کار قرار داده‌اند تا با جلب اعتماد مجدد مردم به مذاکره با غرب منفذی برای مذاکره ب...

آدرس‌های غلط / برجام چقدر در رشد اقتصادی کشور موثر بود؟

 آدرس‌های غلط / برجام چقدر در رشد اقتصادی کشور موثر بود؟
2020-09-22T13:12:19+03:30
اخیرا برخی رسانه‌ها دور تازه‌ای از «بزک کردن برجام» را در دستور کار قرار داده‌اند تا با جلب اعتماد مجدد مردم به مذاکره با غرب، منفذی برای مذاکره ب...

اهواز سقوط می‌کرد، خوزستان از دست می‌رفت

 اهواز سقوط می‌کرد، خوزستان از دست می‌رفت
2020-09-21T14:52:20+03:30
جنگ تحمیلی صدام علیه ایران، آن هم تنها اندکی پس از پیروزی انقلاب، تجربه دیگری در تاریخ سیاسی کشورمان رقم زد.

چند برش از زندگی مجید سوزوکی واقعی/ اوباشی که با شنیدن صوت قرآن، یک شبه متحول شد

 چند برش از زندگی مجید سوزوکی واقعی/ اوباشی که با شنیدن صوت قرآن، یک شبه متحول شد
2020-09-21T09:32:21+03:30
سید ابراهیم حبیب‌زاده که یکی از لات‌های محله‌شان بود، مسیر زندگی‌اش با شنیدن صوتی از قرآن تغییر کرد.

استوری می‌زنم، ۲۵ میلیون

 استوری می‌زنم، ۲۵ میلیون
2020-09-20T10:52:23+04:30
اینفلوئنسرها که در تبلیغات تلویزیونی هم حضور دارد پرسیدیم و گفته شد که باید استعلام شود و اگر به‌صورت پکیج بخواهیم چهار میلیون و ۵۰۰هزارتومان محاسبه می‌شود ...

دست‌مریزاد سردار سلامی

 دست‌مریزاد سردار سلامی
2020-09-20T09:59:06+04:30
شریعتمداری نوشت: آقای ترامپ به عنوان قاتل سردار شهیدمان حاج قاسم سلیمانی، باید مطمئن باشد که تا پایان عمر کثیف و ننگینش یکی ازاهداف اصلی سپاه درتلاش برای ان...

سفـــــر به پایتخت پابرهنه‌ها

 سفـــــر به پایتخت پابرهنه‌ها
2020-09-19T10:05:42+04:30
دی‌ماه ۹۸ که پس از دو روز جست‌وجو در «کوه تته» در مریوان به تهران آمدم تا «۱۳ کیلومتر با کولبرها» را بنویسم، گزارشم را این‌گونه شروع کرد...

سلیقه‌ای عمل‌کردن بانک‌ها برای پرداخت وام ودیعه مسکن

 سلیقه‌ای عمل‌کردن بانک‌ها برای پرداخت وام ودیعه مسکن
2020-09-16T12:19:04+04:30
وزارت راه و شهرسازی و بانک مرکزی بارها اعلام کرده‌اند که تنها یک ضامن برای دریافت وام اجاره کافی است اما بانک‌ها طبق سلیقه خود برای متقاضیان ضامن‌های جدیدی ...

زنگنه کارت سوخت را حذف کرد و موجب ایجاد خسارت به کشور شد

 زنگنه کارت سوخت را حذف کرد و موجب ایجاد خسارت به کشور شد
2020-09-16T11:25:41+04:30
عباسی درخصوص اظهارات زنگنه و انکار نقش‌آفرینی در حذف کارت سوخت گفت: «ایشان نمی‌گوید من مخالف بودم چراکه این کار را اجرا و کارت سوخت را حذف و بنزین را آ...

محققان ژاپنی مینی قلب ساختند

 محققان ژاپنی مینی قلب ساختند
2020-09-15T14:25:42+04:30
محققان ژاپنی با استفاده از سلول های بنیادی، ساختاری به قطر یک میلی متر و شبیه قلب توسعه دادند که دارای دهلیز و بطن بود و می تپید.

سودای بلند پروازی در جماران

 سودای بلند پروازی در جماران
2020-09-15T09:59:13+04:30
یک محله کوهستانی با کوچه‌های باریک و پیچ‌درپیچ، خانه‌هایی با دیوارهای کاهگلی و سقف شیروانی ، آب‌وهوای دلنشین و دکان‌های قدیمی، حسینیه و تکیه‌های قدیمی همه آ...

چگونه عمر باطری لپ تاپ خود را افزایش دهیم؟

 چگونه عمر باطری لپ تاپ خود را افزایش دهیم؟
2020-09-14T10:59:10+04:30
راه‌ های ساده ای وجود دارند که کاربر با انجام آن ها می‌ تواند به راحتی عمر باطری لپ تاپ را افزایش دهد.

کت‌وشلوار ۱۷ میلیونی آقای مدیرعامل از جیب پرسپولیس! + سند

 کت‌وشلوار ۱۷ میلیونی آقای مدیرعامل از جیب پرسپولیس! + سند
2020-09-14T09:25:40+04:30
بررسی اسناد حسابداری باشگاه پرسپولیس نشان می‌دهد در دوره مدیریت محمدحسن انصاری‌فرد او در دو مورد حدود ۲۰ میلیون تومان از حساب باشگاه برای خرید کت و شلوار شخ...

نفس تنگی وام ازدواج

 نفس تنگی وام ازدواج
2020-09-13T10:39:13+04:30
محدودیت منابع بانکی و برخی سوء استفاده ها، دریافت وام ۵۰میلیونی را با تاخیرهای چندماهه مواجه کرده است

دروغ «زندانی شدن شهروند ساده» برملا شد/ «نازنین زاغری» چه ماموریتی برای غرب انجام داده که ۴۰۰ میلیون پوند می‌ارزد!؟

 دروغ «زندانی شدن شهروند ساده» برملا شد/ «نازنین زاغری» چه ماموریتی برای غرب انجام داده که ۴۰۰ میلیون پوند می‌ارزد!؟
2020-09-13T10:25:55+04:30
«نازنین زاغری» برای طرف انگلیسی آنقدر ارزش دارد که انگلیس حاضر شده به خاطر وی ۴۰۰ میلیون پوند بدهی خود را پرداخت کند.

افزایش ۱۰۰درصدی قیمت لپ‌تاپ در آستانه سال تحصیلی

 افزایش ۱۰۰درصدی قیمت لپ‌تاپ در آستانه سال تحصیلی
2020-09-13T10:12:23+04:30
بررسی‌ها از قیمت‌های چهار برند پرفروش لپ‌تاپ در کشور نشان می‌دهد طی ماه‌های اخیر به‌طور میانگین قیمت‌ها بین ۹۰ تا ۱۰۰ درصد افزایش داشته است.

چرا چهره زنان در سریال «سرزده» سیاه و سفید می‌شود؟/ کارگردان: گول دوربین را خوردیم!

 چرا چهره زنان در سریال «سرزده» سیاه و سفید می‌شود؟/ کارگردان: گول دوربین را خوردیم!
2020-09-10T13:45:48+04:30
بهادر اسدی درباره ویژگی‌های سریال «سرزده» و نقطه ضعف‌هایی که دارد بیان کرد در ابتدای شیوع کرونا کار را تولید کرده‌اند و این تاثیر منفی روی سریال د...

اولین عکس ۳۲۰۰مگاپیکسلی جهان ثبت شد

 اولین عکس ۳۲۰۰مگاپیکسلی جهان ثبت شد
2020-09-09T14:59:08+04:30
محققان موفق به ثبت اولین عکس دیجیتال ۳۲۰۰مگاپیکسلی جهان شدند، این کار با استفاده از حسگرهای پیشرفته بزرگترین دوربین دیجیتال دنیا صورت گرفته است.

هدیه متبرکی که «حاج‌قاسم» از کرمان برای رهبر انقلاب برد

 هدیه متبرکی که «حاج‌قاسم» از کرمان برای رهبر انقلاب برد
2020-09-09T14:32:21+04:30
بیستم اسفند سال ۹۵ بود که حاج‌قاسم از کارگاه ساخت گنبد حرم اباعبدالله(ع) در کرمان بازدید کرد و بعد از این زیارت درخواست کرد مقداری از آن تربت را برای هدیه ب...

مروری بر عملکرد پدافند هوایی و ضد موشکی عربستان سعودی

 مروری بر عملکرد پدافند هوایی و ضد موشکی عربستان سعودی
2020-09-09T09:52:19+04:30
بزرگترین و اصلی ترین مشکل پدافند ارتش سعودی این بود که تنها گزینه برای مقابله با حملات انصارالله (چه موشک و چه راکت) سامانه گرانقیمت پاتریوت بود.

اولین عکس ۳۲۰۰ مگاپیکسلی جهان ثبت شد

 اولین عکس ۳۲۰۰ مگاپیکسلی جهان ثبت شد
2020-09-09T09:52:19+04:30
محققان موفق به ثبت اولین عکس دیجیتال ۳۲۰۰ مگاپیکسلی جهان شدند. این کار با استفاده از حسگرهای پیشرفته بزرگترین دوربین دیجیتال دنیا صورت گرفته است.

دولت به‌جای انتقاد همراهی کند، پرچم را به‌دست آنها می‌دهیم

 دولت به‌جای انتقاد همراهی کند، پرچم را به‌دست آنها می‌دهیم
2020-09-08T14:48:47+04:30
عضو کمیسیون اصل ۹۰ مجلس یادآور شد: «ما برای اینکه به دولتی‌ها نشان دهیم دوست داریم که در کنار و همراه آنها کار را جلو ببریم از آنها دعوت خواهیم کرد اما...

رعب آورترین میراث کرونا در بدن بهبود یافتگان

 رعب آورترین میراث کرونا در بدن بهبود یافتگان
2020-09-08T13:42:24+04:30
دانشمندان اعلام کردند بهبود یافتگان از کووید ۱۹ برای هفته‌ها و ماه‌ها شاهد عوارض سنگین ابتلا به این بیماری هستند.

از نظر علمی و بهداشتی برای تصمیمات اخیر ستاد کرونا تحلیلی ندارم!

 از نظر علمی و بهداشتی برای تصمیمات اخیر ستاد کرونا تحلیلی ندارم!
2020-09-08T13:02:09+04:30
محرز در تشریح سیاست‌های دولت خصوصا در بحث ماجرای بازگشایی مدارس و مسافرت‌ها و... گفت: «من از نظر بهداشتی برای این اتفاقات تحلیلی ندارم. خیلی عجله کردیم...

بالاترین قیمت قبر در بهشت زهرا(س)

 بالاترین قیمت قبر در بهشت زهرا(س)
2020-09-07T14:35:55+04:30
مدیر عامل سازمان بهشت زهرا (س) درباره اخبار منتشره مبنی بر فروش میلیاردی قبر در بهشت زهرا توضیحاتی داد.

آیا ابتلای بار دوم به کرونا شدیدتر از بار نخست است؟

 آیا ابتلای بار دوم به کرونا شدیدتر از بار نخست است؟
2020-09-07T10:09:29+04:30
دانشمندان به ۳ پرسش رایج درباره ابتلای مجدد به کووید ۱۹ پاسخ دادند.