میرنیوز
شیرین‌کننده‌های مصنوعی مقاومت آنتی‌بیوتیکی را افزایش می‌دهند
2021-03-01T08:41:18+03:30
به نقل از کوئینزلند نیوز، سالانه بیش از ۱۱۷ هزار تن شیرین‌کننده مصنوعی در سراسر جهان مصرف و به‌عنوان افزودنی ایمن در محصولات غذایی محسوب می‌شود اما تاثیر آنها بر مقاو مت آنتی‌بیوتیکی ناشناخته است.
دکتر جیان هوا گوا، از مرکز مدیریت آب پیشرفته UQ اظهار کرد: دانشمندان بررسی کردند که آیا شیرین‌کننده‌های مصنوعی انتقال ژن‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک را بین باکتری‌ها تقویت می‌کنند یا خیر.
وی گفت: نتایج تحقیقات گذشته ما نشان می‌دهد که بسیاری از موارد معمول در خانه مقاومت‌آنتی‌بیوتیکی را افزایش می‌دهند و به همین دلیل، تحقیق در مورد تاثیر شیرین‌کننده‌های مصنوعی را آغاز کردیم.
گروه محققان، چهار شیرین‌کننده مصنوعی رایج از جمله ساخارین، سوکرالوز، آسپارتام و آس‌سولفام‌پتاسیم را مورد آزمایش قرار دادند.
ژیگانگ یو، دانشجوی دکترای این دانشگاه اظهار کرد: شیرین‌کننده‌ها موجب تسریع چشمگیر تبادل باکتری از طریق فرآیندی معروف به نام «مزدوج» می‌شود.
وی افزود: این فرآیند معادل همیوغی باکتریایی یا جفت‌گیری در نظر گرفته می‌شود و در صورت تماس مستقیم دو باکتری رخ می‌دهد. در این روش، ژن‌های مقاومت از اهداء‌کننده به گیرنده منتقل می‌شوند و در نتیجه، گیرنده ممکن است به یک سویه باکتری مقاوم در برابر چند دارو تبدیل شود.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به مصرف زیاد داروهای غیرآنتی‌بیوتیکی، یافته‌های ما نیز خطر احتمالی مرتبط با وجود شیرین‌کننده‌های مصنوعی در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را برجسته می‌کند.
مقاومت ضدمیکروبی به یک تهدید عمده برای بهداشت عمومی در سطح جهان تبدیل شده است.
دکتر گوا می‌گوید: برای آزمایش اینکه آیا استفاده طولانی مدت از شیرین‌کننده‌های مصنوعی موجب افزایش مقاومت ضدمیکروبی در سیستم ادرار و روده انسان می‌شود، تحقیقات بیشتر بر روی حیوانات یا آزمایش داخل بدن نیاز است.
وی توصیه کرد: «ما باید در استفاده از این محصولات رایج بسیار مراقب باشیم، زیرا استفاده بیش‌ازحد می‌تواند به سرعت مشکلات ناشی از مقاومت ضد میکروبی را افزایش دهد.»
نتایج این تحقیق در نشریه ISME منتشرشده است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی - علمی دانشگاهی مقاومت آنتی بیوتیکی شیرین کننده مصنوعی ساخارین
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
۹۵۰ گروه جهادی در هفته بسیج به مناطق محروم خدمت رسانی کردند
۳ کارگر جوان حین لایروبی در مشهد جان باختند
بسیج تبدیل به حرکتی جهانی شده است
ورزشکاران ناشنوا در استان تهران صاحب سالن تخصصی می شوند
فعالیت سامانه بارشی در کرمانشاه شدت می گیرد
فعالیت معدن گنجه رودبار تا اطلاع ثانوی متوقف شد
کشف یک میلیون قرص چاقی و لاغری و هورمونی غیرمجاز در ورامین
ورود دستگاه قضائی به آلودگی مزارع پرورش میگوی هرمزگان
دستگاه قضایی به حادثه فوت کارگر کارخانه قند مغان ورود کرد
انبارهای اموال تملیکی کردستان تعیین تکلیف شوند
انفجار در معدن گنجه رودبار مصدومی نداشته است
کشف کارگاهی با یک میلیون قرص چاقی و لاغری و هورمونی غیرمجاز در ور
دشمنان از اشاعه تفکر بسیجی به سایر کشورها هراس دارند
۱۲۰ هزار دست لباس گرم و ۵ هزار پتو در پویش ملی «هبه» جمع آوری شد
رئیس هیئت گلف استان خراسان رضوی انتخاب شد
جبهه مقاومت ناحیه امنی برای کشور ایجاد کرده است
ترویج تفکر شهید فخری زاده برای کشور سازنده است
حضور ۱۰۰ مهمان رسمی و خارجی در اجلاس وزرای خارجه اکو
حضرت زهرا (س) نمونه بارز تبیین مقام الهی و ارتباط با خداوند است
۳۶ قطعه سکه بهار آزادی در هنگ مرزی تایباد کشف شد
کوهنوردان از صعود به ارتفاعات پایتخت اجتناب کنند
امام جمعه قم: بانوان در اسلام از جایگاه والایی برخوردار هستند
علت مسمومیت اهالی و دانش آموزان دهستان ویژنان در دست بررسی است
تفکر بسیجی گره‌گشای مشکلات است
بوشهر پایلوت پژوهش اقتصادکرانه و پس‌کرانه شد
خبرنگاران مهر در اختتامیه جشنواره ۳۵ تئاتر کردستان تجلیل شدند
تولید انرژی برق در نیروگاه نکا از ۶.۷ میلیارد کیلووات گذشت
کاروان ترویج بهره وری ویژه الگوی کشت ملی به آذربایجان غربی رسید
محور اصلی طرح جامع زیارت باید مشهد و حرم امام رضا(ع) باشد
ساخت پروژه پل زیرگذر نواب چالوس ۶۰ درصد پیشرفت کرد
