میرنیوز
احیای پخت نان سنتی در کبودراهنگ/ اشتغالزایی بانوی کارآفرین برای ۱۱ نفر
2021-02-12T10:50:02+03:30
به گزارش خبرگزاری مهر، پخت نان محلی از هنرهای بانوان روستایی در نقاط مختلف شهرستان کبودراهنگ به شمار می‌رود، پیشینه‌ای تاریخی که با صنعتی شدن نان به دست فراموشی سپرده شده است.
این سنت فرهنگی حرفه‌ای قدیمی بود که دانش تهیه آن توسط مادران به دختران در شهر و روستا آموزش داده می‌شد.
با ورود تکنولوژی نان‌های ماشینی و مشغله روزانه خانواده‌ها در جامعه امروزی حال کمتر بانویی فرصت پخت نان خانگی دارد تا جایی که این سنت در حال فراموشی کلی است.
اعظم امینی یکی از بانوان کارآفرین شهرستان کبودراهنگ است که در اقدامی جالب با راه اندازی نانوایی سنتی در روستای داق داق آباد ضمن احیای پخت نان محلی چرخه اقتصادی چندین خانواده دیگر را نیز به حرکت درآورده است.
وی در تشریح فعالیت خود ضمن تاکید بر نقش مؤثر زنان در اقتصاد خانواده اظهار کرد: زنان روستایی می‌توانند در کنار خانه داری و تربیت فرزندان نقش مهمی در اقتصاد خانواده ایفا کنند.
خانم امینی در تشریح فعالیت خود اضافه کرد: از سال ۹۸ با ۴۰ میلیون تومان اعتبار نانوایی سنتی خود را راه اندازی کردم که هم اکنون ۱۱ نفر به صورت مستقیم مشغول فعالیت در این نانوایی هستند.
این بانوی روستایی استقبال مردم از نان‌های سنتی را بسیار مطلوب دانست و خاطر نشان کرد: خوشبختانه با توجه به کیفیت مطلوب نان‌های محلی و با توجه و نحوه پخت این نان‌ها در تنور مردم روستا و دیگر روستاهای هم جوار استقبال خوبی از نان محلی کارگاه ما کرده‌اند که این موضوع باعث شده تا هر روز حدود شش کیسه آرد در این نانوایی پخت شود.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز کبودرآهنگ نانوایی کارآفرینی
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
۹۵۰ گروه جهادی در هفته بسیج به مناطق محروم خدمت رسانی کردند
۳ کارگر جوان حین لایروبی در مشهد جان باختند
بسیج تبدیل به حرکتی جهانی شده است
ورزشکاران ناشنوا در استان تهران صاحب سالن تخصصی می شوند
فعالیت سامانه بارشی در کرمانشاه شدت می گیرد
فعالیت معدن گنجه رودبار تا اطلاع ثانوی متوقف شد
کشف یک میلیون قرص چاقی و لاغری و هورمونی غیرمجاز در ورامین
ورود دستگاه قضائی به آلودگی مزارع پرورش میگوی هرمزگان
دستگاه قضایی به حادثه فوت کارگر کارخانه قند مغان ورود کرد
انبارهای اموال تملیکی کردستان تعیین تکلیف شوند
انفجار در معدن گنجه رودبار مصدومی نداشته است
کشف کارگاهی با یک میلیون قرص چاقی و لاغری و هورمونی غیرمجاز در ور
دشمنان از اشاعه تفکر بسیجی به سایر کشورها هراس دارند
۱۲۰ هزار دست لباس گرم و ۵ هزار پتو در پویش ملی «هبه» جمع آوری شد
رئیس هیئت گلف استان خراسان رضوی انتخاب شد
جبهه مقاومت ناحیه امنی برای کشور ایجاد کرده است
ترویج تفکر شهید فخری زاده برای کشور سازنده است
حضور ۱۰۰ مهمان رسمی و خارجی در اجلاس وزرای خارجه اکو
حضرت زهرا (س) نمونه بارز تبیین مقام الهی و ارتباط با خداوند است
۳۶ قطعه سکه بهار آزادی در هنگ مرزی تایباد کشف شد
کوهنوردان از صعود به ارتفاعات پایتخت اجتناب کنند
امام جمعه قم: بانوان در اسلام از جایگاه والایی برخوردار هستند
علت مسمومیت اهالی و دانش آموزان دهستان ویژنان در دست بررسی است
تفکر بسیجی گره‌گشای مشکلات است
بوشهر پایلوت پژوهش اقتصادکرانه و پس‌کرانه شد
خبرنگاران مهر در اختتامیه جشنواره ۳۵ تئاتر کردستان تجلیل شدند
تولید انرژی برق در نیروگاه نکا از ۶.۷ میلیارد کیلووات گذشت
کاروان ترویج بهره وری ویژه الگوی کشت ملی به آذربایجان غربی رسید
محور اصلی طرح جامع زیارت باید مشهد و حرم امام رضا(ع) باشد
ساخت پروژه پل زیرگذر نواب چالوس ۶۰ درصد پیشرفت کرد
