میرنیوز
ماست می‌تواند باعث کاهش کلسترول خون شود
2020-10-18T08:44:33+03:30
بهروز یاراحمدی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: ماست منبع بسیار خوبی برای جذب پروتئین است.
وی ادامه داد: در هر ۲۵۰ میلی‌لیتر ماست تقریباً ۱۴- ۱۰ گرم پروتئین موجود است که تقریباً برابر با ۲۰ درصد نیاز روزانه است.
یاراحمدی اضافه کرد: هم‌چنین عملیات تخمیر باکتری‌های این محصول باعث سهولت تسهیل جذب پروتئین‌ها می‌شود به این دلیل پروتئین‌های ماست را پیش هضم شده (predigested) می‌نامند.
این دکترای امور دام با اشاره به خواص ماست و تأثیر آن بر کاهش کلسترول افزود: تحقیقات نشان داده که ماست می‌تواند باعث کاهش کلسترول خون شود.
وی تصریح کرد: این موضوع ممکن است به علت تأثیر فعالیت باکتری‌های زنده و سهولت متابولیسم کلسترول باشد.
یاراحمدی گفت: ماست می‌تواند اتصال‌هایی را با اسیدهای صفراوی ایجاد کند. این اسیدها در ساخت کلسترول نقش دارند.
این عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان بیان کرد: محققان توصیه می‌کنند که برای کاهش وزن باید مصرف ماست در رژیم غذایی گنجانده شود.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-علمی و آموزشی ماست
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
کوهنورد اردبیلی در علم کوه جان باخت؛ گم شدن نوجوان سیرجانی
دومین ایستگاه هواشناسی کوهستان کشور در اردبیل افتتاح شد
۶ شهید گمنام از دوران دفاع مقدس میهمان کرمانشاه هستند
کوهنورد اردبیلی در علم کوه جان باخت؛ گمشدن نوجوان سیرجانی
مدیریت مصرف انرژی در کشور فرهنگ سازی شود
تحقق عدالت نسبی مطالبه شاهرودی‌ها از آموزش و پرورش استان سمنان
رئیس سازمان بسیج: انقلاب اسلامی هندسه قدرت را در جهان تغییر داد
ستار هاشمی: ضرر فیلترینگ برای ارتباطات کشور بیش از ۵۰ هزار میلیارد تومان است
ضرر فیلترینگ برای ارتباطات کشور بیش از ۵۰ هزار میلیارد تومان است
افزایش۱۲میلیونی جوجه ریزی در استان تهران؛بازار مرغ به ثبات می رسد
بیش از ۲۵ هزار لیتر سوخت قاچاق در هنگ مرزی تایباد کشف شد
متهمین نزاع دسته جمعی «مهدیه» اسلامشهر دستگیر شدند
وزیر کشور و معاون اول رئیس جمهور جویای احوال استاندار مرکزی شدند
سازمان ملل در برابر قتل عام مردم غزه بی خاصیتی خود را نشان داد
ضرورت مهارت آموزی مددجویان تحت پوشش سازمان بهزیستی
تداوم تخصیص ارز ترجیحی برای وارد کنندگان تجهیزات پزشکی
بی عملی کشورهای عربی سبب سلطه اسرائیل بر منطقه می شود
مردم کرمان میزبان ۱۰ شهید گمنام در ایام فاطمیه
گیلان میزبان ۶ شهید گمنام می‌شود
کشف ۱۵ تن برنج تاریخ گذشته در اهواز
نظام شورایی عامل تحقق مردم سالاری دینی در کشور است
شناسایی و برخورد با عوامل مراکز غیرمجاز سقط جنین در استان تهران
اولین جلسه دادگاه «رضایت خودرو طراوت نوین» چگونه گذشت؟
رفع فیلترینگ در دستور کار است
۴ لنج حامل کالای قاچاق در استان بوشهر توقیف شد
تله‌های زنده گیری هوبره بلای جان گونه‌های ارزشمند حیات وحش
آلودگی هوای ۶ شهر خوزستان برای گروه های حساس
۸۰۰ جهیزیه به مناسبت هفته گرامیداشت بسیج در کردستان توزیع شد
۸ دستگاه خودروی شوتی حامل سوخت قاچاق در نهبندان توقیف شد
تردد بیش از ۶ میلیون نفر طی سال جاری در مرز مهران
