میرنیوز

کاسه چه کنم چه کنم واحدهای تولیدی گز بلداجی

کاسه چه کنم چه کنم واحدهای تولیدی گز بلداجی 2020-10-04T09:22:31+03:30

به گزارش ایسنا، گز یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در سطح کشور است، این شیرینی از ترکیب چند ماده مهم که مهم‌ترین آن انگبین، سفیده تخم‌مرغ، شکر، مغز پسته و بادام ساخته می‌شود، این حرفه در چهارمحال و بختیاری در شهر بلداجی از توابع شهرستان بروجن شهرت جهانی دارد.

استفاده از انگبین درجه یک و خالص در تولید گز موجب شد، گز بلداجی معروفیت خاصی پیدا کرده و اشتغال فراوانی در این حوزه ایجاد کند، همچنین این شیرینی محبوب به ثبت ملی نیز رسیده است.

متأسفانه در سالیان اخیر تولیدکنندگان گز در شهر بلداجی با مشکلات بسیاری دست و پنجه نرم می‌کنند، در سال گذشته کمبود شکر و افزایش چند برابری قیمت آن، کارگاه‌های تولید گز در چهارمحال و بختیاری را دچار مشکلات فراوان کرد، اما امروز به غیر از افزایش چند برابری قیمت مواداولیه، بیماری کرونا نیز خسارات فراوانی را به فعالان این عرصه وارد کرد و به نوعی در حال حاضر گزسازان بلداجی کاسه چه کنم چه کنم به دست گرفته و منتظر اقدام عملی مسئولان هستند.

تولید گز یک ظرفیت بزرگ برای ایجاد اشتغال در منطقه بلداجی بود، به طوریکه نرخ بیکاری در این منطقه در مقطعی به صفر رسید، تولید گز برای تعداد زیادی در منطقه به طور مستقیم و غیرمستقیم اشتغال ایجاد کرده بود، اما اکنون تعداد افراد شاغل در این حرفه به جمع بیکاران اضافه شده‌اند.

تعطیلی واحدهای تولید گز در بلداجی

مهرداد ترکیان رئیس اتحادیه واحدهای تولیدی گز در شهرستان بروجن در گفت‌وگو با ایسنا، اطهار کرد: تمام واحدهای تولیدی گز در شهر بلداجی در حال حاضر تعطیل هستند.

وی افزایش بیش از اندازه قیمت مواداولیه تولید گز را عامل رکود در تولید این محصول عنوان کرد و گفت: تولید گز در شرایط فعلی صرفه اقتصادی ندارد و فعالان این حوزه ورشکست شده‌اند.

ترکیان با بیان اینکه گز تولیدی در شهر بلداجی علاوه بر توزیع در استان به سایر نقاط کشور از جمله تهران و اصفهان ارسال می‌شد، گفت: افزایش قیمت چند برابری مواداولیه موجب شد قیمت تمام‌شده محصول به شدت افزایش پیدا کند، بنابراین فروش این محصول با مشکل مواجه شده است.

رئیس اتحادیه واحدهای تولیدی گز شهرستان بروجن با اشاره به اینکه در حال حاضر نزدیک  به ۱۰۰ واحد تولیدی  گز در شهر بلداجی وجود دارد، عنوان کرد: در هر کارگاه بین دو تا ۱۰ کارگر مشغول به‌کار بودند که با تعطیلی کارگاه‌ها این کارگرها نیز بیکار شده‌اند.

وی تاکید کرد: این مسئله را از مسئولان پیگیری نکرده‌ایم، زیرا امیدی به اصلاح و بهبود اوضاع در این شرایط نداریم.

افزایش چند برابری قیمت اولیه تولید گز

حسن شمسی‌پور معاون بازرگانی سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری در خصوص وضعیت تامین مواد اولیه واحدهای تولید گز در بلداجی، اظهار کرد: قیمت مواداولیه موردنیاز این واحدها در چند ماه اخیر به شدت افزایش داشته است.

وی اضافه کرد: به طور مثال قیمت روغن نباتی ۱۶ کیلوگرمی مورد نیاز این واحدها از ۳۰۰ هزار تومان در هفته گذشته به ۴۰۰ هزار تومان افزایش داشته و بازار چهارمحال و بختیاری نیز متاثر از بازار سطح کشور است، پیش‌بینی می‌شود پس از ترخیص مواد خام روغن مشکل کمبود بازار تا حدودی مرتفع شود.

شمسی‌پور با اشاره به اینکه بخشی از شکر مورد نیاز کشور وارداتی است، گفت: متناسب با افزایش قیمت ارز و تخصیص ارز نیمایی به شکر قیمت آن در بازار تا حدود دو برابر افزایش داشته است، در ابتدای فروردین شکر با قیمت ۴۲۰۰ عرضه می‌شد اما اکنون قیمت شکر در بازار به طور میانگین ۶۷۰۰ تومان است.

معاون بازرگانی سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری تاکید کرد: هم اکنون  قیمت شکر در بازار یکسان شده و مشکلی برای تامین شکر موردنیاز واحدهای تولید گز و شیرینی نداریم، در حال حاضر سهمیه شکر شهریورماه در استان جذب نشده است.

وی اضافه کرد: از سهمیه شکر مردادماه نیز تنها ۸ درصد جذب شد، واحدهای تولید گز بلداجی در چند روز اخیر بین ۳ تا ۵ تن درخواست سهمیه شکر را داشتند.

شمسی‌پور با بیان اینکه تقاضای گز در بازار به شدت کاهش داشته است، گفت: کاهش درآمد مردم، فانتزی بودن شیرنی گز به علت قیمت بالا و کاهش مراسمات شادی و عروسی تقاضای گز را کاهش داده است و در عید نوروز نیز این کاهش تقاضا تشدید شد.

انتهای پیام

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار استان ها

دمای هوای کرمانشاه به شکلی محسوس کاهش می‌یابد

دمای هوای کرمانشاه به شکلی محسوس کاهش می‌یابد
2024-11-26T18:00:52+03:30
کرمانشاه- مدیرکل هواشناسی استان کرمانشاه گفت: دمای هوای کرمانشاه به شکلی محسوس کاهش می‌یابد.

نوای جاودانه‌ی استاد احمد مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند

نوای جاودانه‌ی استاد احمد مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند
2024-11-26T17:07:24+03:30
اصفهان-استاد احمد مراتب، چهره ماندگار موسیقی ایران و آخرین شاگرد زنده‌یاد جلال‌الدین تاج اصفهانی، امروز سه‌شنبه در تکیه سیدالعراقین تخت فولاد، به خاک سپرده شد.

نوای جاودانه‌ی استاد حسن مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند

نوای جاودانه‌ی استاد حسن مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند
2024-11-26T16:40:52+03:30
اصفهان-استاد حسن مراتب، چهره ماندگار موسیقی ایران و آخرین شاگرد زنده‌یاد جلال‌الدین تاج اصفهانی، امروز سه‌شنبه در تکیه سیدالعراقین تخت فولاد، به خاک سپرده شد.

فیروزآباد فارس لرزید

فیروزآباد فارس لرزید
2024-11-26T16:00:47+03:30
فیروزآباد- زمین لرزه ای به بزرگی ۳.۱ ریشتر در عمق ۵ کیلومتری زمین فیروزآباد در استان فارس را لرزاند.

مدیرکل تبلیغات اسلامی مازندران مطرح کرد؛ ضرورت شناخت و نقش آفرینی در جبهه فرهنگی

مدیرکل تبلیغات اسلامی مازندران مطرح کرد؛ ضرورت شناخت و نقش آفرینی در جبهه فرهنگی
2024-11-26T16:00:46+03:30
محمودآباد - مدیرکل تبلیغات اسلامی مازندران شناخت و نقش آفرینی در جبهه فرهنگی را مسئله مهم و ضروری بیان کرد.

پیگیری مشکلات پتروشیمی آبادان از طریق وزیر کار

پیگیری مشکلات پتروشیمی آبادان از طریق وزیر کار
2024-11-26T16:00:46+03:30
آبادان- نماینده مردم آبادان در مجلس شورای اسلامی از پیگیری مشکلات پتروشیمی آبادان از طریق وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی خبر داد.

همه وجود سپاه وقف خدمت به مردم است

همه وجود سپاه وقف خدمت به مردم است
2024-11-26T16:00:45+03:30
فهرج_نماینده ولی فقیه در سپاه پاسداران انقلاب اسلامی گفت: همه وجود سپاه وقف مردم است.

امید بخشی به مردم با شعار محقق نمی شود؛ به وعده ها عمل کنیم

امید بخشی به مردم با شعار محقق نمی شود؛ به وعده ها عمل کنیم
2024-11-26T15:47:34+03:30
بیرجند- استاندار خراسان جنوبی با تاکید بر اینکه پروژه نیروگاه زغال سنگ سوز طبس باید هرچه سریعتر به نتیجه برسد، گفت: امید بخشی به مردم با شعار محقق نمی شود با...

«شیراز» میزبان بیست و ششمین جشنواره ملی قصه‌گویی

«شیراز» میزبان بیست و ششمین جشنواره ملی قصه‌گویی
2024-11-26T15:34:19+03:30
شیراز- مدیرکل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان فارس از برگزاری بیست و ششمین جشنواره ملی قصه‌گویی به میزبانی استان فارس خبر داد.

۶۷۱ کلاس درس جدید به ظرفیت آموزشی مشهد اضافه شد

۶۷۱ کلاس درس جدید به ظرفیت آموزشی مشهد اضافه شد
2024-11-26T15:07:39+03:30
مشهد- فرماندار مشهد از اضافه شدن ۶۷۱ کلاس درس جدید به ظرفیت آموزشی شهرستان مشهد خبرداد.

زادگاه حاج قاسم میزبان اختتامیه دهمین جشنواره روستا و عشایر دوستدار کتاب

زادگاه حاج قاسم میزبان اختتامیه دهمین جشنواره روستا و عشایر دوستدار کتاب
2024-11-26T14:54:21+03:30
کرمان_مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان کرمان از برگزاری اختتامیه دهمین جشنواره روستا و عشایر دوستدار کتاب در روستای قنات ملک رابر زادگاه سردارشهید حاج قاسم...

ضرورت استفاده از نیروهای بومی در استان سمنان

ضرورت استفاده از نیروهای بومی در استان سمنان
2024-11-26T14:54:21+03:30
سمنان- نماینده ولی فقیه در استان سمنان بر استفاده از نیروهای بومی در دوران جدید استانداری سمنان در دولت چهاردهم تاکید کرد.

مراجعه بیش از ۱۰۰۰ نفر با علائم تنفسی به بیمارستان‌های خوزستان

مراجعه بیش از ۱۰۰۰ نفر با علائم تنفسی به بیمارستان‌های خوزستان
2024-11-26T14:40:52+03:30
اهواز - مدیر امور بیماری‌ها و مراکز تشخیصی و درمانی دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت: در پی نخستین بارندگی پاییزی یک هزار و ۲۲۳ نفر با علائم تنفسی به بیمارستان‌ه...

نیروی دریایی ارتش آماده عملیات‌های برون‌مرزی است

نیروی دریایی ارتش آماده عملیات‌های برون‌مرزی است
2024-11-26T14:40:51+03:30
بوشهر- فرمانده پایگاه دریایی ارتش در بوشهر گفت: نیروی دریایی ارتش زیر پرچم ولایت و ادامه راه شهیدان آماده انجام عملیات‌های برون‌مرزی در آب‌های آزاد است.

رژیم صهیونیستی از مقابله با جوانان مقاومت عاجز است

رژیم صهیونیستی از مقابله با جوانان مقاومت عاجز است
2024-11-26T14:40:51+03:30
قم- رئیس مرکز راهبردی سازمان بسیج گفت:امروز رژیم صهیونیستی از مقابله با جوانان مقاومت عاجز است و باید شکست خود را بپذیرد.

سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های هفته بسیج قدردانی کرد

سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های هفته بسیج قدردانی کرد
2024-11-26T14:27:49+03:30
مشهد- فرمانده سپاه امام رضا(ع) در پیامی از حضور و مشارکت بسیجیان و آحاد مردم در برنامه‌های هفته بسیج استان خراسان رضوی تشکر و قدردانی کرد.

احمد مراتب؛ میراث‌دار موسیقی مذهبی و مکتب تاج اصفهانی

احمد مراتب؛ میراث‌دار موسیقی مذهبی و مکتب تاج اصفهانی
2024-11-26T14:27:47+03:30
اصفهان-پژوهشگر موسیقی، از احمد مراتب به‌عنوان یکی از برجسته‌ترین هنرمندان مکتب اصفهان یاد کرد که هنر و اخلاق را همزمان پیش می‌برد.

سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های های هفته بسیج قدردانی کرد

سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های های هفته بسیج قدردانی کرد
2024-11-26T14:14:15+03:30
مشهد- فرمانده سپاه امام رضا(ع) در پیامی از حضور و مشارکت بسیجیان و آحاد مردم در برنامه‌های هفته بسیج استان خراسان رضوی تشکر و قدردانی کرد.

افتتاح مدرسه خیرساز در قم با حضور وزیر آموزش‌ و پرورش + تصاویر

افتتاح مدرسه خیرساز در قم با حضور وزیر آموزش‌ و پرورش + تصاویر
2024-11-26T13:07:29+03:30
قم- سیزدهمین واحد آموزشی خیرساز شهید هندویان قم با حضور وزیر آموزش‌ و پرورش افتتاح و مورد بهره برداری قرار گرفت.

آیت الله اعرافی: حضرت فاطمه (س) پیشگام تغییر معادلات تمدنی بود

آیت الله اعرافی: حضرت فاطمه (س) پیشگام تغییر معادلات تمدنی بود
2024-11-26T12:54:10+03:30
قم- مدیر حوزه‌های علمیه کشور گفت: حضرت فاطمه سلام الله علیها با وجود انحرافاتی که در مسیر تمدنی اسلام رخ داد، همواره پیشگام تغییر معادلات تمدنی بود که حاکم ب...

ارومیه میزبان ۵ شهیدگمنام/جزییات تشییع شهدا اعلام شد

ارومیه میزبان ۵ شهیدگمنام/جزییات تشییع شهدا اعلام شد
2024-11-26T12:54:10+03:30
ارومیه- مدیرکل حفظ آثار و نشر ارزشهای دفاع مقدس آذربایجان غربی گفت: پیکر ۵ شهید گمنام در استان تشییع و تدفین می‌شود.

کلاهبردار ۲۰ میلیاردی توسط پلیس فرودگاه‌های خراسان‌رضوی دستگیر شد

کلاهبردار ۲۰ میلیاردی توسط پلیس فرودگاه‌های خراسان‌رضوی دستگیر شد
2024-11-26T12:27:32+03:30
مشهد- فرمانده پلیس فرودگاه‌های خراسان‌رضوی از دستگیری متهم کلاهبرداری به شیوه ارائه سند جعلی واریز پول به‌صورت پایا خبر داد.

مشکل تامین زمین ایثارگران در یزد حل شد

مشکل تامین زمین ایثارگران در یزد حل شد
2024-11-26T12:27:31+03:30
یزد- رئیس بنیاد شهید و امور ایثارگران از رفع مشکل زمین ایثارگران در استان یزد خبر داد.

وزیرآموزش و پرورش: عقب ماندگی فضای آموزشی قم جبران می شود

وزیرآموزش و پرورش: عقب ماندگی فضای آموزشی قم جبران می شود
2024-11-26T12:27:30+03:30
قم- وزیرآموزش و پرورش از جبران عقب ماندگی استان قم در غضای اموزشی طی دو سال آینده خبر داد.

دستگیری سارقان باغ ویلاهای خالی از سکنه در ساوجبلاغ

دستگیری سارقان باغ ویلاهای خالی از سکنه در ساوجبلاغ
2024-11-26T12:14:08+03:30
کرج- فرمانده انتظامی ساوجبلاغ از دستگیری سارقان سابقه دار باغ ویلاها با اعتراف به ۱۸ فقره سرقت در این ‏شهرستان خبر داد.

ترویج گفتمان مهدویت نیازمند مهدی باوری است

ترویج گفتمان مهدویت نیازمند مهدی باوری است
2024-11-26T12:14:08+03:30
ساری- فرمانده دوران دفاع مقدس گفت: ترویج گفتمان مهدویت نیازمند مهدی باوری و مهدی شناسی است.

رجوع به سیره شهدا اکسیر شفابخش جامعه است

رجوع به سیره شهدا اکسیر شفابخش جامعه است
2024-11-26T12:14:07+03:30
ساری - فرمانده سپاه کربلا گفت: رجوع به سیره شهدا تنها اکسیر شفابخشی است که جامعه به آن نیاز دارد.

بازگشت ۵٠ واحد تولیدی راکد در کهگیلویه وبویراحمد به چرخه تولید

بازگشت ۵٠ واحد تولیدی راکد در کهگیلویه وبویراحمد به چرخه تولید
2024-11-26T12:14:07+03:30
یاسوج_ مدیرکل سرمایه گذاری استانداری کهگیلویه و بویراحمد گفت: ۵٠ واحد تولیدی راکد طی ۲ سال گذشته به چرخه تولید بازگشتند.

پرونده ثبت جهانی دره خرم‌آباد امروز در پاریس بررسی می‌شود

پرونده ثبت جهانی دره خرم‌آباد امروز در پاریس بررسی می‌شود
2024-11-26T12:00:49+03:30
خرم‌آباد - مدیرکل میراث‌فرهنگی لرستان، گفت: پرونده ثبت جهانی دره خرم‌آباد و مجموعه تاریخی «فلک‌الافلاک» امروز سه‌شنبه در مرکز میراث جهانی یونسکو در شهر پاریس...

وجود ۲۶۰ هزار نمونه در بانک ژنتیک پزشک قانونی کشور

وجود ۲۶۰ هزار نمونه در بانک ژنتیک پزشک قانونی کشور
2024-11-26T12:00:49+03:30
گرگان-رئیس سازمان پزشکی قانونی کشور گفت: ۲۶۰ هزار نمونه در بانک ژنتیک پزشک قانونی کشور وجود دارد که ۱۷۰ هزار پروفایل از آن استخراج شده است.
X فیلم جدید فیلم جدید دانلود فیلم و سریال تبلیغات شما (پیام به تلگرام)