میرنیوز
کانیبالیسم، از شایعه تا واقعیت
2020-09-22T09:49:15+03:30
چندی پیش کلیپ‌هایی از دیگرخواری مرغ‌ها در فضای مجازی منتشر شد که همین مسئله ابهاماتی را برای خرید مرغ در ذهن مردم ایجاد کرد، به‌همین دلیل بررسی علمی این موضوع را از زبان یک کارشناس جویا شدیم.
شهاب بهادران در گفت‌وگو با ایسنا با انتقاد از شایعاتی در حوزه صنعت طیور، اظهار کرد: شاهدیم که مسائلی غیر علمی و غیر منطقی در حوزه صنعت طیور مطرح می‌شود که این شایعات در فضای مجازی صحیح نیست و متاسفانه افرادی که اطلاع علمی ندارند به اظهار نظر می‌پردازند.
وی افزود: به‌عنوان مثال می‌توان به موضوع چندین‌ساله هورمون در صنعت طیور اشاره کرد که باید گفت این مسئله صحت ندارد و پروار شدن مرغ‌ها به‌خاطر تغذیه و ژنتیک قوی است، درباره کانیبالیسم(دیگرخواری) نیز باید گفت که این اختلال از قبل وجود داشته و عارضه‌ای نیست که در اثر عفونت به‌وجود آید و به‌عنوان یک بیماری به انسان منتقل شود، بنابراین مردم با خیال راحت از مرغ استفاده کنند.
بهادران به بیان علت کانیبالیسم پرداخت و ادامه داد: تغییر در شرایط محیطی مانند تراکم، نور زیاد و گرسنگی سبب عصبی‌شدن پرنده شده و باعث نوک زدن به یکدیگر می‌شود، گفتنی است که شرایط نامناسب تغذیه‌ای این روزها و کمبود نهاده‌های دامی مانند کنجاله سویا، تامین نشدن پروتئین مورد نیاز و نمک کم این مسئله را تشدید کرده است و اگر این شرایط حل شود پرنده به آرامش روانی رسیده و این مشکل مرتفع خواهد شد و باید گفت که این موضوع برای سایر پرندگان که در یک مکان و به‌صورت صنعتی تجمع داشته و پرورش می‌یابند ممکن است رخ دهد.
دانشیار گروه علوم درمانگاهی دانشگاه شهرکرد درباره دیگر بیماری‌های شایع در مرغ‌ها بیان کرد: نیوکاسل، برونشیت عفونی، آنفلوآنزا پرندگان و ... در پرندگان از گذشته‌ها وجود داشته، فرم‌هایی از آنفلوآنزا مانند H۹N۲ با بیماری‌زایی کم و H۵N۸ با بیماری‌زایی بالا نیز وجود دارد که خوشبختانه کنترل‌شده و قابلیت انتقال به انسان را ندارند، اما در بسیاری از این بیماری‌ها قدرت سرایت به انسان وجود ندارند و تنها نکته حائز اهمیت پختن کامل مرغ و تخم‌مرغ است.
وی به بیماری مشترک میان انسان و طیور اشاره و تصریح کرد: بیماری سالمونلا که عامل آن باکتری سالمونلوز است شایع نبوده و بیشتر در جوجه‌های کم‌سن با علائمی نظیر ژولیدگی، کم‌اشتهایی و اسهال خود را نشان می‌دهد، در مرغ‌های با سن بالا علائم کمتر و معمولا با اسهال جزئی بروز می‌کند، عامل آن به میزان کم به تخم‌مرغ منتقل می‌شود که با پختن کامل از بین می‌رود.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی - علمی دانشگاهی منطقه چهارمحال و بختیاری کانیبالیسم شايعه
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
نسل جوان با خود آگاهی مسیر انقلاب ادامه دهند
سالن فرهنگی ورزشی شهدای روستای منزل آباد به بهره‌برداری رسید
برای داشتن حرف در دنیا باید بازدارندگی دفاعی و موشکی داشته باشیم
مراجعه ۲۲ نفر به مراکز درمانی اردبیل به دلیل سگ گزیدگی/۷نفر متحمل آسیب جدی شدند
دمای هوای کرمانشاه به شکلی محسوس کاهش می‌یابد
نوای جاودانه‌ی استاد احمد مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند
نوای جاودانه‌ی استاد حسن مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند
فیروزآباد فارس لرزید
مدیرکل تبلیغات اسلامی مازندران مطرح کرد؛ ضرورت شناخت و نقش آفرینی در جبهه فرهنگی
پیگیری مشکلات پتروشیمی آبادان از طریق وزیر کار
همه وجود سپاه وقف خدمت به مردم است
امید بخشی به مردم با شعار محقق نمی شود؛ به وعده ها عمل کنیم
«شیراز» میزبان بیست و ششمین جشنواره ملی قصه‌گویی
۶۷۱ کلاس درس جدید به ظرفیت آموزشی مشهد اضافه شد
زادگاه حاج قاسم میزبان اختتامیه دهمین جشنواره روستا و عشایر دوستدار کتاب
ضرورت استفاده از نیروهای بومی در استان سمنان
مراجعه بیش از ۱۰۰۰ نفر با علائم تنفسی به بیمارستان‌های خوزستان
نیروی دریایی ارتش آماده عملیات‌های برون‌مرزی است
رژیم صهیونیستی از مقابله با جوانان مقاومت عاجز است
سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های هفته بسیج قدردانی کرد
احمد مراتب؛ میراث‌دار موسیقی مذهبی و مکتب تاج اصفهانی
سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های های هفته بسیج قدردانی کرد
افتتاح مدرسه خیرساز در قم با حضور وزیر آموزش و پرورش + تصاویر
آیت الله اعرافی: حضرت فاطمه (س) پیشگام تغییر معادلات تمدنی بود
ارومیه میزبان ۵ شهیدگمنام/جزییات تشییع شهدا اعلام شد
کلاهبردار ۲۰ میلیاردی توسط پلیس فرودگاه‌های خراسان‌رضوی دستگیر شد
مشکل تامین زمین ایثارگران در یزد حل شد
وزیرآموزش و پرورش: عقب ماندگی فضای آموزشی قم جبران می شود
دستگیری سارقان باغ ویلاهای خالی از سکنه در ساوجبلاغ
ترویج گفتمان مهدویت نیازمند مهدی باوری است
