میرنیوز
تداخل غذایی و افزایش خطر ابتلا به آلزایمر
2020-04-28T13:33:36+04:30
به گزارش نیوز، نتایج تحقیق جدید نشان می‌دهد افرادی که گوشت‌های فرآوری شده را همراه با غذاهای نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی یا شیرینی میل می‌کنند، بیشتر در معرض مشکلات حافظه قرار دارند.
محققان رژیم‌های غذایی و سلامتی بیش از 600 فرد مسن را در فرانسه مورد تجزیه‌وتحلیل قراردادند.
این گروه به مدت پنج سال شرکت‌کنندگان را تحت نظر داشتند و نتایج معاینه‌های پزشکی منظم خود را ثبت کردند در پایان این تحقیق، 209 فرد به زوال عقل مبتلا شدند.
محققان اظهار کردند: همه شرکت‌کنندگان تقریبا غذاهای مشابه استفاده کردند. بااین‌حال، افرادی که علائم کاهش شناختی نداشتند، غذاهای خود را به‌طور متفاوتی گروه‌بندی کرده بودند.
آنان وعده غذایی کوچکتر و متنوع‌تر حاوی مواد غذایی سالم مانند غذاهای دریایی، میوه و سبزی‌ها داشتند. در همین حال، کسانی که دچار زوال عقل بودند، گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس، غذاهای نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی یا میان وعده‌هایی مانند شیرینی‌ها و کیک‌ها داشتند.
محقق این تحقیق سیسیلیا سامیری اپیدمیولوژیک دانشگاه بوردو فرانسه گفت: "افراد مبتلا به زوال عقل گوشت فرآوری شده همراه با سیب‌زمینی میل کردند و افرادی که به این بیماری مبتلا نبودند گوشت را همراه با غذاهای متنوع‌تر ازجمله میوه و سبزی‌ها و غذاهای دریایی همراه کرده بودند. ما دریافتیم که تنوع بیشتر در رژیم غذایی و گنجاندن انواع غذاهای سالم با خطر کمتر ابتلا به زوال عقل همراه است."
این تحقیق نیز بیانگر تأثیر طولانی‌مدت رژیم‌های غذایی بر سلامت مغز است.
شرکت‌کنندگان این تحقیق که دچار زوال عقل شدند سال‌ها چنین روشی در رژیم‌های غذایی داشتند.
ریچارد آیزاکسون، مدیر درمانگاه پیشگیری از آلزایمر ویل کرنل گفت: "به‌طورکلی، این تحقیق یک مطالعه مهم است که بر پیچیدگی رابطه بین انتخاب‌های رژیم غذایی و سلامت شناختی تاکید می‌کند و نشان می‌دهد که تغذیه یک عامل خطر اصلاح‌پذیر است که موجب کاهش ابتلا به بیماری می‌شود."
بااین‌حال ، این مطالعه محدودیت‌هایی دارد. این رژیم غذایی بر اساس اظهارات شرکت‌کنندگان در مورد رژیم غذایی در سال‌های قبل بوده و فقط چند سال قبل از بروز آلزایمر توسط محققان کنترل شده است.
نتایج این تحقیق در نشریه Neurology منتشرشده است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-علمی و آموزشی آلزايمر
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
نسل جوان با خود آگاهی مسیر انقلاب ادامه دهند
سالن فرهنگی ورزشی شهدای روستای منزل آباد به بهره‌برداری رسید
برای داشتن حرف در دنیا باید بازدارندگی دفاعی و موشکی داشته باشیم
مراجعه ۲۲ نفر به مراکز درمانی اردبیل به دلیل سگ گزیدگی/۷نفر متحمل آسیب جدی شدند
دمای هوای کرمانشاه به شکلی محسوس کاهش می‌یابد
نوای جاودانه‌ی استاد احمد مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند
نوای جاودانه‌ی استاد حسن مراتب در آرامگاه تخت فولاد، به یادگار ماند
فیروزآباد فارس لرزید
مدیرکل تبلیغات اسلامی مازندران مطرح کرد؛ ضرورت شناخت و نقش آفرینی در جبهه فرهنگی
پیگیری مشکلات پتروشیمی آبادان از طریق وزیر کار
همه وجود سپاه وقف خدمت به مردم است
امید بخشی به مردم با شعار محقق نمی شود؛ به وعده ها عمل کنیم
«شیراز» میزبان بیست و ششمین جشنواره ملی قصه‌گویی
۶۷۱ کلاس درس جدید به ظرفیت آموزشی مشهد اضافه شد
زادگاه حاج قاسم میزبان اختتامیه دهمین جشنواره روستا و عشایر دوستدار کتاب
ضرورت استفاده از نیروهای بومی در استان سمنان
مراجعه بیش از ۱۰۰۰ نفر با علائم تنفسی به بیمارستان‌های خوزستان
نیروی دریایی ارتش آماده عملیات‌های برون‌مرزی است
رژیم صهیونیستی از مقابله با جوانان مقاومت عاجز است
سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های هفته بسیج قدردانی کرد
احمد مراتب؛ میراث‌دار موسیقی مذهبی و مکتب تاج اصفهانی
سردار غیاثی از آحاد مردم برای مشارکت در برنامه‌های های هفته بسیج قدردانی کرد
افتتاح مدرسه خیرساز در قم با حضور وزیر آموزش و پرورش + تصاویر
آیت الله اعرافی: حضرت فاطمه (س) پیشگام تغییر معادلات تمدنی بود
ارومیه میزبان ۵ شهیدگمنام/جزییات تشییع شهدا اعلام شد
کلاهبردار ۲۰ میلیاردی توسط پلیس فرودگاه‌های خراسان‌رضوی دستگیر شد
مشکل تامین زمین ایثارگران در یزد حل شد
وزیرآموزش و پرورش: عقب ماندگی فضای آموزشی قم جبران می شود
دستگیری سارقان باغ ویلاهای خالی از سکنه در ساوجبلاغ
ترویج گفتمان مهدویت نیازمند مهدی باوری است
