میرنیوز
به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان ، محصول زیتون یکی از مفیدترین و پردرآمدترین محصولات کشور است و ارزش غذایی بالای زیتون آن را به میوه ارزشمند در سراسر جهان تبدیل کرده است. در واقع 80 درصد کشت زیتون در پنج استان انجام میشود که شهرستان طارم در استان زنجان رتبه نخست کشور را با تولید ارقامهای مختلف با کیفیت بالا را به خود اختصاص داده است.
این محصول بهشکل خام، و یا به صورت تن کنسرو زیتون یا روغن زیتون و یا موارد دیگر مورد استفاده قرار میگیرد. در گذشته این محصول به صورت خام از استان خارج میشد اما کشاورزان تلاش دارند با فرآوری آن ارزش افزوده را حفظ کرده و به صورت فرآوری شده به دیگر استانها صادر کنند.
اما در این میان نبود شهرک تخصصی فرآوری و همچنین با انجام فرآوری غیر اصولی و خانگی سبب ورود پساب حاصل از آن به محیط زیست شده که باعث آسیب به خود کشاورز و هم محیط زیست شده است و اگر کار با این رویه پیش رود به زودی شاهد تخریب محیط زیست با کمترین زمان خواهیم بود.
در این راستا روح الله حسنی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: زیتون جزو محصولات ویژه استان زنجان در سطح کشور است و محصولی است که قیمت آن همیشه در بازار در تلاطم بوده و فرآوری آن دارای ارزش افزوده بالایی است.
وی با اشاره به مشکلات فرآوری زیتون و چالشهای پیش رو کشاورزان گفت: خریداران این محصول سعی میکنند به صورت هوشمندانه این محصول را به صورت خام با قیمت پایین خریداری و با فرآوری آن به استانهای دیگر با قیمت بالا صادر کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان در زمینه تکمیل زیرساختها گفت: دولت موظف و مکلف به احداث کارخانه فرآوری نیست، زیرا کشاورزی به صورت خصوصی اداره میشود و نقش جهاد کشاورزی نقش تنظیمگری است و در بسیاری از موارد اگر ما دخالت نکنیم نتیجه خوبی حاصل میشود.
وی به حضور سرمایهگذار اشاره کرد و گفت: پیگیر سرمایه گذار در شهرستان طارم در خصوص احداث سردخانه و فرآوری زیتون هستیم اما به دلیل عدم استقبال تاکنون موفق به این کار نشدهایم.
حسنی افزود: در برخی موارد برای اینکه کشاورز تحت فشار نباشد، دولت اقدام به خرید تضمینی محصول زیتون میکند اما نمیتوان به این موارد اکتفا کرد زیرا خرید تضمینی پایدار نیست و باید به دنبال تکمیل زیرساختها با حضور سرمایهگذار باشیم و پیگیر ایجاد شهرک فرآوری زیتون در شهرستان طارم هستیم.
وی در پاسخ به اینکه چرا محصول زیتون استان به اسم استانهای دیگر به فروش میرسد گفت: به خاطر عدم زیرساختهای لازم است که محصول خام از کشاورز خریداری شده و پس از فرآوری و بهینهسازی به اسم استانهای دیگر فروخته میشود و تنها راهکار موجود برای این موضوع توسعه زیرساختها مربوط به این محصول است.
مهمترین دغدغه محیط زیست، ایجاد تصفیهخانه فرآوری زیتون در طارم است
محمدرضا یافتیان مدیرکل محیط زیست استان زنجان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم گفت: در حفظ محیط زیست اولویت نخست ما ایجاد تصفیه خانهها در شهرکهای صنعتی است که یکی از این موارد ایجاد تصفیهخانه در شهرستان طارم به دلیل وجود محصول زیتون و فرآوری آن است.
وی با بیان اینکه در حال حاضر خامفروشی زیتون کم شده افزود: فرآوری زیتون سبب میشود سطح زندگی و درآمد مردم تغییر پیدا کند که یکی از موارد مثبت آن مهاجرت معکوس به روستاها شده و جای امیدواری دارد.
مدیرکل محیط زیست استان زنجان با اشاره به اینکه علیرغم داشتن جنبه مثبت فرآوری زیتون، پساب حاصل از آن در صورت تصفیه نشدن دارای تاثیر سو برمحیط زیست خواهد بود و صدمات جبران ناپذیری به محیط زیست از جمله آب، خاک وارد خواهد آورد و در نهایت سلامت مردم به خطر میافتد.
وی با اشاره به اینکه 80 درصد فرآوریها بهشکل خانگی انجام میشود تصریح کرد: مشکلی که در پی فرآوریهای زیتون بهویژه در بخش خانگی وجود دارد، استفاده از نمک بسیار زیاد برای گرفتن تلخی زیتون است که به دلیل عدم تصفیه وارد چاههای جذبی و آبهای زیرزمینی و سطحی میشود که با ورود آن در زنجیره غذایی افراد و سلامتی آنها تاثیرگذار است.
یافتیان به تصفیهخانه شهرک صنعتی طارم نیز اشاره و عنوان کرد: واحدهای فرآوری در شهرک صنعتی، باید میزان پساب خود را مدیریت کنند تا به محیط زیست وارد نشده و باعث آسیبهای جبران ناپذیر نشوند.
وی افزود، نفوذ پساپ سبب آلودگی خاک و ایجاد بوی بد در محیط میشود، بنابراین نیازمند تصفیه خانههای کوچک در حد روستاها هستیم.
با این تفاسیر متأسفانه موضوع تصفیه پساب زیتون در شهرک صنعتی مورد توجه مسئولان قرار نگرفته و فرآوری سنتی و خانگی نیز به آنها اضافه شده و محیط زیست را زودتر از آنچه به نظر میآید در خطر نابودی قرار داده است. لازم است در رابطه با مدیریت پساب واحدهای خانگی، ابتدا زیرساخت لازم مانند ایجاد شهرک صنعتی، تجمیع واحدهای صنعتی، ایجاد شود تا فرآوری بدون ایجاد آلودگی برای کشاورزان انجام شود که این کار به نظارت و همکاری بین دستگاهی نیاز دارد.
انتهای پیام/ن
منبع : خبرگزاری تسنیم
اختصاصی| حمایت جبهه ایستادگی ایران اسلامی زنجان از لیست شورای ائتلاف
رئیس دیوان عدالت اداری: قوه قضائیه استقلال وکلا را در هر زمان به رسمیت میشناسد
دستگیری اکرم لاهوری تروریست + جزئیات
لیست شورای ائتلاف برای انتخابات مجلس خبرگان و شورای اسلامی در همدان + اسامی
محکوم مالی فراری هنگام خروج غیرقانونی از کشور بازداشت شد + جزئیات
دغدغههای نخبگان خراسان جنوبی با نامزد انتخابات خبرگان رهبری + تصاویر
رئیسی: امیدواریم مجلس قوی برای پشتیبانی از مردم و کمک به دولت تشکیل شود
رونمایی از دیوارنگاره جدید میدان ولیعصر(عج) زنجان/ "روشن شود جهانی؛ وقتی که تو بیایی"
تب تند رقابتهای انتخاباتی در اصفهان/ تشکیل ائتلاف بانوان و ائتلاف آبی نظرها را جلب کرد
تخریب یادگار ساسانیان در فسا/ نابودی تلِ قلعۀ پل فَسای شیراز همچنان دنباله دارد! + تصاویر
گلایه کاندیداهای زنجان از تخلف تبلیغاتی برخی نامزدها
وزیر اقتصاد: نرخ ارز در بازار آزاد را به رسمیت نمیشناسیم/ سرمایهگذاری خارجی به ۱۰ میلیارد دلار میرسد
۲۱ تروریست و عناصر معاند در اصفهان دستگیر شدند/ کشف ۵۵ بمب دستساز/ بازداشت ۲۲ قاچاقچی داروهای حساس
۸ تروریست در آستانه راهپیمایی ۲۲ بهمن در اصفهان دستگیر شدند/ بازداشت ۲۲ قاچاقچی داروهای حساس
امام جمعه موقت بوشهر: چرا دشمنان مردم را از مشارکت گسترده در انتخابات منع میکنند؟
اهمیت حضور در انتخابات از زبان امام جمعه زاهدان/ نگذارید دیگران جای شما تصمیم غلط بگیرند
عیدی سپاه به مردم فارس در عید بزرگ نیمه شعبان/ افتتاح طرحهای عمرانی و محرومیتزدایی
امام جمعه موقت سنندج: همه اقشار پای صندوق بیایند/ مطالبه کردستانیها از نمایندگان مجلس
فهرست نهایی نامزدهای انتخابات مجلس شورای اسلامی در بوشهر اعلام شد
مهدی طغیانی: مجلس یازدهم نمایشی نبود/ اصفهان از فضای کنونی متضرر خواهد شد
جانشین فرمانده کل سپاه: اجازه نمیدهیم آمریکا و دشمنان اشتباه محاسباتی دیگری علیه ایران انجام دهند
سرلشکر سلامی: ۱۱ اسفند با دشمنان اتمام حجت میکنیم/ مردم در انتخابات مشت محکم دیگری به دهان معاندان میزنند
دادستان کل کشور: رویکرد قضات در صدور رأی "اصلاحی و تربیتی" باشد
وزیر اقتصاد: بر خروج از چالش رکود تورمی دهه ۹۰ متمرکز شدهایم/ ورود ایران به مرحله جدید رشد تولید
حال و هوای "منتظران مهدی" در قم و جمکران/ همه برای "حضرت صاحبالزمان (عج)" به خط شدهاند
سرلشکر سلامی: پاسخ توطئههای دشمن را در پای صندوقهای رأی میدهیم
آیتالله حسینیبوشهری: مردم ایران با مشارکت گسترده مطمئناً پشتیبان انقلاب خواهند بود
خلبان واحدی: نیروی هوایی ارتش روزآمد شد/ باید بیش از پیش هوشیار، آماده و آگاه باشیم
علی سعیدی: انتخابات زمان تسویه حساب نیست/ ایرانیها مصالح شخصی را به مصالح عالی انقلاب گره نمیزنند
روایت تسنیم از نخستین روز انتخاباتی اصفهان/ از تأخیر شانا در اعلام لیست تا حضور حداکثر بانوان کاندیدا