میرنیوز
خدمت تاریخی به سوغات قم با تشکیل موزه سوهان
2022-04-07T10:32:38+04:30
سید محسن محسنی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا در رابطه با پیشنه سوهان در قم به عنوان سوغات اصلی این استان، با اشاره به برگزاری جلسه‌ای در این خصوص در بنیاد قم پژوهی، اظهار کرد: متاسفانه در این جلسه متوجه شدیم که اطلاعات لازم در خصوص پیشینه و سابقه اصلی‌ترین سوغات شهرمان در میان مردم وجود ندارد.
وی با بیان اینکه اقدامات مناسب و درخور در راستای این محصول انجام نشده است، عنوان کرد: نحوه پخت، پیشنه، لوازم و ... سوهان نیازمند تحقیق و معرفی هرچه بیشتر هستند.
این کارشناس مسائل اجتماعی با اشاره به اینکه اختلافاتی در خصوص نخستین زمان ساخت این سوهان وجود دارد، مطرح کرد: در جلسه‌ای که در بنیاد قم پژوهی نیز برگزار شد اختلاف نظر در راستای اینکه در زمان ناصرالدین شاه این شیرینی ساخته شده یا مظفرالدین شاه وجود داشته است.
وی با بیان اینکه حتی نمی‌دانیم قدیمی‌ترین سند مکتوب که نام سوهان در آن درج شده کدام است، خاطرنشان کرد: ظاهرا نام "سوهان" که ناظر بر این شیرینی مخصوص است در تلفظ محلی "سوون /sowun" با تخفیف در ادای w گفته می‌شود و منحصرا معطوف به قم است.
محسنی با اشاره به اینکه اجمالا باید گفت در کتابچه‌های دورۀ ناصرالدین شاه که مشاغل قم بیان شده است نامی از سوهان فروش نیست، تصریح کرد: اما شغل حلوایی در آن دوران که سوهان نوعی از آن است و همین صنف هم آن را ابداع کرده به تعداد قابل توجه دیده می‌شود.
وی در ادامه با بیان اینکه متاسفانه قم علی‌رغم تاریخ کهن یکی از فقیرترین شهرهای کشور از لحاظ داشتن موزه است، یادآور شد: تشکیل موزه سوهان که شامل سوابق سندی، مدرکی، ابزاروادوات سوهان‌پزی و همچنین تاریخچه سوهان‌پزان، سوهان فروشان، عکس آن‌ها، فیلم‌های مربوط، انواع قوطی‌های سوهان در گذشته و ... می‌تواند یک اقدام بسیار موثر در راستای شناساندن و معرفی این سوغات باشد.
این کارشناس مسائل اجتماعی با اشاره به اینکه مصاحبه با سوهان‌پزان و سوهان‌فروشان پیشکسوت و قدیمی و نشر آن‌ها به صورت کتاب، کتابچه و فیلم نیز اقدام مطلوبی است، بیان کرد: همچنین واژه‌ها و اصطلاحات متداول و متروک مربوط به سوهان‌پزی و سوهان‌فروشان در قم که در واقع سند معنوی این متاع در این شهر محسوب می‌شوند نیز باید گردآوری شود.
وی با تاکید بر نام‌گذاری خیابان یا میدانی در شهر به نام سوهان با نماد آن، که می‌تواند همراه با ساقه زرین گندم باشد، ابراز کرد: همچنین خوب است معرفی این متاع در قالب فیلم، عکس و جزوه به زبان‌های اروپایی نیز در دستور کار قرار گیرد.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-اجتماعی سوهان قم استانی-فرهنگی و هنری
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
هدیه رهبر معظم انقلاب به ملی‌پوش والیبال نشسته قم اهدا شد
فعالیت‌های تجاری و مسافری در مرز خسروی با حالت عادی دنبال می‌شود
تعبیر الهامی از مربی های دوشنبه ای؛ نساجی خوب بازی کرد
استاندار جدید قزوین را بیشتر بشناسید
مداحان در ایجاد پیوند میان مردم و مکتب اهل بیت(ع) وظیفه مهمی دارند
حضرت فاطمه(س) از یک افق علمی بسیار والایی برخوردار است
استاندار جدید مازندران را بیشتر بشناسیم
«کولیوند» استاندار سمنان شد
استاندار جدید سمنان را بیشتر بشناسید
تصادف زنجیره‌ای در قشم ۹ مصدوم برجا گذاشت
صادرات محصولات دانش بنیان به اروپا از کریدور کشورهای حاشیه خزر
۹۱۰۰ مترمربع اراضی کشاورزی در محمودآباد آزادسازی شد
پلمب ۷ واحد صنفی کرمان به دلیل استفاده از اتباع بیگانه غیرمجاز
تشییع پنج شهید گمنام در استان مرکزی
بیش از ۴۰۰ واحد تولیدی راکد و نیمه راکد در آذربایجان غربی احیا شد
هشدار مدیریت بحران خوزستان برای تقویت سامانه بارشی
آغاز عملیات آسفالت پروژه تعریض محور آریاشهر به کمربندی کرمانشاه
۶۰ انشعاب غیرمجاز آب در روستای گمیزدر مشهد قطع شد
۱۴۰ طرح عمرانی و اجتماعی در قالب قرارگاه کوثر در ارومیه اجرا شد
مقاومت و اربعین به گفتمان تبدیل شود
کیفیت هوای استان البرز به وضع اضطرار رسید
طرح مردم‌یاری ارتش برای دانش‌آموزان بجستانی آغاز شد
بازگشایی راه ۶۵ روستای پشتکوه فریدونشهر در اصفهان
دو قلاده پلنگ در قاب دوربین محیط بانان طالقان ثبت شد
۱۶ مسیر آسفالت بین مزارع در ارومیه اجرا شد
زندان مرکزی اصفهان به «قارنه» منتقل می‌شود
جنایت پاراچنار ریشه در تحت الشعاع قرار دادن حکم نتانیاهو دارد
آغاز عملیات آسفالت پروژه تعریض محور آریاشهر بسمت کمربندی کرمانشاه
دولت و نهادهای امنیتی پاکستان از خون شیعیان مظلوم صیانت کنند
سرپرست دانشگاه فردوسی مشهد منصوب شد
