میرنیوز
جگر نیم‌پز نخورید
2022-01-08T18:40:03+03:30
فردین حسین زاده در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: کبد دام (جگر) سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی به ویژه آهن و ویتامین A است.
وی با بیان اینکه جگر در حقیقت محلی برای ذخیره سازی بسیاری از مواد ارزشمند مورد نیاز بدن است، توضیح داد: در کنار مواد ارزشمند، شرایط تجمع سموم کشاورزی، هورمون‌ها و مواد زاید بدن نیز دراین بافت وجود دارد.
وی اضافه کرد: علاوه بر این، جگر ناسالم به عنوان فاکتوری خطرناک در انتقال بیماری‌های انگلی مثل کیست هیداتیک و بیماری سل مطرح است به همین دلیل مصرف جگر ناسالم نه تنها مفید نیست بلکه مضرات زیادی دارد و تهدیدی جدی برای سلامت بدن محسوب می‌شود.
وی در ادامه توضیح داد: بر این اساس مردم باید صرفا از جگر سالم مربوط به دام‌های جوان و دارای تاییدیه دامپزشک کشتارگاه استفاده کنند.
حسین زاده اضافه کرد: برای پیشگیری از ابتلا به بیماری، مردم باید از مصرف فرم خام، نیم پز و یا آبدار جگر پرهیز و از خرید آن از مراکز عرضه غیرمجاز به شدت خودداری کنند.
رئیس اداره دامپزشکی ساوجبلاغ در ادامه با اشاره به اینکه طرح جمع آوری جگرکی‌های سیار این شهرستان در حال اجرا است، گفت: با حکم دادستانی و طی بازدیدهای مشترک شبانه، در چند نوبت نسبت به جمع آوری این واحدهای سیار اقدام شده است.
وی با اشاره به اینکه ماده اولیه مورد مصرف در این اماکن به دلیل فقدان هویت بهداشتی مورد تایید دامپزشکی نیست، افزود: عرضه محصولات بی هویت و فاقد شرایط بهداشتی، تهدید علیه بهداشت عمومی محسوب می‌شود بنابراین شهرداری‌ها هم باید برای جمع آوری این واحدها پای کار باشند.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-اجتماعی اداره دامپزشکی ساوجبلاغ فردین حسین زاده
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
آغاز بارش برف در جاده‌های اراک و شازند
آماده باش اورژانس ۱۱۵ استان مرکزی به دنبال وقوع زمین لرزه در اراک
لنج صیادی متخلف ترالر در آب‌های بوشهر توقیف شد
۱۲۰ رأس دام سبک قاچاق در قروه کشف شد
اعلام آماده‌باش به دستگاه‌های امدادی پس از زلزله در حسینیه خوزستان
اعزام ۴ تیم امداد ونجات هلال‌احمر به منظور ارزیابی مناطق متأثر از زمین لرزه
نبود خسارت در زلزله حسینیه بر اساس گزارش‌های اولیه
هشدار یک کارشناس در مورد میزان لرزه خیزی حسینیه
واژگونی پراید وانت منجر به فوت راننده شد
وقوع دو زلزله شدید در حسینیه خوزستان؛ خسارتی گزارش نشده است
اعزام تیم‌های اورژانس به منطقه زلزله‌زده حسینیه
مسئله اصلی در سازمان فنی و حرفه ای موضوع مهارت است
دومین زلزله شدید «حسینیه» را لرزاند
اعزام تیم‌های ارزیاب اورژانس به منطقه زلزله‌زده حسینیه
حسینیه بازهم به شدت لرزید
زلزله شدید حسینیه در اهواز هم احساس شد
آغاز ساعت کاری گمرک دوغارون از ۷ صبح خواهد شد
طرح‌های پدافند غیرعامل باید بومی سازی و عملیاتی شوند
دستگیری دومین باند کلاهبرداری از پزشکان کشور در البرز
چگونگی انتخاب کرمانشاه به عنوان پایتخت فرهنگی آسیا
آغاز کاری گمرک دوغارون از ۷ صبح خواهد شد
نماز طلب باران در حرم مطهر رضوی اقامه می‌شود
بازداشت ۳ پیمانکار دیگر شهرداری خرم‌آباد به اتهام تحصیل مال از طریق نامشروع
تمام دانش آموزان مسموم شده شاهین دژی از بیمارستان مرخص شدند
چگونگی انتخاب کرمانشاه به عنوان پایتخت فرهنگی شهرهای آسیایی در سال ۲۰۲۵
دیدار استاندار خراسان جنوبی با خانواده مرحوم «امیرمحمدخالقی»
استاندار خراسان جنوبی با خانواده مرحوم «امیرمحمدخالقی»
شکستگی خط انتقال آب شرق گیلان
احتمال سفر پزشکیان به اصفهان پیش از پایان سال
