میرنیوز
جگر نیم‌پز نخورید
2022-01-08T18:40:03+03:30
فردین حسین زاده در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: کبد دام (جگر) سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی به ویژه آهن و ویتامین A است.
وی با بیان اینکه جگر در حقیقت محلی برای ذخیره سازی بسیاری از مواد ارزشمند مورد نیاز بدن است، توضیح داد: در کنار مواد ارزشمند، شرایط تجمع سموم کشاورزی، هورمون‌ها و مواد زاید بدن نیز دراین بافت وجود دارد.
وی اضافه کرد: علاوه بر این، جگر ناسالم به عنوان فاکتوری خطرناک در انتقال بیماری‌های انگلی مثل کیست هیداتیک و بیماری سل مطرح است به همین دلیل مصرف جگر ناسالم نه تنها مفید نیست بلکه مضرات زیادی دارد و تهدیدی جدی برای سلامت بدن محسوب می‌شود.
وی در ادامه توضیح داد: بر این اساس مردم باید صرفا از جگر سالم مربوط به دام‌های جوان و دارای تاییدیه دامپزشک کشتارگاه استفاده کنند.
حسین زاده اضافه کرد: برای پیشگیری از ابتلا به بیماری، مردم باید از مصرف فرم خام، نیم پز و یا آبدار جگر پرهیز و از خرید آن از مراکز عرضه غیرمجاز به شدت خودداری کنند.
رئیس اداره دامپزشکی ساوجبلاغ در ادامه با اشاره به اینکه طرح جمع آوری جگرکی‌های سیار این شهرستان در حال اجرا است، گفت: با حکم دادستانی و طی بازدیدهای مشترک شبانه، در چند نوبت نسبت به جمع آوری این واحدهای سیار اقدام شده است.
وی با اشاره به اینکه ماده اولیه مورد مصرف در این اماکن به دلیل فقدان هویت بهداشتی مورد تایید دامپزشکی نیست، افزود: عرضه محصولات بی هویت و فاقد شرایط بهداشتی، تهدید علیه بهداشت عمومی محسوب می‌شود بنابراین شهرداری‌ها هم باید برای جمع آوری این واحدها پای کار باشند.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-اجتماعی اداره دامپزشکی ساوجبلاغ فردین حسین زاده
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
تداوم دست‌اندازی‌ها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستان‌گذران به مازندران
حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
انتقام ایران پاسخی به خباثت‌های رژیم صهیونیستی بود
دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
جزئیات رقابت‌های جهانی تکواندو در کیش
تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
پیش‌بینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان
توزیع ۶۰۰هزار تن نهاده‌های دامی بین دامداران لرستان
انتخابات دور دوم زنجان، طارم و خدابنده نیمه‌الکترونیکی است
هواشناسی هشدار داد؛ سرمازدگی در کمین باغات استان سمنان
وزارت نفت برای جمع‌آوری فاضلاب جزیره خارگ پای کار بیاید
سرریز فاضلاب شهرک صنعتی شماره ۲ اردبیل به قره‌سو
خبر وزیر کشور از احداث ۱۶۰۰ کلاس درس در سیستان و بلوچستان
قدردانی علمای اهل سنت خراسان شمالی از عملیات «وعده صادق»
پهلودهی ۲۵۰۰ فروند شناور کانتینری در بندر شهید رجایی
قدردانی علمای برجسته اهل‌سنت از سپاه؛ دلِ جهان اسلام شاد شد
اختصاصی| حمایت جبهه ایستادگی ایران اسلامی زنجان از لیست شورای ائتلاف
رئیس دیوان عدالت اداری: قوه قضائیه استقلال وکلا را در هر زمان به رسمیت می‌شناسد
دستگیری اکرم لاهوری تروریست + جزئیات
لیست شورای ائتلاف برای انتخابات مجلس خبرگان و شورای اسلامی در همدان + اسامی
محکوم مالی فراری هنگام خروج غیرقانونی از کشور بازداشت شد + جزئیات
دغدغه‌های نخبگان خراسان جنوبی با نامزد انتخابات خبرگان رهبری + تصاویر
رئیسی: امیدواریم مجلس قوی برای پشتیبانی از مردم و کمک به دولت تشکیل شود
رونمایی از دیوارنگاره جدید میدان ولیعصر(عج) زنجان/ "روشن شود جهانی؛ وقتی که تو بیایی"
تب تند رقابت‌های انتخاباتی در اصفهان/ تشکیل ائتلاف بانوان و ائتلاف آبی نظرها را جلب کرد
