میرنیوز
قندی که باعث ظهور یکی از تهاجمی‌ترین ابرمیکروب‌ها می‌شود
2021-12-30T12:28:19+03:30
به نقل از ساینس آلرت، مقصر اصلی قند ترهالوز است که در غذاهایی مانند میان وعده‌های غذایی و آدامس یافت می‌شود. اگر این یافته‌ها تایید شود، هشداری جدی است که حتی افزودنی‌های به ظاهر بی‌ضرر نیز می‌تواند هنگام افزودن به مواد غذایی باعث ایجاد مشکلات سلامتی شود.
در این مورد ترهالوز با ظهور ۲ سویه از باکتری کلستریدیوم سخت مرتبط است و می‌تواند باعث اسهال، کولیت(التهاب مخاط روده)، نارسایی اندام‌ها و حتی مرگ شود.
افزایش سریع اشکال مقاوم به آنتی‌بیوتیک در سال‌های اخیر به یک مشکل بزرگ برای بیمارستان‌ها تبدیل شده و زمان آن با ظهور ترهالوز مطابقت دارد.
یکی از محققان به نام رابرت بریتون از کالج پزشکی بیلور در تگزاس آمریکا گفت: در سال ۲۰۰۰ ترهالوز به عنوان یک افزودنی غذایی در ایالات متحده برای تعدادی از غذاها از سوشی و سبزیجات گرفته تا بستنی تایید شد. حدود سه سال بعد گزارش‌های شیوع بیماری با این نوع افزایش یافت. عوامل دیگری نیز ممکن است در این ماجرا نقش داشته باشد اما به نظر ما ترهالوز یک محرک کلیدی است.
انواع باکتری کلستریدیوم سخت که بریتون به آن اشاره می‌کند، RT۰۲۷ و RT۰۷۸ است. هنگامی که محققان ژنوم این ۲ سویه را تجزیه و تحلیل کردند، توالی‌های DNA را یافتند که آن را قادر می‌سازد دوزهای پایین قند ترهالوز را به طور موثری افزایش دهد. در واقع این باکتری‌های خاص به دلیل ساختار ژنتیکی خود به ۱۰۰۰ برابر کمتر ترهالوز برای زنده ماندن نسبت به سایر گونه‌های کلستریدیوم سخت نیاز دارد.
دانشمندان برای ارزیابی یافته‌های خود روی موش‌های دارای سویه RT۰۲۷ آزمایش کردند. آنان دریافتند در گروهی که دوزهای پایین ترهالوز دریافت کرده‌اند، میزان مرگ و میر بسیار بالاتر بود و این موضوع نه به دلیل باکتری‌های بیشتر بلکه به این دلیل است که قند این باکتری‌ها را قادر می‌سازد تا ترکیبات سمی بیشتری تولید کنند.
آزمایش‌های بیشتر روی مایعات از سه روده انسانی نشان داد که RT۰۲۷ می‌تواند از مقادیر کمی ترهالوز رشد کند؛ در حالی که سایر سویه‌های باکتری اینگونه نبود.
هنوز مطمئن نیستیم که ترهالوز به افزایش کلستریدیوم سخت کمک کرده اما نتایج تحقیق و زمان تایید این قند به عنوان یک افزودنی بسیار قانع‌کننده و برای تایید این ارتباط تحقیقات بیشتری لازم است.
بر اساس ارقام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری در ایالات متحده که در سال ۲۰۱۱ ثبت شده است، کلستریدیوم سخت مسئول نیم میلیون عفونت در طول سال و ۲۹ هزار مرگ در ۳۰ روز اول تشخیص بوده است. امیدواریم این تحقیق جدید بتواند به ما در یافتن راه‌هایی برای مقابله با آن کمک کند.
یکی از محققان به‌نام جیمز کالینز از کالج پزشکی بیلور می‌گوید: این نوع باکتری سال‌ها بدون ایجاد شیوع عمده در افراد وجود داشته است. باکتری مزبور در دهه ۱۹۸۰ همه‌گیر یا بسیار کشنده نبود اما پس از سال ۲۰۰۰ غالب و باعث شیوع گسترده شد.
یافته مهم این تحقیق درک این نکته است که قندی که زمانی برای مصرف انسان فوق‌العاده ایمن در نظر می‌شد، می‌تواند عواقب غیرمنتظره‌ای داشته باشد.
این یافته‌ها در مجله Nature منتشر شده است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-علمی و آموزشی قند ابرمیکروب
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
۴ لنج حامل کالای قاچاق در استان بوشهر توقیف شد
تله‌های زنده گیری هوبره بلای جان گونه‌های ارزشمند حیات وحش
آلودگی هوای ۶ شهر خوزستان برای گروه های حساس
۸۰۰ جهیزیه به مناسبت هفته گرامیداشت بسیج در کردستان توزیع شد
۸ دستگاه خودروی شوتی حامل سوخت قاچاق در نهبندان توقیف شد
تردد بیش از ۶ میلیون نفر طی سال جاری در مرز مهران
نزدیکی به قرآن و سیره پیامبر اسلام رمز پیروزی بر دشمنان است
استاندار قم: فرونشست زمین در برخی نقاط قم ایجاد شده است
فرمانداری که به خبرنگار توهین می کند باید عزل شود
اصلاح سیاست ارزی برای حمایت از صنعتگران
دستگیری ۳ شرور مسلح در عملیات ویژه پلیس ایرانشهر
سرپرست فرمانداری بندر انزلی معرفی شد
سانحه برای خودروی استاندار/ حال عمومی مهدی زندیه وکیلی خوب است
سمنان میزبان اجلاس سراسری نماز دانش‌آموزی کشور شد
اولین مزرعه کشت حفاظتی در شهرستان زارچ ایجاد شد
انجام ۳ عملیات مردم یاری پایگاه هوانیروز کرمانشاه در هفته گذشته
شهرکرد سردترین نقطه در کشور
ترافیک سنگین در جاده های البرز/ جاده کرج - چالوس بسته است
امام جمعه اصفهان: مشخص نبودن حد وقف در اصفهان چالش جدی است
امام جمعه خرم‌آباد: جذب نیروی بدون ضابطه در ادارات جرم انگاری شود
مهرواره «بانور» برای توانمندسازی بانوان کنشگر رسانه برگزار می شود
ضرورت افزایش بودجه استان یزد با توجه به سهم پررنگ یزد در اشتغال کشور
هلاکت و دستگیری ۷۶ تروریست در سیستان و بلوچستان
حادثه رانندگی در محور اهر- تبریز ۷ نفر مصدوم در پی داشت
وزیر ارتباطات: استفاده از ظرفیت ابر دولت باید به صورت ویژه دنبال شود
ترافیک سنگین در جاده های البرز/ جاده چالوس بسته است
استفاده از ظرفیت ابر دولت باید به صورت ویژه دنبال شود
اقدامات وزارت نفت براساس اولویت شهرها باشد
احداث تصفیه خانه فاضلاب شهری یک مطالبه جدی محیط زیستی در چهارباغ
ادامه انسداد بخشی از جاده کرج- چالوس تا ۱۰ آذرماه
