میرنیوز
محمد ارغوان در گفتوگو با ایسنا با اشاره به افزایش امسال ۲۰ تا ۴۰درصدی قیمت آجیل به نسبت سال گذشته اظهار کرد: به دلیل خشکسالی و کم آبی امسال در دو نوع از مغزهای گردو و بادام آجیل در سطح کشور دارای کمبود هستیم اما سایر ارقام آجیل و خشکبار به وفور بوده و حتی بخش عمده آن نیز صادر میشود.
وی با بیان اینکه متاسفانه با توجه به افزایش قیمت آجیل مردم قدرت خرید ندارند، تصریح کرد: برخی از آجیلهای مخصوص از قدیم الایام برای شب یلدا مرسوم بود که توسط آجیل فروشان مخلوط و برای عرضه آماده میشد اما اکنون با توجه به قیمتها مشتریان طبق خواسته خود درخواست میدهند و مانند گذشته نیست هرچند در برخی از آجیل فروشیها آجیل آماده شده هم وجود دارد.
ارغوان خاطرنشان کرد: قشر آسیب پذیر که قدرت خرید پایین تری دارند معمولا بیشتر از آجیلهایی که آجیل فروشیها به صورت آماده شده به آن نقل اضافه میکنند و قیمت پایین تری به نسبت چهار مغزها و سایر آجیل ها دارد استفاده می کنند.
وی در ادامه گفت: در حال حاضر در شهر همدان هفت واحد عمده فروشی، ۱۱۹واحد خرده فروشی آجیل و خشکبار، سه واحد آجیل پزی و سه واحد فرآوری و بسته بندی آجیل و خشکبار دارای فعالیت هستند ضمن اینکه شهر همدان هیچ واحد فعالی در زمینه آجیل و خشکبار صادراتی ندارد.
وی همچنین با اشاره به افزایش ۱۵تا ۲۰درصدی قیمت هر کیلو شیرینی یاد آور شد: در شب یلدا تقاضا برای کیک سفارشی به نسبت دیگر شیرینیها بالاتر بوده و معمولا مشتریان کیک خود را طبق سلیقه خود از طریق فضای مجازی نمونه گرفته و به واحدهای صنفی سفارش میدهند.
ارغوان در ادامه تعداد واحدهای پروانه دار زیر مجموعه اتحادیه قنادان و آجیل فروشان همدان را جمعا ۵۴۵ واحد برشمرد و یادآور شد: در حال حاضر در شهر همدان به تفکیک ۳۰واحد خرده فروشی انواع شیرینی،۲۰۶ واحد قنادی و شیرینی پزی،۲۰ واحد کلوچه پزی ،۱۰واحد خشکه پزی، شش واحد عمده فروشی لوازم قنادی ،۲۷ واحد کماج پزی،۲۷واحد تولید نبات، یک واحد نان روغنی پزی، چهار واحد کیک پزی، سه واحد سمنو پزی، یک واحد عمده فروشی نقل و نبات، ۲۵واحد خرده فروشی مواد و لوازم قنادی، سه واحد تولید روغن از دانههای روغنی، ۳۱ واحد خرده فروشی شکلات، یک واحد تولید شیره انگور و دو واحد تولید شیرینی سنتی دارای پروانه دارای فعالیت هستند.
رئیس اتحادیه قنادان و آجیل فروشان همدان کماج، شیرمال، انگشت پیچ، حلوا زرده، حلوا لوزی و آب نبات قیچی را از جمله شیرینیهای سنتی استان همدان برشمرد و خاطرنشان کرد: این شش نوع از شیرینیهای استان همدان در سال ۹۱با کمک فرماندار وقت، مدیر کل میراث فرهنگی و همکاری اتحادیه ثبت فهرست آثار ملی کشور شد و در حال حاضر ۱۱نوع از شیرینیهای سنتی و اصیل استان ثبت فهرست آثار ملی کشور است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
دفترمقام معظم رهبری در قم از تلاشهای هیئت خادم الرضا(ع)تقدیر کرد
وزیر کشور: سرمایه گذاری داخلی و خارجی مولفهای مهم برای توسعه است
مسمومیت ۱۲ نفر با گاز مونوکسیدکربن در استان مرکزی
مازندران مهد ورزش است؛ کسب ۲۸۰ مدال در سال جاری
وزیر کشور: سرمایه گذاری داخلی و خارجی مولفه ای مهم برای توسعه است
اقدامات دشمنان خیال باطل است
مردم و مومنان نقش ویژه ای در مملکت داری پیامبر(ص) داشتند
صدورحکم بینالمللی علیه سران صهیونیست آرزوی چندین ساله بشریت بود
دستور دستگیری سران رژیم صهیونیستی شکست مفتضحانه آنها است
کشف لاشه یک قلاده پلنگ در سمنان؛ محیط زیست تائید کرد
فرهنگ بسیج نسخه شفابخشی برای حل مشکلات و پیشرفت کشور
هر کسی با تلاش شبانهروزی مشکلی از مردم را برطرف کند بسیجی است
دستور دستگیری سران رژیم صهیونیستی شکست مفتضحانه آنهاست
بسیج فراتر از تفکرات و گرایشهای جناحی در ایران است
ریشه گرانیهای بیضابطه بررسی شود
ناکامی آدم ربایان در کرمانشاه با هوشیاری اپراتور پلیس
امام جمعه قزوین: اعضای باندهای فساد نباید در قزوین مسئولیت بگیرند
ادامه انسداد جاده کرج- چالوس تا ۱۰ آذرماه
پاسخ قاطع به قطعنامه ضد ایرانی شورای حکام ضروری است
ضرورت شکلگیری هرچه بیشتر حلقههای صالحین بسیج در سرزمین آفتاب
امام جمعه شیراز: خواستار تحقق انتظارات رهبر انقلاب از دولت چهاردهم هستیم
دولت توجه ویژه به سفره و معیشت مردم داشته باشد
امام جمعه رشت: رژیم صهیونیستی رو به اضمحلال است
امام جمعه اصفهان: ایثار شهدا الگویی برای جوانان نسل جدید است
امام جمعه اهواز: کمک به مردم غزه و لبنان باید تداوم یابد
فرهنگ بسیج از مرزهای ایران به سراسر جهان رسیده است
خداحافظی آیت الله اسلامی از امامت جمعه تاکستان
حادثه رانندگی در محور دامغان_فولاد محله جان یک نفر را گرفت
صدور حکم بازداشت نتانیاهو در دادگاه «لاهه» اقدامی بجا بود
انفجار منزل مسکونی در رشت ۶ مصدوم بر جا گذاشت