کرونایی‌ها «نخودآب» یزدی‌ها را بخورند

«نخود آب» یکی از غذاهای بومی یزد به شمار می‌رود که در گذشته‌های دور از ترکیب نخود و آب و پیاز پخته تهیه می‌شده و یکی از غذاهای محلی به شمار می‌رفته است ولی مردم بومی آن را برای مواقع سرماخوردگی و به خصوص صاف شدن سینه توصیه می‌کردند.

هرچند با گذشت زمان در اغذیه اعیانی‌تر، گوشت نیز به این ترکیب اضافه و آبگوشت را شکل داد اما هنوز قدیمی‌ها از «نخودآب» به عنوان یک غذا و نوعی سوپ مقوی برای بیماری‌های سرماخوردگی و آنفلوآنزا استفاده می‌کنند.

اگر چه امروزه مردم بیشتر به غذاهای فست فودی روی آورده و کمتر به سمت غذاهای بومی می‌روند اما کرونا ویروس که هنوز راهکاری برای درمان آن وجود دارد، بهانه‌ای شده تا از این غذای محلی یادی کنیم و در رابطه با خواص آن جویا شویم.

دکتر «سیدکاظم کاظمینی» عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با بیان این که ریه یکی از ارگان‌های مهمی درگیر با کرونا ویروس است، می‌گوید: یکی از مهم‌ترین و شایع‌ترین عامل مرگ و میر  بیماران مبتلا به کرونا ویروس درگیر شدن ریه است لذا تقویت این عضو از ضروری‌ترین اقدامات به شمار می‌رود.

وی نخود را یکی از مقوی‌ترین مواد برای تقویت ریه عنوان و اضافه می‌کند: از نظر طب ایرانی، نخود یک غذای ملین و مقوی ریه، خون‌ساز و اشتهاآور است که همگی این خواص در پیشگیری و بهبود این بیماری موثر واقع می‌شود.

متخصص طب سنتی ایرانی از ترکیب نخود، گوشت و تره پخته شده با هم نیز به عنوان یکی از موادغذایی مقوی برای ریه خبر می‌دهد و می‌گوید: اگر هر سه این مواد با هم پخته شوند، از نظر غذایی دارای انرژی زیاد و نرم‌کننده سینه خواهد بود، البته شنبلیله نیز از دیگر مقویات خوب برای سینه به شمار می‌رود.

انتهای پیام

منبع : خبرگزاری ایسنا

آخرین اخبار استان ها

افتتاح پروژه نوسازی باند فرودگاه کرمانشاه در هفته آینده

2024-11-24T23:20:46+03:30

کرمانشاه- مدیرعامل شرکت فرودگاه‌ها و ناوبری هوایی ایران از افتتاح پروژه نوسازی باند و سطوح پروازی فرودگاه کرمانشاه در هفته آینده با حضور وزیر راه و شهرسازی خ...

حریق جنگل‌های رودبار مهار شد

2024-11-24T22:54:06+03:30

رودبار _ فرماندار رودبار از مهار شدن حریق جنگل‌های سی دشت این شهرستان خبر داد و گفت: بیش از ۵ هکتار از جنگل‌های حفاظت شده شهرستان رودبار در آتش سوخت.

راهبرد دشمن در جنگ نرم ترویج ناامیدی در بین مردم است

2024-11-24T20:14:05+03:30

مشهد- تولیت آستان قدس رضوی راهبرد دشمن در جنگ نرم را ترویج ناامیدی و یأس در بین مردم دانست و گفت: ایجاد یأس سلاح و ابزار دشمن برای رسیدن به اهداف خود در جنگ ...

هدیه رهبر معظم انقلاب به ملی‌پوش والیبال نشسته قم اهدا شد

2024-11-24T20:00:47+03:30

قم- هدیه مقام معظم رهبری به حسین گلستانی عضو تیم ملی والیبال نشسته جمهوری اسلامی ایران در رقابت‌های پارالمپیک پاریس که موفق به کسب مدال طلا در این رقابت‌ها ش...

فعالیت‌های تجاری و مسافری در مرز خسروی با حالت عادی دنبال می‌شود

2024-11-24T20:00:46+03:30

کرمانشاه- فرماندار شهرستان قصرشیرین گفت: پس از اعمال محدودیت‌های موقت در مرزها، فعالیت‌ها در مرزهای قصرشیرین با حالت عادی دنبال می‌شود.

تعبیر الهامی از مربی های دوشنبه ای؛ نساجی خوب بازی کرد

2024-11-24T19:47:36+03:30

قائمشهر - سرمربی تیم نساجی مازندران با بیان این که برخی ها مربی دوشنبه ای یا مراسمی هستند، گفت: زدن مربیان های داخلی و ملی سبب سقوط فوتبال می شود.

استاندار جدید قزوین را بیشتر بشناسید

2024-11-24T17:07:29+03:30

قزوین- «محمد نوذری» امروز با حکم هیئت دولت چهاردهم به عنوان دوازدهمین استاندار تاریخ قزوین منصوب شد.

مداحان در ایجاد پیوند میان مردم و مکتب اهل بیت(ع) وظیفه مهمی دارند

2024-11-24T17:07:29+03:30

قم- رییس جامعه مدرسین حوزه علمیه قم گفت: مداحان در راستای ایجاد پیوند، میان مردم و مکتب اهل بیت علیهم السلام وظیفه مهمی بر عهده دارند.

حضرت فاطمه(س) از یک افق علمی بسیار والایی برخوردار است

2024-11-24T16:54:08+03:30

قم - رییس مرکز فقهی ائمه اطهار علیهم السلام گفت:حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از یک افق علمی بسیار والایی برخوردار است و واقعا قدرت فهم انسان از درک آن دور...

استاندار جدید مازندران را بیشتر بشناسیم

2024-11-24T16:40:45+03:30

ساری- «مهدی یونسی» به عنوان استاندار جدید مازندران از سوی هیئت دولت معرفی شد.

«کولیوند» استاندار سمنان شد

2024-11-24T16:40:44+03:30

سمنان- شنیده‌ها حاکی از صدور حکم وزیر کشور برای محمدجواد کولیوند به عنوان استاندار سمنان است.

استاندار جدید سمنان را بیشتر بشناسید

2024-11-24T16:14:06+03:30

سمنان- استاندار جدید استان سمنان امروز توسط هیئت دولت منصوب و معرفی شد.

تصادف زنجیره‌ای در قشم ۹ مصدوم برجا گذاشت

2024-11-24T16:00:47+03:30

بندرعباس-رئیس بیمارستان پیامبر اعظم(ص) قشم گفت: تصادف زنجیره‌ای بین سه خودرو در فاصله ۴۰ کیلومتری شهر قشم ۹ مصدوم برجا گذاشت که توسط نیروهای اورژانس ۱۱۵ به ا...

صادرات محصولات دانش بنیان به اروپا از کریدور کشورهای حاشیه خزر

2024-11-24T16:00:46+03:30

نوشهر- رئیس پارک علم و فناوری مازندران با اشاره به تفاهمنامه مشترک با کشورهای حاشیه خزر گفت: از کریدور این کشورها برای صادرات محصولات دانش بنیان به اروپا می ...

۹۱۰۰ مترمربع اراضی کشاورزی در محمودآباد آزادسازی شد

2024-11-24T15:34:10+03:30

محموداباد- فرمانده انتظامی مازندران از آزادسازی ۹ هزار و ۱۰۰ مترمربع اراضی کشاورزی به ارزش ۴۱۰ میلیارد ریال در شهرستان محمودآباد خبر داد و گفت: در این راستا ...

پلمب ۷ واحد صنفی کرمان به دلیل استفاده از اتباع بیگانه غیرمجاز

2024-11-24T14:54:07+03:30

کرمان_دادستان کرمان از پلمب ۷ واحد صنفی به دلیل استفاده از اتباع بیگانه غیرمجاز خبرداد.

تشییع پنج شهید گمنام در استان مرکزی

2024-11-24T14:40:49+03:30

اراک- مدیرکل حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس استان مرکزی گفت: پنج شهید گمنام از فردا به مدت ۱۰ روز در این استان تشییع می‌شوند.

بیش از ۴۰۰ واحد تولیدی راکد و نیمه راکد در آذربایجان غربی احیا شد

2024-11-24T14:40:48+03:30

ارومیه- معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار آذربایجان غربی گفت:با اجرای ۱۳۹ یکشنبه حمایت از تولید در آذربایجان غربی بیش از ۴۰۰ واحد تولیدی راکد و نیمه راکد ب...

هشدار مدیریت بحران خوزستان برای تقویت سامانه بارشی

2024-11-24T14:27:27+03:30

اهواز - مدیریت بحران استانداری خوزستان نسبت به تقویت سامانه بارشی در استان هشدار داد.

آغاز عملیات آسفالت پروژه تعریض محور آریاشهر به کمربندی کرمانشاه

2024-11-24T14:14:08+03:30

کرمانشاه _ عملیات آسفالت پروژه تعریض محور آریاشهر به سمت کمربندی آغاز شد.

۶۰ انشعاب غیرمجاز آب در روستای گمیزدر مشهد قطع شد

2024-11-24T14:14:07+03:30

مشهد- بیش از ۶۰ انشعاب غیرمجاز آب در روستای گمیزدر مشهد با حضور فرماندار مشهد و مدیران آب وفاضلاب خراسان رضوی قطع شد.

۱۴۰ طرح عمرانی و اجتماعی در قالب قرارگاه کوثر در ارومیه اجرا شد

2024-11-24T14:00:45+03:30

ارومیه- جانشین فرمانده ناحیه مقاومت سپاه ارومیه از اجرای ۱۴۰ طرح عمرانی و اجتماعی تحت عنوان قرارگاه کوثر در این شهرستان خبر داد.

مقاومت و اربعین به گفتمان تبدیل شود

2024-11-24T14:00:44+03:30

ساری -نماینده ولی فقیه در مازندران اربعین را ظرفیت بی پایان دانست و گفت: مقاومت و اربعین باید تبدیل به گفتمان شود

کیفیت هوای استان البرز به وضع اضطرار رسید

2024-11-24T13:47:27+03:30

کرج- مرکز کنترل و پایش هوای اداره کل حفاظت محیط زیست البرز اعلام کرد: عدد شاخص کیفیت هوا در تمام شهرستان های استان در محدوده اضطرار است.

طرح مردم‌یاری ارتش برای دانش‌آموزان بجستانی آغاز شد

2024-11-24T13:34:05+03:30

بجستان ـ طرح جهادی بهداشت دهان و دندان دانش‌آموزان شهرستان بجستان به همت نیروی زمینی ارتش، مجمع خیرین، دانشگاه علوم پزشکی گناباد و آموزش و پرورش بجستان در ای...

بازگشایی راه ۶۵ روستای پشتکوه فریدونشهر در اصفهان

2024-11-24T12:27:27+03:30

اصفهان- مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان گفت: بارش نخستین برف پاییزی طی ۲ روز گذشته سبب انسداد راه ۶۵ روستای پشتکوه فریدونشهر شده بود که با تلاش عوامل را...

دو قلاده پلنگ در قاب دوربین محیط بانان طالقان ثبت شد

2024-11-24T12:14:10+03:30

کرج- «رضا عبادی» فعال محیط زیستی موفق به ثبت دو قلاده پلنگ در منطقه شکار ممنوع شهرستان طالقان با بکارگیری دوربین تله ای در نقاط مناسب شد.

۱۶ مسیر آسفالت بین مزارع در ارومیه اجرا شد

2024-11-24T12:00:45+03:30

ارومیه- جانشین فرمانده ناحیه مقاومت بسیج سپاه ارومیه از اجرای ۱۶ مسیر آسفالت بین مزارع روستایی به مناسبت هفته بسیج در این شهرستان خبر داد.

زندان مرکزی اصفهان به «قارنه» منتقل می‌شود

2024-11-24T11:47:27+03:30

اصفهان- استاندار اصفهان گفت: زمینی به مساحت حدود ۸۰ هکتار در منطقه (روستای) قارنه برای انتقال زندان مرکزی اصفهان در نظر گرفته شده است.

جنایت پاراچنار ریشه در تحت الشعاع قرار دادن حکم نتانیاهو دارد

2024-11-24T11:47:26+03:30

قم- رئیس مرکز فقهی ائمه اطهار(ع) ضمن محکوم کردن جنایت پاراچنار پاکستان گفت: این جنایت ریشه در تحت الشعاع قرار دادن حکم دادگاه بین المللی لاهه علیه نتانیاهو و...