میرنیوز
100 غذای محلی کرمانشاه ثبت ملی می‌شود
2021-11-16T14:05:49+03:30
علی صابر در گفت و گو با ایسنا، بااشاره به معرفی کرمانشاه به عنوان شهر خلاق خوراک از سوی سازمان یونسکو، اظهار کرد: کرمانشاه یکی از چند شهر اول ایران از نظر تنوع غذایی است و طی سالهای گذشته تعداد زیادی از غذاهای استان به ثبت ملی رسیده است.
وی افزود: شهرت برخی از غذاهای محلی کرمانشاه مانند دنده کباب، خورش خلال و آش عباسعلی فراتر از مرزهای کشور رفته و نام استان ما را در بحث گردشگری غذا مطرح کرده است.
معاون گردشگری استان با بیان اینکه ثبت حدود 100 غذای محلی دیگر کرمانشاه در فهرست آثار ملی ناملموس در دستورکار قرار گرفته، عنوان کرد: پرونده این غذاها برای ثبت ملی شدن در حال تهیه است و قرار است در شورای ثبت آثار کشور مورد داوری قرار گیرند.
وی تصریح کرد: قرار گرفتن تعداد زیادی از غذاهای محلی استان در فهرست آثار ملی ناملموس در سالهای گذشته و از سوی دیگر برنامه هایی که طی این سالها برای معرفی این غذاها داشتیم، باعث شد تا بستری برای معرفی جهانی کرمانشاه به عنوان شهر خلاق خوراک فراهم شود.
صابر بااشاره به همکاری میراث فرهنگی و شهرداری کرمانشاه در این برنامه، گفت: این اتفاق خوب می تواند رونق بخش گردشگری غذای استان را به همراه داشته باشد، هرچند که درحال حاضر اکثر گردشگرانی که به استان ما سفر می کنند، حتما سری هم به رستوران های سنتی کرمانشاه می زنند و طعم بی نظیر خورش خلال و دنده کباب را می چشند، اما با این رویداد می توانیم در بخش گردشگری غذا بیشتر کار کنیم.
وی ادامه داد: در این راستا، برنامه ای هم برای معرفی غذاهای محلی کرمانشاه در کنار معرفی سایر جاذبه های گردشگری استان به زبان های مختلف بین المللی در دستور کار داریم، به ویژه اینکه همسایگی با کشور عراق می تواند کمک کند تا روی جذب گردشگر خارجی در حوزه گردشگری غذا هم برنامه ریزی انجام دهیم.
معاون گردشگری استان با بیان اینکه تا پیش از شیوع کرونا معرفی غذاهای محلی کرمانشاه عموما از طریق شرکت در برنامه ها، جشنواره ها و نمایشگاه های مختلف بود، اعلام کرد: با شیوع کرونا و تعطیلی این دسته از برنامه ها، بیشتر تمرکز خود را روی ثبت ملی این غذاها و معرفی آنها از طریق فضای مجازی گذاشته ایم.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-فرهنگی و هنری كرمانشاه غذاهای محلی ایرانی گردشگری غذا شهر خلاق میراث فرهنگی
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
تصادف در اتوبان کرج- قزوین دو فوتی و دو مصدوم بر جا گذاشت
نیم ضریح حرم حضرت علی (ع) در البرز رونمایی شد
ماموریت ناوگروه ۸۶ نقطه عطف تاریخ دریایی جمهوری اسلامی است
ترافیک در برخی نقاط آزادراهی البرز سنگین است
۲ شهید گمنام در رشت تشییع و خاکسپاری می شوند
تصادف تریلی و اتوبوس در محور گرمسار_آرادان/ ۲۰ نفر مصدوم شدند
تصویربرداری از یک قلاده «گربه پالاس» در «تنگه واشی» فیروزکوه
شهر زنجان سومین مرکز سرد کشور ثبت شد
استان کرمان مملو از فرصت‌های خوب برای رشد و توسعه است
کلنگ زنی مزرعه پنل خورشیدی در گمیشان
برگزاری راهپیمایی جمعه‌های خشم در سراسر خوزستان
برخورد کامیون حمل شیر و پراید در خراسان شمالی۲ مجروح داشت
۲ شهید گمنام در رشت تشییع و خاکسپاری می شود
وزیر میراث فرهنگی: توسعه زیرساخت های گردشگری؛ «بوموسی» قطب گردشگری داخلی می شود
تردد در راه های مازندران روان است
برنامه‌های هشتاد و هفتمین سالگرد شهادت آیت‌الله مدرس تشریح شد
مقرّ «کنفدراسیون کبدی آسیا» در ایران افتتاح می‌شود
زیرگذر حرم مطهر رضوی تبدیل به رواق‌های موضوعی می‌شود
املش لرزید
وزیر میراث فرهنگی: سهم پایین ایران از گردشگری؛ فقط ۴۰ درصد آثار باستانی ثبت شده است
قدرت جبهه مقاومت سبب شکست صهیونیستها و آتش بس در لبنان شد
صادرات نفت و میعانات گازی تداوم می یابد/ توان بارگیری روزانه ۲۰۰ هزار بشکه نفت در شمال
اعتکاف کانون تربیت نسل جهادی و احیا کننده مساجد است
اختلاف مسوولان رژیم صهیونیستی با آمریکا سبب آتش بس در لبنان شد
صادرات نفت و میعانات گازی تداوم می یابد؛ توان بارگیری روزانه ۲۰۰ هزار بشکه نفت در شمال
تبدیل ایران به هاب انرژی؛ سوآپ نفتی احیا می شود
تکلیف «هاشمی» به مدیران حوزه کشاورزی برای تدوین برنامه ۶ ماهه
دستگیری یک عضو شورای شهر گلستان؛ ۲کارمند شهرداری و ۲ دلال هم بازداشت شدند
تصویب منطقه گردشگری سبب جهش در کلاردشت می شود
ارسال کمک‌های مردمی توسط آستان قدس رضوی به مردم مظلوم لبنان
