میرنیوز
به نقل از انبیسینیوز، مدتهاست که مشخص شده چربی در رژیم غذایی با خطر سکته مغزی مرتبط است اما نتایج تحقیقات جدید نشان میدهد که عامل مهمتر نوع چربی و نه مقدار آن است.
سکته مغزی زمانی رخ میدهد که جریان خون به بخشی از مغز قطع شود و این مورد میتواند ناشی از لخته شدن خون باشد که به سکته مغزی ایسکمیک معروف است و پارگی رگ خونی سکته هموراژیک نامیده میشود. سکتههای مغزی ایسکمیک تقریبا ۹۰ درصد سکتههای مغزی سالانه را شامل میشود و این در حالی است که سکتههای هموراژیک ۱۰ درصد را تشکیل میدهند.
نتایج این تحقیق نشان داد که مصرف بیشتر چربیهای گیاهی با کاهش خطر سکته مغزی ایسکمیک مرتبط است و افرادی که بیشتر مواد غذایی گیاهی و چربیهای غیراشباع (مانند روغن زیتون) را مصرف میکنند در مقایسه با افرادی که این مواد را کمتر مصرف میکنند، ۱۲ درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی ایسکمیک قرار میگیرند.
به نظر میرسد مصرف کمتر چربیهای حیوانی نیز تاثیر مثبتی بر خطر ابتلا به انواع سکته دارد. افرادی که بیشترین میزان چربی حیوانی (چربی گوشت قرمز و فرآوریشده) را مصرف کردند بود اما چربی لبنیات را حذف کردند، ۱۶ درصد بیشتر از افرادی که کمترین مصرف را داشتند در معرض خطر سکته بودند. از سوی دیگر، چربی حاصل از لبنیات با خطر سکته مغزی مرتبط نبود.
محققان گفتند: اینکه رژیم غذایی یک فرد چقدر سالم باشد معمولا به این موضوع وابسته است که گوشت را با چه چیزی جایگزین میکند.
تریسی سورسون، متخصص تغذیه در دانشگاه بهداشت و علوم اورگن، بر اهمیت انتخاب غذاهای کامل بهعنوان منابع پروتئین گیاهی مانند عدس و لوبیا به جای گزینههای فرآوریشده که معمولا حاوی مقدار زیادی نمک، شکر و چربیهای اشباع شده است تاکید دارد. البته این یافتهها به معنی حذف کامل گوشت از رژیم غذایی نیست.
آنان افزودند: جایگزینی یک وعده گوشت قرمز در هفته با یک گزینه گیاهی برای سلامت قلبوعروق مفید است. همچنین رژیم غذایی تنها عامل خطر سکته مغزی نیست و سیگار، بیماری دیابت، افزایش وزن و میزان تحرک نیز در این موضوع نقش دارد اما رژیم غذایی و ورزش بر سایر عوامل خطر ازجمله چاقی، دیابت نوع دو و کلسترول نیز تاثیر میگذارد. سبک زندگی همیشه پایه و اساس پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی است.
ما میتوانیم با تغییر آنچه میخوریم از بسیاری بیماریها مانند سکته جلوگیری کنیم حتی اگر از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به بیماریهای قلبیوعروقی مانند سکته باشیم، داشتن یک رژیم غذایی سالم میتواند خطر ابتلا به آن را به اندازه فردی که فاکتور ژنتیک ندارد، کاهش دهد.
سکته مغزی پنجمین علت مرگومیر در ایالاتمتحده است و متخصصان تغذیه مدتهاست تلاش کردهاند تا دریابند رژیم غذایی چه نقشی در این زمینه دارد.
فنگلی وانگ، محقق دانشگاه هاروارد اظهار کرد: اگر همه بتوانند اصلاحات کوچکی مانند کاهش مصرف گوشت قرمز و فرآوریشده را در رژیمغذایی خود رعایت کنند، پیامدهای آن برای سلامت عمومی بسیار زیاد خواهد بود.
این یافتهها در نشستهای علمی انجمن قلب آمریکا در سال ۲۰۲۱ ارائه شد اما هنوز در یک مجله معتبر منتشر نشده است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
اما و اگرهای ساماندهی دستفروشان در بیرجند
تداوم دستاندازیها به چشمه مرغک رونیز استهبان فارس
دستگیری ۸۹ قاچاقچی ارز و کالا در شهریار
کشف ۱۰۲ هزار لیتر سوخت قاچاق در سواحل عسلویه
مهاجرت یک میلیون بال پرنده تابستانگذران به مازندران
حمایت آیت الله نوری همدانی از پاسخ کوبنده ایران به اسرائیل
انتقام ایران پاسخی به خباثتهای رژیم صهیونیستی بود
دپوی چوب آلات برای قاچاقچیان ناامن خواهد بود
حملات سپاه ثابت کرد رژیم صهیونیستی مترسکی بیش نیست
جزئیات رقابتهای جهانی تکواندو در کیش
تجمع خیابانی مردم تبریز در حمایت از عملیات سپاه علیه اسرائیل
پیشبینی رگبار برف در ارتفاعات لرستان
توزیع ۶۰۰هزار تن نهادههای دامی بین دامداران لرستان
انتخابات دور دوم زنجان، طارم و خدابنده نیمهالکترونیکی است
هواشناسی هشدار داد؛ سرمازدگی در کمین باغات استان سمنان
وزارت نفت برای جمعآوری فاضلاب جزیره خارگ پای کار بیاید
سرریز فاضلاب شهرک صنعتی شماره ۲ اردبیل به قرهسو
خبر وزیر کشور از احداث ۱۶۰۰ کلاس درس در سیستان و بلوچستان
قدردانی علمای اهل سنت خراسان شمالی از عملیات «وعده صادق»
پهلودهی ۲۵۰۰ فروند شناور کانتینری در بندر شهید رجایی
قدردانی علمای برجسته اهلسنت از سپاه؛ دلِ جهان اسلام شاد شد
اختصاصی| حمایت جبهه ایستادگی ایران اسلامی زنجان از لیست شورای ائتلاف
رئیس دیوان عدالت اداری: قوه قضائیه استقلال وکلا را در هر زمان به رسمیت میشناسد
دستگیری اکرم لاهوری تروریست + جزئیات
لیست شورای ائتلاف برای انتخابات مجلس خبرگان و شورای اسلامی در همدان + اسامی
محکوم مالی فراری هنگام خروج غیرقانونی از کشور بازداشت شد + جزئیات
دغدغههای نخبگان خراسان جنوبی با نامزد انتخابات خبرگان رهبری + تصاویر
رئیسی: امیدواریم مجلس قوی برای پشتیبانی از مردم و کمک به دولت تشکیل شود
رونمایی از دیوارنگاره جدید میدان ولیعصر(عج) زنجان/ "روشن شود جهانی؛ وقتی که تو بیایی"
تب تند رقابتهای انتخاباتی در اصفهان/ تشکیل ائتلاف بانوان و ائتلاف آبی نظرها را جلب کرد