میرنیوز

غذای سنتی که با کرونا مقابله می‌کند

غذای سنتی که با کرونا مقابله می‌کند 2021-07-22T14:16:51+04:30

به نقل از مدیکال نیوز، تصور می‌شود که زندگی طولانی‌تر و سالم در سراسر ژاپن، کشوری با بیشترین امید به زندگی و خانه بیش از یک چهارم جمعیت جهان بالای ۶۵ سال، معمول است. پیش از این نیز مشخص شده است که ناتو، یک رژیم غذایی اصلی در افراد با کمترین احتمال مرگ در اثر سکته مغزی یا بیماری قلبی است. اکنون، محققان دریافتند که عصاره تهیه شده از ناتو چسبناک با  بوی قوی ممکن است توانایی ویروس کرونا را که باعث آلودگی سلول‌ها می‌شود را مهار کند.

تتسویا میزوتانی، محقق این تحقیق و مدیر مرکز تحقیقات اپیدمیولوژی و پیشگیری از بیماری‌های عفونی از دانشگاه کشاورزی و فناوری توکیو (CEPiR-TUAT) اظهار کرد: به‌طور سنتی، مردم ژاپن تصور می‌کردند که ناتو برای سلامتی مفید است. در سال‌های اخیر، نتایج تحقیقات شواهد علمی برای این باور ارائه کرده است.

در تحقیق جدید تاثیرات ضد ویروسی ناتو بر روی سارس-کوو-۲ (SARS-CoV-۲)، ویروس عامل کووید-۱۹ و هرپس ویروس تیپ یک گاوی (BHV-۱) که باعث بیماری تنفسی در گاوها می‌شود، مورد بررسی قرار گرفته است.

ناتو با تخمیر لوبیای سویا با باسیلوس سوبتیلیس، باکتری موجود در گیاه و خاک تهیه می‌شود. محققان دو عصاره ناتو یکی با گرما و دیگری بدون آن را تهیه کردند. آنان عصاره‌ها را در مجموعه سلول‌های آزمایشگاهی گاو و انسان استفاده کردند. یک مجموعه به سارس-کوو-۲ و مجموعه دیگر به هرپس ویروس تیپ یک گاوی آلوده شدند.

وقتی سلول‌های آلوده به سارس-کوو-۲ و هرپس ویروس تیپ یک گاوی با عصاره ناتو ساخته شده بدون گرما تحت درمان قرار گرفتند، ویروس‌ها توانایی خود را در آلودگی سلول‌ها از دست دادند. بااین‌حال، هیچ یک از ویروس‌ها تحت تاثیر عصاره ناتو تحت عملیات حرارتی قرار نگرفتند.

میزوتانی گفت: «به‌نظر می‌رسد پروتئاز یا پروتئازهایی رخ می‌دهند، پروتئین‌هایی که پروتئین‌های دیگر را متابولیزه می‌کنند. عصاره ناتو به‌طور مستقیم حوزه اتصال گیرنده‌ها بر روی پروتئین سنبله موجود در سارس-کوو-۲ را هضم می‌کند، اما در عصاره تحت گرما، توانایی هضم پروتئین‌ها از دست رفته و باعث می‌شود ویروس عفونی بماند.

پروتئین سنبله بر روی سطح ویروس قرار دارد و به گیرنده سلول‌های میزبان متصل می‌شود. با پروتئین سنبله غیرفعال ویروس نمی‌تواند سلول‌های سالم را آلوده کند.

شایان‌ذکر است، محققان اثر مشابهی نیز بر روی هرپس ویروس تیپ یک گاوی یافتند.

غذای سنتی که با کرونا مقابله می‌کند

میزوتانی خاطرنشان کرد: عصاره ناتو همان اثرات هضم را بر روی پروتئین‌های حوزه اتصال‌دهنده گیرنده‌های سویه‌های جهش یافته سارس-کوو-۲ مانند نوع آلفا دارد.

وی هشدار داد: در حالی که نتایج امیدوارکننده است، برای شناسایی مکانیسم‌های دقیق مولکولی مطالعات بیشتری لازم است. همچنین تاکید کرد که این تحقیق هیچ مدرکی در مورد کاهش عفونت ویروسی صرفا با خوردن ناتو ارائه نمی‌دهد. به محض شناسایی اجزای سازنده و تایید عملکرد آنها  محققان قصد دارند کار خود را تا مطالعات بالینی در مدل‌های حیوانی پیش ببرند.

میزوتانی افزود: اگرچه واکسن‌هایی برای مقابله با کووید-۱۹ وجود دارد  اما نمی‌دانیم که تاثیر آنها بر روی هر نوع مختلف ویروس به چه میزان است. واکسیناسیون همه نیز به طول می‌انجامد هرچند گزارش‌هایی در موارد موفقیت‌آمیز وجود دارد اما باید برای افرادی که به کووید-۱۹ مبتلا می‌شوند و آن را منتشر می‌کنند روش‌های درمانی ایجاد کنیم. این تحقیق ممکن است یک نکته بزرگ برای چنین طراحی دارویی باشد.

نتایج این تحقیق در نشریه ارتباطات تحقیقات بیوشیمیایی و بیوفیزیکی منتشر شده است.

انتهای پیام

منبع : خبرگزاری ایسنا


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار استان ها

خداحافظی پرچمدار در ابهام/ صمد: باید ببینم در آینده چه می‌شود!

خداحافظی پرچمدار در ابهام/ صمد: باید ببینم در آینده چه می‌شود!
2021-07-31T07:09:36+04:30
کاپیتان تیم ملی بسکتبال در پایان کار این تیم در بازی های المپیک از احتمال خداحافظی با این تیم خبر داد اما تاکید کرد که باید ببیند در آینده چه می شود!

شاهین‌طبع: سعی کردیم با کیفیت باشیم/ بسکتبال با بقیه فرق دارد

شاهین‌طبع: سعی کردیم با کیفیت باشیم/ بسکتبال با بقیه فرق دارد
2021-07-31T07:09:35+04:30
سرمربی تیم ملی بسکتبال پس از شکست تیم ایران مقابل فرانسه گفت: تمام تلاشمان را کردیم که نمایش با کیفیتی در المپیک داشته باشیم.

بیمارستان تایباد تنها ۵ تخت آی.سی.یو دارد

بیمارستان تایباد تنها ۵ تخت آی.سی.یو دارد
2021-07-31T06:46:06+04:30
رئیس شبکه بهداشت و درمان تایباد گفت: شمار بیماران کرونایی در تایباد با افزایش رو به روست و کمبود تخت در بخش آی.سی.یو یک مسئله نگران کننده است.

تغییر ساعات کاری اداره‌های لرستان

تغییر ساعات کاری اداره‌های لرستان
2021-07-31T06:46:05+04:30
معاون توسعه مدیریت و منابع استانداری لرستان از ابلاغ ساعات کاری اداره‌های استان خبر داد.

پرداخت حقوق کارگران نیشکر هفت‌تپه در حال پیگیری است

پرداخت حقوق کارگران نیشکر هفت‌تپه در حال پیگیری است
2021-07-31T06:46:05+04:30
معاون هماهنگی امور اقتصادی وزیر کشور با اشاره به پیگیری ها برای حل مشکلات شرکت نیشکر هفت تپه گفت: قرار است در بحث تامین منابع موردنیاز برای پرداخت حقوق کارگر...

ظرفیت جهاد دانشگاهی در حل مشکلات با تکیه بر تخصص اعضای علمی

ظرفیت جهاد دانشگاهی در حل مشکلات با تکیه بر تخصص اعضای علمی
2021-07-31T06:46:05+04:30
رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی چهارمحال‌ و بختیاری گفت: جهاددانشگاهی با دارا بودن جایگاهی شناخته شده در میان مردم و جامعه شهری در کشور و نیز اشراف بر مشکلات...

تزریق واکسن کرونا برای ۲۷ هزار معلم و کادر اجرایی مدارس لرستان

تزریق واکسن کرونا برای ۲۷ هزار معلم و کادر اجرایی مدارس لرستان
2021-07-31T06:46:04+04:30
سرپرست آموزش و پرورش لرستان از تزریق واکسن کرونا برای ۲۷ هزار معلم و کادر اجرایی مدارس استان خبر داد.

خوزستان در پارادوکس عجیب ترسالی و خشکسالی

خوزستان در پارادوکس عجیب ترسالی و خشکسالی
2021-07-31T06:46:04+04:30
استاندار خوزستان با بیان اینکه خوزستان کلکسیونی از مشکلات است، گفت: خوزستان نقش کلیدی در مسایل سیاسی، اقتصادی و امنیتی کشور دارد اما بازهم مشکلات بسیار زیاد ...

هیچ شبکه و پیام رسان داخلی یا خارجی فیلتر نخواهد شد

هیچ شبکه و پیام رسان داخلی یا خارجی فیلتر نخواهد شد
2021-07-31T06:46:04+04:30
دبیر کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی گفت: در طرح صیانت از فضای مجازی هیچ کانال، سایت و پیام‌رسان داخلی و خارجی فیلتر نخواهد شد و هیچ کسب و کاری محدود یا تعط...

ماجرای سوزاندن درختان قبرستان نوی قم چیست؟!

ماجرای سوزاندن درختان قبرستان نوی قم چیست؟!
2021-07-31T06:46:03+04:30
مرتضی نجفی قدسی،فعال فرهنگی و قرآنی در یادداشتی به ماجرای عجیب سوزندان درختان قبرستان نو پرداخته است.

چه مسائلی باعث مشکلات متعدد آموزش و پرورش است؟

چه مسائلی باعث مشکلات متعدد آموزش و پرورش است؟
2021-07-31T06:46:03+04:30
مسئول اتحادیه انجمن‌های اسلامی دانش‌آموزی لرستان گفت: نوع آموزش باید مطابق با نقش آنان در آینده باشد.

باز شدن یکباره زمین و سقوط پدر و فرزند هفت ماه در چاه فاضلاب

باز شدن یکباره زمین و سقوط پدر و فرزند هفت ماه در چاه فاضلاب
2021-07-31T06:46:02+04:30
معاون عملیات آتش‌نشانی شهر مشهد گفت: به دلیل باز شدن ناگهانی زمین یک مرد به همراه دختر هفت ماهه‌اش به درون چاه فاضلاب منزل خود سقوط کردند.

کمبود بودجه تا بی‌خیالی مسئولان؛ از دلایل ناکامی تیم‌های نفتی خوزستان

کمبود بودجه تا بی‌خیالی مسئولان؛ از دلایل ناکامی تیم‌های نفتی خوزستان
2021-07-31T06:46:02+04:30
یک کارشناس فوتبال به برخی دلالی ناکامی تیم های نفتی خوزستان در یک دهه اخیر پرداخت.

آیا پسران عملکرد ورزشی بهتری نسبت به دختران دارند؟

آیا پسران عملکرد ورزشی بهتری نسبت به دختران دارند؟
2021-07-31T06:46:01+04:30
نتایج تحقیقات دانشگاه میشیگان آمریکا نشان داد که کلیشه‌های جنسیتی و استانداردهای دوگانه در مواردی که با ورزشکاران زن متفاوت رفتار می‌شود یا همانند همتایان مر...

عرضه قطره چکانی روغن موتور در بازار موجب گرانی آن شده است

عرضه قطره چکانی روغن موتور در بازار موجب گرانی آن شده است
2021-07-31T06:46:00+04:30
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان روغن موتور مشهد گفت: در سال جاری سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با افزایش ۴۱ درصدی قیمت روغن موتور خودرویی و روغن موت...

آسیب‌های واردشده به آبزی‌پروری خوزستان در پی تنش آبی

آسیب‌های واردشده به آبزی‌پروری خوزستان در پی تنش آبی
2021-07-31T06:46:00+04:30
مدیرکل شیلات خوزستان گفت: پیش بینی می‌شود که میزان خسارات واردشده به دلیل تنش آبی به حوزه آبزی‌پروری به ۲۳ هزار و ۸۰۰ تن ماهی برسد که ارزش ریالی این میزان حد...

به مشهد سفر نکنید/ مشهد دردناک‌ترین روزهای کرونایی خود را می‌گذارند

به مشهد سفر نکنید/ مشهد دردناک‌ترین روزهای کرونایی خود را می‌گذارند
2021-07-31T06:45:59+04:30
شورای اسلامی شهر مشهد در پی وخیم شدن اوضاع کرونا در مشهد بیانیه‌ای صادر کرد.

برترین راهکارهای جهانی خروج از بحران آب

برترین راهکارهای جهانی خروج از بحران آب
2021-07-31T06:45:59+04:30
محققان راه‌حل‌های برتر در زمینه بحران جهانی آب را که توسط نظرسنجی GlobeScan (مشاور تحقیقاتی در مورد افکار عمومی) و SustainAbility (اتاق فکر و مشاوره راهبردی ...

دلتا در حال غلبه بر خوزستان / بالاترین سطح بستری در بیمارستان‌ها

دلتا در حال غلبه بر خوزستان / بالاترین سطح بستری در بیمارستان‌ها
2021-07-31T06:45:58+04:30
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با اشاره به افزایش حدود ۳۰ درصدی موارد ابتلا به کرونا در استان خوزستان، گفت: ویروس دلتا وارد خوزستان شده و ب...

سریال پرتکرار و بدون توقف حوادث رانندگی

سریال پرتکرار و بدون توقف حوادث رانندگی
2021-07-31T06:45:58+04:30
خودروهای غیر استاندارد سالانه جان بسیاری از هموطنان را در حوادث جاده‌ای در سراسر کشور می‌گیرد، حوادث رانندگی به‌صورت سریالی در جاده‌های کشور تکرار می‌شود، در...

پایان کار تیم ملی بسکتبال در المپیک با شکست برابر فرانسه 

پایان کار تیم ملی بسکتبال در المپیک با شکست برابر فرانسه 
2021-07-31T06:42:49+04:30
تیم ملی بسکتبال با متحمل شدن سومین شکست در مرحله مقدماتی بازی های المپیک به کار خود در این بازی ها پایان داد. 

مس رفسنجان پدیده لیگ بود

مس رفسنجان پدیده لیگ بود
2021-07-31T00:02:50+04:30
اصفهان-سرمربی تیم فوتبال مس رفسنجان گفت: با توجه به رتبه هشتمی در شرایطی که امکانات زیادی نداشتیم فکر می‌کنم لایق لقب شایسته لیگ بودیم.

حسینی نبود هفته‌های پیش ذوب آهن سقوط می‌کرد

حسینی نبود هفته‌های پیش ذوب آهن  سقوط می‌کرد
2021-07-31T00:02:49+04:30
اصفهان- مربی تیم فوتبال ذوب آهن گفت: باید از مجتبی حسینی تشکر کنیم که هدایت ذوب آهن را قبول کرد اگر او نبود ذوب آهن مثل ماشین سازی سقوط می‌کرد.

تجمع هواداران ذوب آهن پس از بقا

تجمع هواداران ذوب آهن پس از بقا
2021-07-30T23:36:25+04:30
اصفهان- بعد از شکست ذوب آهن مقابل مس رفسنجان که به دلیل مسابقات همزمان منجر به بقا ذوب آهن در لیگ شد جمعی از هواداران ذوب آهن مقابل ورزشگاه فولادشهر تجمع کردند.

ذوب آهنی‌ها برای بقا شادی نکردند/عصبانیت حسینی از شاگردان

ذوب آهنی‌ها برای بقا شادی نکردند/عصبانیت حسینی از شاگردان
2021-07-30T22:56:12+04:30
اصفهان- بازیکنان ذوب آهن بعد از پایان بازی علی رغم بقا در لیگ خوشحالی نکردند.

سرمایه گذاری ۱۰۰۰ میلیارد تومانی برای خط ریلی رشت- انزلی- کاسپین

سرمایه گذاری ۱۰۰۰ میلیارد تومانی برای خط ریلی رشت- انزلی- کاسپین
2021-07-30T21:49:32+04:30
رشت- معاون رئیس جمهور گفت: برای اتصال خط ریلی رشت- انزلی- کاسپین هزار و میلیارد تومان سرمایه گذاری شده و این پروژه در مراحل پایانی قرار دارد.

انحراف اتوبوس مشهد - بهبهان در محور سمیرم/هیچ کس مصدوم نشد

انحراف اتوبوس مشهد - بهبهان در محور سمیرم/هیچ کس مصدوم نشد
2021-07-30T21:36:11+04:30
اصفهان - رئیس پلیس راه استان اصفهان از انحراف اتوبوس مشهد - بهبهان در محور سمیرم خبر داد.

امروز ۸۰ هزار واحد مسکن محرومین در ۱۵ شهرستان گیلان واگذار شد

امروز ۸۰ هزار واحد مسکن محرومین در ۱۵ شهرستان گیلان واگذار شد
2021-07-30T20:19:16+04:30
رئیس سازمان برنامه و بودجه به بهره برداری همزمان ۸۰ هزار واحد مسکن محرومین در ۱۵ شهرستان به صورت تصویری با پایلوت گیلان طی امروز خبر داد و عنوان کرد: ۸۰ هزار...

رویارویی بسکتبال ایران برابر فرانسه/ تفتیان در پیست می دود

رویارویی بسکتبال ایران برابر فرانسه/ تفتیان در پیست می دود
2021-07-30T19:22:58+04:30
هشتمین روز از بازیهای المپیک فردا شنبه با رویارویی بسکتبال ایران برابر فرانسه، آغاز مسابقه تفتیان و ادامه مسابقات تیراندازی پیگیری می شود.

۱۵۹ نفر دیگر در ایلام کرونایی شدند/یک دوم شهرستان‌های ایلام در وضعیت قرمز

۱۵۹ نفر دیگر در ایلام کرونایی شدند/یک دوم شهرستان‌های ایلام در وضعیت قرمز
2021-07-30T18:59:17+04:30
 رئیس دانشگاه علوم پزشکی ایلام از افزایش شمار مبتلایان به کرونا در استان به تعداد ۴۳۹۶۶ نفر خبر داد.
X فیلم جدید دانلود فیلم و سریال تبلیغات شما (پیام به تلگرام)