میرنیوز
رژیم غذایی افراد روزه‌دار از افطار تا سحر چگونه باید باشد؟
2021-05-09T12:51:59+04:30
فاطمه قنادی‌اصل در گفت‌وگو با ایسنا گفت: پیروی از یک برنامه غذایی صحیح در ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا هم بتوان عادات غذایی غلط را اصلاح کرد و هم از برکات معنوی این ماه بهره برد.
وی اضافه کرد: از طرف دیگر، مطالعات موجود نقش مؤثر روزهداری را بر سلامت به خصوص بر روی تنظیم فشار خون، کاهش سطح قند و چربی خون، کنترل وزن و بهبود برخی بیماری‌ها را نشان دادهاند.
قنادی‌اصل با بیان اینکه تغذیه صحیح در این ماه مبارک، به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی روزانه با استفاده از گروه‌های غذایی مختلف(نان و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت، شیر و جانشینهای آنها) و پرهیز از کم‌خوری و پرخوری است، تصریح کرد: چنین برنامه غذایی ضمن تامین انرژی، پروتئین و ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن به بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن کمک خواهد کرد.
عضو هیات علمی گروه صنایع غذایی دانشگاه محقق اردبیلی با تاکید بر اینکه برای تامین و حفظ سلامت فرد ضرورت دارد که برخی موارد مهم رعایت شود، خاطرنشان کرد: افراد روزه‌دار لازم است سه وعده غذا بخورند که این وعده‌ها شامل افطار، شام و سحر خواهد بود.
وی با بیان اینکه تعداد وعده‌های غذایی علی‌الخصوص در افراد در حال رشد اهمیت بیشتری خواهد داشت، افزود: در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی استفاده و سعی شود غذا به آرامی جویده شود.
قنادی‌اصل تصریح کرد: در هنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی دارد که کاهش قند خون در ساعات روزهداری را جبران کند. به این جهت مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار توصیه میشود. مصرف آب زیاد در این وعده سبب اختلال در هضم مواد غذایی خواهد شد. همچنین توصیه میشود به جای غذاهای چرب و سرخ‌کرده از غذاهای آب‌پز و بخارپز استفاده شود.
این استاد دانشگاه گفت: در افرادی که در طول روز فعالیت بیشتری دارند، توجه به نوع غذاهایی که در وعده سحری خورده میشود نقش مهمی در حفظ کارایی و جلوگیری از کم‌آبی بدن، ضعف و خستگی خواهد داشت، بنابراین در این وعده غذایی، مصرف غذاهای کم حجم و غنی از مواد مغذی ولی کم‌نمک، کم‌چرب و کم‌شیرین توصیه میشود؛ چراکه مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شوند.
وی ادامه داد: از سوی دیگر، مصرف غذاهای شیرین با تحریک ترشح انسولین و در نتیجه افت قند خون، موجب گرسنگی زودرس میشود.
قنادی‌اصل با بیان اینکه ضرورت دارد در وعده سحری سبزیجاتی مثل کاهو، خیار و گوجه‌فرنگی که آب بیشتری دارند و در طول روز از تشنگی و کم‌آبی بدن جلوگیری می‌کنند استفاده شود، خاطرنشان کرد: روزه داران عزیز بایستی از مصرف تنقلات زیاد در فاصله افطار تا سحر پرهیز کنند. این قبیل مواد دیر هضم بوده و باعث می‌شوند که به هنگام سحر به دلیل پُر بودن معده میل به غذا کاهش پیدا کند.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز استانی-اجتماعی منطقه اردبیل روزه رژيم غذايي افطار سحری ماه مبارک رمضان
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار استان ها
آغاز بارش برف در جاده‌های اراک و شازند
آماده باش اورژانس ۱۱۵ استان مرکزی به دنبال وقوع زمین لرزه در اراک
لنج صیادی متخلف ترالر در آب‌های بوشهر توقیف شد
۱۲۰ رأس دام سبک قاچاق در قروه کشف شد
اعلام آماده‌باش به دستگاه‌های امدادی پس از زلزله در حسینیه خوزستان
اعزام ۴ تیم امداد ونجات هلال‌احمر به منظور ارزیابی مناطق متأثر از زمین لرزه
نبود خسارت در زلزله حسینیه بر اساس گزارش‌های اولیه
هشدار یک کارشناس در مورد میزان لرزه خیزی حسینیه
واژگونی پراید وانت منجر به فوت راننده شد
وقوع دو زلزله شدید در حسینیه خوزستان؛ خسارتی گزارش نشده است
اعزام تیم‌های اورژانس به منطقه زلزله‌زده حسینیه
مسئله اصلی در سازمان فنی و حرفه ای موضوع مهارت است
دومین زلزله شدید «حسینیه» را لرزاند
اعزام تیم‌های ارزیاب اورژانس به منطقه زلزله‌زده حسینیه
حسینیه بازهم به شدت لرزید
زلزله شدید حسینیه در اهواز هم احساس شد
آغاز ساعت کاری گمرک دوغارون از ۷ صبح خواهد شد
طرح‌های پدافند غیرعامل باید بومی سازی و عملیاتی شوند
دستگیری دومین باند کلاهبرداری از پزشکان کشور در البرز
چگونگی انتخاب کرمانشاه به عنوان پایتخت فرهنگی آسیا
آغاز کاری گمرک دوغارون از ۷ صبح خواهد شد
نماز طلب باران در حرم مطهر رضوی اقامه میشود
بازداشت ۳ پیمانکار دیگر شهرداری خرم‌آباد به اتهام تحصیل مال از طریق نامشروع
تمام دانش آموزان مسموم شده شاهین دژی از بیمارستان مرخص شدند
چگونگی انتخاب کرمانشاه به عنوان پایتخت فرهنگی شهرهای آسیایی در سال ۲۰۲۵
دیدار استاندار خراسان جنوبی با خانواده مرحوم «امیرمحمدخالقی»
استاندار خراسان جنوبی با خانواده مرحوم «امیرمحمدخالقی»
شکستگی خط انتقال آب شرق گیلان
احتمال سفر پزشکیان به اصفهان پیش از پایان سال
