میرنیوز
افطار با قهوه مخصوص عربی/ غذاهای قوم عرب خوزستان برای ماه رمضان
2023-03-30T13:26:55+04:30
به گزارش خبرنگار مهر، «آیینه اقوام» عنوان مجموعه‌ای رادیویی به روایت و کارگردانی زنده‌یاد مهرداد عشقیان است که سفری به دنیای آئین‌های رمضان در ایران زمین است. این مجموعه ۳۰ قسمتی از تولیدات اداره‌کل هنرهای نمایشی رادیو است که به پیشنهاد و همراهی ایوب آقاخانی در خبرگزاری مهر منتشر می‌شود.
ناهید مسلمی، معصومه عزیز محمدی، غلامحسن تسعیری، محمد یگانه، قربان نجفی به عنوان بازیگر این مجموعه حضور دارند و دیگر عوامل مجموعه رادیویی «آئینه اقوام» نیز عبارتند از نویسنده: سهیلا خدادادی، محقق: ناصر ملاییان، افکتور: نرگس موسی‌پور، صدابرداران: پیروز صدرایی و محسن جوادی، تهیه‌کننده و سردبیر: ناهید گودرزی.
هشتمین قسمت «آیینه اقوام» با مدت زمان ۲۶ دقیقه و ۹ ثانیه به شهر امیدیه و آیین‌های مردم این شهر در ماه مبارک رمضان می‌پردازد.
هشتمین روز سفر اینگونه آغاز می‌شود:
«مسافر که باشی حجم نگاهت پر می‌شه از جاده و کوه و دشت. مسافر که باشی حجم نگاهت پر می‌شه از خط‌های ممتدی که جاده‌های پر پیچ و خم رو به هم وصل می‌کنن. مسافر که باشی شوق رفتن داری و امید رسیدن. مسافر که باشی همه احساست پر می‌شه از اندوخته‌های سفر. سفر من به دنیای پر رمز و راز آیین‌ها و فرهنگ شهرهای کوچک و بزرگ ایران در ماه مبارک رمضان همچنان ادامه دارد.»
«صالح» از اهالی شهر امیدیه که مرز استان بوشهر و استان خوزستان است، ما را با آیین‌های مردم امیدیه و خوزستان در ماه مبارک رمضان آشنا می‌کند.
در استان خوزستان اقوام مختلفی زیادی نظیر لر، عرب و بختیاری زندگی می‌کنند. یکی از آیین‌های قوم عرب استان خوزستان در ماه مبارک رمضان، برگزاری مجالس روضه‌خوانی از روز اول تا انتهای ماه مبارک رمضان در خانه‌ها برگزار می‌شود.
همچنین در ایام ماه مبارک رمضان مردم در مسجد دور هم جمع می‌شوند تا قبل از افطار یک جزء از کلام‌الله مجید را ختم کنند.
یکی دیگر از مراسم عرب‌های استان خوزستان علاوه بر «صله رحم» و «افطاری دادن»، پذیرایی از مهمانان افطار با قهوه‌ای خاص است که نحوه دَم کردن آن نیز ویژه و ظروف مورد استفاده برای آن متفاوت است. این قهوه مخصوص عربی، در مهمانی‌ها، روضه‌ها و افطاری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و افرادی هم که عهده‌دار ریختن قهوه برای مهمانان و پذیرایی از آن‌ها هستند باید از روشی خاص برای این کار استفاده کنند.
عرب‌های خوزستان در ماه مبارک رمضان در سفره افطار از «رنگینک با آرد و خرما»، «فرنی»، «سمبوسه و فلافل»، «لگیمات» و «شعریه» که شیرینی‌های عربی مخصوص افطار هستند، برای پذیرایی استفاده می‌کنند. همچنین رسم است بعد از خوردن این شیرینی‌ها آب داغ با چایی و نبات هم به مهمانان تعارف می‌شود.
غذای ویژه افطار نیز «مفطح» است که بزرگان و شیوخ عرب در زمان افطار با این غذا از مهمانان خود پذیرایی می‌کنند.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز رمضان 1402 در آیینه اقوام نمایش رادیویی مهرداد عشقیان ایوب آقاخانی ناهید مسلمی قربان نجفی اداره کل هنرهای نمایشی رادیو هنرمندان تئاتر تئاتر ایران خوزستان
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار هنری
«صدای طبیعت» در بهارک شنیده می‌شود
نمایش نقاشی کمتر دیده شده رنه مگریت در یک نشست هم‌اندیشی
«چشم در چشم» تا پایان آذر تمدید شد
«قنلدرخونه» روایتی از تلفیق واقعیت با آیین‌های مردم بوشهر
«کارگردان» به تئاتر شهر رسید
نمایشی از پوسترهای سینمایی در «سینما در حضور دیگران»
جایزه سیسیل بی دمیل ۲۰۲۵ به وایولا دیویس اهدا می‌شود
«نیکسن» با هیچ کاری نکردن و کاری کردن آمد
«من‌کشی» صاحب پوستر شد
موزه موسیقی میزبان نمایشگاه نقاشی می‌شود
طرح جدید دیوارنگاره میدان فلسطین و یک شیطان بزرگ
اعلام جزئیات دیدار معاون هنری وزیر ارشاد با چند انجمن هنری
رابرت پتینسون یک بار دیگر با کریستوفر نولان همراه می‌شود
قطعی برق اجرای «کاتیوشا» را لغو نکرد
فصل جدید «عصر خانواده» شبکه دو فرا رسید
مردم برای استاد دوست‌داشتنی سنگ تمام گذاشتند/ آغاز پرواز سیمرغ
چالش‌های بازی در نقش یک «پشه» هدایتگر!/ لزوم توجه به تئاتر کودک و نوجوان
چالش‌های بازی در نقش یک «پشه» هدایتگر!
«باغ کیانوش» ۵ میلیاردی شد
از موسساتی که خانواده اجاره می‌دهند چه می‌دانید؟
محمد شهبازی سلطانی سرپرست تامین و پخش شبکه تماشا شد
شهاب‌الدین شکیبا مدیر مرکز هنرهای تجسمی حوزه هنری شد
شهاب شکیبا مدیر مرکز هنرهای تجسمی حوزه هنری شد
موزه گرافیک ایران از ناشناس‌ها «نشان» می‌گیرد
پوستر مستند «پروانه» در آستانه پخش رونمایی شد
«زندگی در تئاتر» به خانه هنر دیوار رسید
رونمایی از پوستر «با خشم به گذشته نگاه کن» در آستانه اجرا
«خانواده خلج» یک مشت نمونه خروار است
«سایه سرو» به انگلیس می‌رود
کدام آثار سینمایی نامزد تندیس حافظ شدند؟
