گوجه فرنگی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: رژیم غذایی هدفمند، به معنای انتخاب هوشمندانه مواد غذایی، کلید اصلی برای مدیریت بهتر بیماری‌های کلیوی است.

به زودی در انگلیس گوجه فرنگی هایی به بازار می آیند که مهندسی ژنتیک شده اند تا سطح ویتامین دی آنها افزایش یابد و مانند استاتین ها ( انواعی از دارو) کلسترول را...

یک شرکت دانش بنیان با استفاده از سامانه نانوحباب، موجب افزایش ۲۰ درصدی در کارایی تولید گوجه‌فرنگی شده اند.

رئیس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی از انتقال دانش فنی تکثیر، فرمولاسیون و استفاده از سویه های اکتینومیستی برای تهیه محرک رشد اختصاصی گوجه فرنگی خبر داد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که عصاره گوجه فرنگی می تواند از رشد سلول های سرطانی در معده جلوگیری کند.

اثبات شده است که آب گوجه فرنگی در کاهش کلسترول موثر است.

محققان برای اولین بار موفق شدند روند رشد گوجه فرنگی را دستکاری کرده و آن را به دلخواه خود کند یا تند کنند تا این میوه در زمان دلخواه رسیده و آماده مصرف باشد.

دانشمندان گوجه فرنگی غنی از داروی L-DOPA بیماری پارکینسون را تولید کرده اند که می تواند منبع جدید و مقرون به صرفه یکی از ضروری ترین داروهای جهان باشد.