میرنیوز
به گزارش خبرنگار مهر، برخی مواد غذایی میتوانند همانند معجزهای برای سلامت باشند. با این حال محققان هنوز موفق به یافتن یک ماده خوراکی برای پیشگیری یا درمان بیماری کووید ۱۹ نشدهاند.
اما محققان معتقدند رژیم غذایی سالم میتواند ریسک ابتلاء به برخی بیماریها را کاهش داده و حتی از شدت عفونت هم بکاهد.
بدن ما وابسته به سلولهای سفید خون، عضو مهم سلولهای ایمنی، برای تولید آنتی بادیهای است که با ویروسهای نظیر کووید ۱۹ مقابله میکند. میوهها و سبزیجات مملو از آنتی اکسیدانها و سایر ریزمغذی و درشت مغذیهای ضروری، برای تقویت عملکرد سلولهای سفید خون ایدهآل هستند.
در ادامه به برخی ویتامینها و موادمعدنی ضروری که موجب تقویت ایمنی بدن شده و ریسک ابتلاء به عفونت کروناویروس را کاهش میدهد معرقفی شده است.
ویتامین A
این ماده مغذی به فرایند تولید آنتی بادیهای کمک میکند که به بدن در خنثی سازی هجوم عوامل بیماری زا مساعدت مینماید. از اینرو برای داشتن یک سیستم ایمنی قوی ضروری است. همچنین موجب بهبود سلامت تنفسی هم میشود.
این ویتامین عمدتاً در ماهیهای چرب نظیر سالمون و تون، زرده تخم مرغ، مغزیجات آجیلی، دانهها، پنیر، حبوبات و غلات کامل یافت میشود. همچنین در سبزیجات پهن برگ و سبزیجات دارای رنگ نارنجی و زرد هم وجود دارد. البته در این نوع سبزیجات بتاکاروتن وجود دارد که بدن آن را تبدیل به ویتامین A میکند.
ویتامینهای B
ویتامینهای B6، B9 و B12 موجب تحریک تولید سلولهای قاتل بیشتری در بدن میشود. این سلولهای قاتل موجب نابودی سلولهای آلوده شده و از بیماری پیشگیری میکنند. سیستم ایمنی را تقویت کرده و به بدن در دفاع از خود در مقابل خطرات ویروسی و باکتریایی کمک میکند.
ماهی، غلات و حبوبات، سبزیجات پهن برگ، میوه، مغزیجات آجیلی، ماهی، مرغ و گوشت حاوی ویتامین B6 هستند. سبزیجات پهن برگ سبز، حبوبات، مغزیجات آجیلی و دانهها هم حاوی ویتامین B9 معروف به فولات هستند. تخم مرغ، گوشت و لبنیات هم به وفور حاوی ویتامین B12 هستند.
ویتامین C
این ماده مغذی به مقابله با تأثیرات مضر رادیکالهای آزاد کمک میکند. از سلولها در مقابل فشار اکسایشی محافظت میکند. موجب بهبود توانایی بدن در مقابله با پاتوژن ها میشود. این ماده مغذی همچنین موجب تحریک تولید برخی سلولهای خاص در بدن موسوم به نتروفیل ها، لمفوسیت ها و فاگوسیت ها میشود که به سیستم ایمنی در مقابله با مهاجمها کمک میکند.
مرکبات نظیر پرتقال، لیموشیرین و لیموترش از منابع خوب این ویتامین هستند. این ویتامین همچنین در انواع توتها، کیوی، بروکلی، گوجه فرنگی و فلفل دلمه هم یافت میشود.
ویتامین D
این ماده مغذی برای عملکرد درست برخی سلولهای ایمنی لازم و ضروری است. این ویتامین همچنین از عفونتهای حاد تنفسی هم پیشگیری میکند.
قرارگیری در معرض نورخورشید بهترین شیوه دریافت این ویتامین است. اما تخم مرغ و ماهیها منبع خوب این ویتامین هستند.
ویتامین E
این ویتامین موجب کاهش فشار اکسایشی میشود و میتواند بافتهای آسیب دیده را ترمیم کرده و التهاب را کاهش دهد.
اکثر مغزیجات آجیلی، سبزیجات پهن برگ و روغنهای گیاهی غنی از این ویتامین هستند.
منبع : خبرگزاری مهر
اعضای شورای راهبری هوش مصنوعی معرفی شدند/ایجاد زیر ساخت هوش مصنوعی در دستور کار ۱۰ نهاد
آتشسوزی جنگلی موجب رشد حیات دریایی میشود!
استرس کاری ریسک بیماری قلبی را در مردان افزایش می دهد
۲.۵ میلیون ایرانی در اهدای خون مشارکت دارند
چین در شرق تهران بیمارستان هوشمند احداث می کند
راه اندازی ۶۰ هزار تخت بیمارستانی در کشور
وزارت بهداشت برای اولین بار سرایدار استخدام میکند
زمان اخذ رأی در انتخابات نظام پرستاری افزایش یافت
هوای آلوده و افزایش ریسک سرطان سینه/ درمان سوءهاضمه با زردچوبه
بیماری هزارچهره را جدی بگیریم/ عوارض بیماری سلیاک
اهمیت تولید محصولات غذایی فاقد گلوتن برای بیماران سلیاک
نشست چالشهای زنجیره تأمین دارو در ایران برگزار میشود
چگونه از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کنیم
خرید اعتباری محصولات پتروشیمی به نفع صنعت دارو است
چه کسانی پرونده الکترونیک سلامت دارند
بررسی راهکارهای ورود ایران به بازار دارویی اوراسیا
جامعه پزشکی باید تخصص را همراه تعهد حرفهای داشته باشد
هفته دفاع مقدس فرصتی برای انتقال مفاهیم بهداری رزمی
نشست چالش های قیمت گذاری دارو برگزار میشود
دانش آموز بدون صبحانه مدرسه نرود/ میان وعدههای سالم
وزیر بهداشت زنگ دبیرستان شهید آوینی را نواخت
۱۰ هزار نیروی پرستاری در بخش درمان استخدام می شوند
بازدید سرزده عین اللهی از بیمارستان شفا یحیاییان
۲۲ بیمار کرونایی در یک هفته گذشته فوت شدند
داروی ایرانی از طریق صادرات به دنیا معرفی میشود
ایران دارای قویترین نظام سلامت در منطقه است
ادعای دخالت وزارت بهداشت در انتخابات نظام پرستاری رد شد
اورژانس تهران در هفته گذشته ۲۰ هزار مأموریت انجام داد
جهان امروز با کمبود آب و غذای سالم مواجه است
تایید موفقیت نخستین واکسن ایرانی کرونا