میرنیوز
غذاهایی که خطر سرطان روده بزرگ را افزایش می‌دهند
2024-12-24T15:42:54+03:30
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان گزارش دادند که در یک مطالعه جدید، تومورهای روده بزرگ گرفته شده از افراد با رژیم غذایی ضعیف دارای سطوح بالاتری از مواد بیوشیمیایی پیش التهابی و همچنین سطوح پایین‌تری از موادی بودند که التهاب را کاهش می‌دهند و باعث بهبودی می‌شوند.
دکتر «تیموتی یتمن»، پروفسور جراحی از دانشگاه فلوریدا جنوبی، گفت: «به خوبی مشخص شده است بیمارانی که رژیم غذایی ناسالم دارند، التهاب در بدنشان افزایش یافته است.»
یتمن در بیانیه دانشگاه افزود: «ما اکنون این التهاب را در خود تومورهای روده بزرگ می‌بینیم و سرطان مانند یک زخم مزمن است که خوب نمی‌شود. اگر بدن با غذاهای فوق فرآوری شده تغذیه شود، توانایی آن برای التیام زخم به دلیل التهاب و سرکوب سیستم ایمنی کاهش می‌یابد که در نهایت به سرطان اجازه پیشرفت می‌دهد.»
غذاهای فوق فرآوری شده غذاهایی هستند که با استفاده از روش‌های صنعتی مملو از چربی، نشاسته، قند، نمک و روغن‌های هیدروژنه ناسالم تولید شده اند. این افزودنی‌ها به ماندگاری محصولات بیشتر کمک می‌کنند.
به گفته محققان، نمونه‌هایی از غذاهای فوق فرآوری شده شامل فست فود، بستنی، گوشت اغذیه فروشی، هات داگ، چیپس، غلات صبحانه، نوشیدنی‌های گازدار، و سوپ‌های بسته بندی شده است.
طبق گفته کلینیک کلیولند، غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش خطر بیماری قلبی، چاقی و دیابت نوع ۲ مرتبط است.
برای این مطالعه، محققان ۱۶۲ نمونه سرطان روده بزرگ گرفته شده از بیماران تحت درمان در بیمارستان عمومی تامپا در فلوریدا را تجزیه و تحلیل کردند.
نتایج نشان داد که رژیم غذایی می‌تواند بر سطوح مواد شیمیایی بدن تأثیر بگذارد که با سرطان روده بزرگ مقابله می‌کنند یا آن را گسترش می‌دهند.
به عنوان مثال، به گفته محققان، غذاهای فرآوری نشده سالم مانند خرچنگ، ماهی قزل آلا، اسفناج، کلم بروکسل و تکه‌های بدون چربی گوشت با افزایش سطوح مواد شیمیایی که التهاب را سرکوب می‌کنند، مرتبط هستند.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز سرطان روده بزرگ غذاهای فراوری شده سرطان
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
اثر داروی فشار خون در جلوگیری از صرع
ناگفته‌های زلزله بم؛ از امدادرسانی حاج قاسم تا دستور ویژه پزشکیان
همراهی خوب اعضای شورای عالی فضای مجازی در رفع فیلتر دو سکوی خارجی
مشاور جوان پزشکان معاونت آموزشی وزارت بهداشت منصوب شد
رفع محدودیت جذب اساتید بازنشسته در دانشگاه‌های غیرانتفاعی
سازمان سنجش به ساختار پیشین بازگشت
آغاز مسیر رفع محدودیت‌های اینترنت با تصویب رفع فیلترینگ واتس‌اپ و گوگل پلی
معاون علمی رئیس جمهور: هلدینگ نوآوری و فناوری ایران تاسیس می‌شود
وزیر ارتباطات: اولین گام در رفع محدودیت‌های اینترنت برداشته شد
وجود تجهیزات پیشرفته در بیمارستان سرطان نشان دهنده حرکت در مرزهای علمی دنیاست
آمادگی ایران برای تاسیس پارک علم و فناوری مشترک با عراق
حمایت از تحقیقات علمی در مسیر بهبود شرایط زندگی نابینایان
ثبت نام چهارمین دوره دستیاری آموزشی دانشگاه آزاد اسلامی آغاز شد
تشریح سهم بودجه آموزش عالی از کل بودجه
کاهش ۸۰ درصدی ارزبری دستگاه‌های ماموگرافی دیجیتال سه‌بعدی
روسا و دبیران کمیته‌های تخصصی «نیماد» انتخاب شدند
عدم حمایت بیمه‌ها و بخش درمان از بیماران سوانح سوختگی
تاکید دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی بر اهمیت تعاملات علمی و فرهنگی میان ایران و ترکیه
سومین نمایشگاه دستاوردهای شرکت‌های خلاق و دانش‌بنیان برگزار می‌شود
باتری سکه‌ای هوش مصنوعی را فعال می کند
در زمینه تأمین درآمدها اختیارات بیشتری به دانشگاه‌ها داده شود
نگاهی به وضعیت ارز دارو و کمبودهایی که اتفاق می‌افتد
اختلال در سامانه آنلاین برخی کارگزاری‌ها به سرعت برطرف شد
آغاز ثبت‌نام آزمون دستیاری فوق‌تخصصی پزشکی از ۵ دی ماه
آغاز ثبت‌نام مراسم معنوی اعتکاف دانشجویی
واکنش سازمان غذا و دارو به کمبود داروهای حیاتی
وزارت بهداشت: هوای تهران ناسالم است
نتایج تکمیل ظرفیت آزمون کارشناسی ارشد علوم پزشکی سال ١۴٠٣ اعلام شد
حمله کاملا روباتیک اوکراین به روسیه
پژوهش‌ها در دانشگاه ملی مهارت به پژوهش‌های کاربردی منجر می‌شوند
