میرنیوز
به گزارش خبرگزاری مهر، مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به خطرات جدی مسمومیت بوتولیسم در کنسروهای خانگی گفت: بوتولیسم نوعی مسمومیت غذایی بسیار خطرناک است که در اثر سم تولید شده توسط باکتری Clostridium botulinum ایجاد میشود. این باکتری میتواند در محیطهای بیهوازی مانند کنسروهای بستهبندیشده خانگی رشد کند و به سرعت سموم کشندهای تولید کند که برای سلامت انسان خطرناک است.
وی افزود: برخی از افراد در فرآوری کنسروهای خانگی اصول بهداشتی و استانداردهای لازم را رعایت نمیکنند که این امر خطر رشد باکتریها و ایجاد مسمومیت را افزایش میدهد. علائمی مانند ضعف عضلانی، تاری دید و مشکلات تنفسی ممکن است نشانه بروز بوتولیسم باشد و نیاز به مراجعه فوری به مراکز درمانی دارد.
بهفر با تاکید بر رعایت نکات ایمنی در تهیه غذاهای کنسروی خانگی اظهار کرد: کنسروها و شیشههای بستهبندیشده باید بهطور کامل و با دمای کافی حرارت داده شوند تا باکتریها و سموم احتمالی از بین بروند. همچنین در صورت مشاهده تغییراتی نظیر بادکردگی، نشتی یا بوی نامطبوع در کنسروها، از مصرف آنها خودداری کنید.
بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با توصیه به دقت در تهیه کنسروهای خانگی گفت: برای جلوگیری از مسمومیت بوتولیسم، لازم است مواد غذایی در دمای مناسب و با اصول بهداشتی نگهداری شوند و تا حد امکان از مصرف مواد غذایی مشکوک اجتناب شود.
وی در پایان تاکید کرد که مردم با رعایت این اصول میتوانند سلامت خود و خانوادهشان را حفظ کرده و از خطرات ناشی از مسمومیتهای غذایی در امان باشند.
منبع : خبرگزاری مهر
۸۱ کشته و ۲۰ مفقود بر اثر توفان گرمسیری در فیلیپین
داروهای لاغری اعتیادآور/ توزیع دارو در آرایشگاههای زنانه
تلگرام ناتوان از جلوگیری ادامه نشت اطلاعات در هند
ابزار نانویی برای مقابله با عفونتهای قارچی ساخته شد
افزایش سرعت و دقت در لقاح مصنوعی دام با «واژینوسکوپ» ایرانی
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی نیشابور منصوب شد
نظام رتبهبندی موضوعی دانشگاههای عضو «بریکس» راهاندازی میشود
آییننامه شورای ستاد راهبری و نظارت علم فناوری و نوآوری ابلاغ شد
حمایت از استعدادهای برتر و نخبگان کشور در هر گروه و دستهای
ادعای شکایت علیه کارزار تغییر ریاست صحت ندارد
جایگاه نهاد در دانشگاه ها باید بیشتر از قبل تبیین شود
دانشجویان مستعد تا ۱۰ میلیون تومان حمایت میشوند
ساخت بینی مصنوعی که از میوه فاسد تا سرطان را تشخیص میدهد
هوش مصنوعی اوپن ای آی توهم زد!
سرپرست معاونت آموزشی دانشگاه تربیت مدرس منصوب شد
وزیر بهداشت حمله رژیم صهیونی به بیمارستانهای غزه را محکوم کرد
جایگاه دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله عج در رتبهبندی تایمز
رونمایی از ۲ اثر جدید مرکز تدوین متون و منابع درسی حوزه های علمیه
ششمین فراخوان جذب مدرس درس انس با قرآن کریم در دانشگاه آزاد
فضانورد ماموریت «کرو۸» پس از فرود بستری شد
محدودیت های صادراتی فناوری فضایی آمریکا کاهش یافت
بازخوانی تحولات امامتپژوهی در ۱۰۰ سال حوزه علمیه قم
شرط موفقیت مسئولین نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاهها
برپایی بزرگداشت قربانیان فلسطینی باعث اخراج کارمندان شد
لینکدین ۳۱۰ میلیون یورو جریمه شد
جایگاه بیمه های پایه در اجرای برنامه پزشکی خانواده
اصالت ژلهای زیبایی باید برای بیماران محرز شود
جزئیات آیین نامه جدید اسکان در سراها و تغذیه دانشجویی/ برنامه ریزی برای کاهش ناامیدی دانشجویان
معاملات خودرویی صفر تا صد آنلاین میشود/ داخلی سازی ۱۲ کالای پرکاربرد صنعت مخابرات
اما و اگرهای فروش اینترنتی دارو/ اهمیت محرمانگی دادههای حاکمیتی