میرنیوز
طراحی «زبان الکترونیکی» که موادغذایی را ارزیابی می‌کند/ تشخیص میزان آب موجود در شیر و قهوه
2024-10-16T10:05:02+03:30
به گزارش خبرگزاری مهر، محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا و مرکز پرواز فضایی گادارد ناسا «زبان الکترونیکی» ساختند که در آن از گرافن استفاده شده است. ترانزیستور اثرمیدان حساس به یون گرافنی در این ابزار می‌تواند تفاوت‌های کم در مایعات مختلف نظیر شیر را تشخیص دهد. این حسگر قادر است میزان آب موجود در شیر را در انواع مختلف نمونه‌ها شناسایی کند.
همچنین این زبان الکترونیکی می‌تواند محصولات مختلف از جمله انواع سوپ‌ها، مخلوط انواع قهوه، نشانه‌های فاسد شدن آب میوه‌ها را به سرعت شناسایی کندکه این موضوع در بخش ایمنی مواد غذایی اهمیت زیادی دارد.
این تیم همچنین دریافت که وقتی از هوش مصنوعی (AI) برای آنالیز پارامترهای ارزیابی خود استفاده می‌کند، نتایج دقیق‌تر می‌شوند.
این حسگر و هوش مصنوعی می‌توانند به طور گسترده مواد مختلف را تشخیص داده و طبقه‌بندی کنند، در حالی که به طور جمعی کیفیت، اصالت و طراوت محصول را نیز ارزیابی می‌کنند. این ارزیابی همچنین به چگونگی تصمیم‌گیری هوش مصنوعی نیز کمک کرده است، که می‌تواند منجر به توسعه بهتر هوش مصنوعی و برنامه‌های کاربردی برای آن شود.
مغز در درجه اول غذاها را از طریق پنج دسته گسترده از مزه‌ها، یعنی شیرین، ترش، تلخ، شور و خوش‌طعم طبقه‌بندی می‌کند. همانطور که مغز تفاوت‌های ظریف سلیقه‌ها را می‌آموزد، می‌تواند ظرافت طعم‌دهنده‌ها را بهتر متمایز کند. محققان برای تقلید از مغز، یک شبکه عصبی ایجاد کردند که از الگوریتم یادگیری ماشین بهره‌مند می‌شود.
این زبان الکترونیکی شامل یک ترانزیستور اثر میدان حساس به یون مبتنی بر گرافن یا یک ابزار رسانا است. این حسگر می‌تواند انواع مختلفی از مواد شیمیایی را تشخیص دهد. این گروه نشان دادند که زبان الکترونیکی آن‌ها می‌تواند میزان آب موجود در شیر، انواع قهوه‌ها و آب میوه‌ها را شناسایی کند و با دقت بالاتر از ۸۰ درصد و در کمتر از یک دقیقه، این کار را انجام دهد.
محققان معتقداند که این هوش مصنوعی را می‌توان به گونه‌ای آموزش داد که برای حوزه تشخیص پزشکی نیز قابل استفاده باشد.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز گرافن فناوری نانو نانو حسگرها مواد غذایی
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
۱۵۰ گلخانه در کشور مجهز به فناوری نانوحباب شدند
استفاده زیاد از شبکه‌های اجتماعی توهم‌زاست!
خانواده‌های معزز شهدا در سنگر علم و پیشرفت جامعه پیشتاز هستند
اطلاعیه دانشگاه آزاد درباره تعطیلی واحدها در نوروز
نحوه صحیح امحاء داروهای تاریخ گذشته و بلااستفاده
استفاده از فناوری یادگیری ماشین در تحلیل سیلاب‌ها
شرایط عمومی و اختصاصی شرکت در نوبت دوم کنکور سال ۱۴۰۴
ترمیم آسیب‌های زانو با غضروف بینی
با شرایط عمومی و اختصاصی شرکت در نوبت دوم کنکور سال ۱۴۰۴ آشنا شوید
چین قدرتمندترین دوربین جاسوسی جهان را ساخت
واکسن ایرانی سرطان و آنفولانزا در اندونزی تولید می‌شود
جهش در عرصه تبلیغ استعدادهای برتر حوزوی در ۱۴۰۴
ترمیم آسیب‌های زانو با غضذوف بینی
«نمک دریا» افتخار ایران در ریشه‌کنی کمبود یُد را از بین می‌برد؟
«ماه خونین» را شهریور ۱۴۰۴ در ایران ببینید
امکان اعطای مدارک فوق تخصصی و فلوشیپ بدون آزمون به استادان علوم پزشکی
تمدید بیمه ۹۵ هزار تبعه خارجی تا اسفند ۱۴۰۴
کمبود داروهای حیاتی و خاص همچنان پابرجاست
موسیقی موجب تسکین افسردگی می‌شود
احداث آزمایشگاه‌های مرجع در برخی حوزه‌های مهم فناوری
طرح تحول حوزه‌های علمیه تحولات بزرگی را رقم می‌زند
مهلت ثبت نام در آزمون پذیرش دستیار تخصصی دندانپزشکی تمدید شد
مصرف یُد در برخی استان‌ها بحرانی شد؛ هشدار به زنان باردار
سرپرست معاونت پژوهشی و فناوری دانشگاه آزاد پردیس منصوب شد
تدوین سبد حمایت از توسعه صادرات دانش‌بنیان‌ها تا اوایل ۱۴۰۴
هورمون درمانی برای یائسگی با علائم آلزایمر مرتبط است
تخصیص بهینه منابع مالی در مسیر روزآمدسازی نقشه علمی کشور
دفترچه راهنمای ثبت‌نام نوبت دوم آزمون سراسری سال ۱۴۰۴ منتشر شد
راه اندازی خط ویژه اوژانس اجتماعی دانشجویی
ثبت‌نام نوبت دوم کنکور ۱۴۰۴ آغاز شد؛ اعلام هزینه و شرایط ثبت‌نام
