میرنیوز
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، این مطالعه نشان داد که کودکان ۷ تا ۱۳ سالهای که رژیم غذایی آنها حاوی ایزوفلاون های بیشتری بود، توجه بیشتر در کلاس در س و توانایی تفکر بهتری داشتند. سویا و محصولات سویا سرشار از ایزوفلاون هستند که نشان داده شده است حافظه را در بزرگسالان بهبود می بخشد.
«آجلا بریستینا»، دانشجوی دکترا در دانشگاه ایلینوی، میگوید: «غذاهای حاوی سویا اغلب جزء منظم رژیم غذایی کودکان در ایالات متحده نیستند. مطالعه ما شواهدی از اهمیت مواد مغذی موجود در غذاهای سویا برای قوه شناخت دوران کودکی اضافه میکند.»
تیم او دادههای مطالعهای را که شامل ۱۲۸ کودک بود، بررسی کرد. آنها میزان دریافتی هر کودک را از سوابق رژیم غذایی یک هفتهای، از جمله مقادیر ویتامینها، ریز مغذیها و درشت مغذیها و ایزوفلاون ها محاسبه کردند.
سپس محققان از مجموعهای از تستهای کاغذ و مداد استفاده کردند که برای سطح پایه تنظیم شده بود تا توانایی فکری کودکان را بسنجند. فعالیت امواج مغزی زمانی ثبت شد که بچهها یک تمرین تطبیق رایانهای را برای اندازهگیری دامنه توجه و سرعت ذهنی انجام دادند.
در حالی که شرکت کنندگان تمایل به مصرف مقادیر کم سویای غنی از ایزوفلاون داشتند، آنهایی که بیشتر مصرف کرده بودند سریعتر به تکالیف مربوط به توجه پاسخ دادند و اطلاعات را سریعتر پردازش کردند.
محققان هیچ ارتباطی بین مصرف سویا و توانایی ذهنی عمومی پیدا نکردند.
بریستینا در ادامه افزود: «مصرف سویا برای شرکت کنندگان از ۰ تا ۳۵ میلی گرم در روز متغیر بود. برای درک این موضوع، یک فنجان شیر سویا حدود ۲۸ میلی گرم ایزوفلاون، یک وعده توفو حدود ۳۵ میلی گرم و نصف فنجان اِدامام بخارپز شده حدود ۱۸ میلی گرم ایزوفلاون را تامین میکند.»
وی گفت که تنقلاتی مانند ادامام بو داده، آجیل سویا یا شیر سویا راه خوبی برای افزودن سویا به رژیم غذایی است. توفو، تمپه یا ناگت های مبتنی بر سویا نیز خوب هستند.
بریستینا گفت: «برای درک بهتر اثرات مصرف غذاهای سویا بر تواناییهای شناختی کودکان و میزان دقیق مصرف ایزوفلاون لازم برای ایجاد زمان پاسخ سریعتر، نیازمند رویکردهای مداخلهای است.»
منبع : خبرگزاری مهر
بازنگری در طرحهای بنیاد ملی نخبگان در دستور کار قرار دارد
تشکیل کارگروه «مسکن نخبگان» در بنیاد ملی نخبگان/ بازگشت طرحهای کلیدی با رویکردی نو
ستاد توسعه علوم شناختی به شرکتها مشاوره دانش بنیانی ارائه میدهد
مدیر جدید حوزه علمیه استان یزد انتخاب شد
اسامی محصولات آرایشی و بهداشتی غیرمجاز
بازدید طلاب و فضلای نخبه اهلسنت از پژوهشگاه مطالعات فقه معاصر
راهاندازی نخستین پارک دیجیتال دینی کشور در حوزه علمیه خراسان
باید برای هزینه بالای درمان در سبد خانوار فکری کرد
طراحی نانوذراتی که رسوبات داخل شریان خون را تمیز میکند
ثبت نام بیش از ۱۲۱ هزار نفر در آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۴/ شنبه آخرین فرصت ثبت نام در کنکور ارشد
شرایط انجام تعهدات قانونی مقطع فوق تخصصی پزشکی سال ۱۴۰۳ اعلام شد
جزئیات گفتگوهای رئیسی با همتایان قطری و عراقی
دستیاری پزشکی شغل میشود
ابلاغ تعرفهها تا قبل از پایان سال انجام شود
دو انتصاب جدید در بنیاد ملی نخبگان
ساخت دستگاه اکسیژن ساز هوشمند نانویی/ قابلیت ارتباط تصویری بیمار و پزشک
آخرین وضعیت بازگشت دانشجویان محروم شده از تحصیل به دانشگاه
مهمترین چکاپها برای سلامت زنان میانسال/ خطرناکترین سرطان زنانه
اعلام نتایج نهایی پذیرش کارشناسی ناپیوسته دانشگاه علمی کاربردی
تنها حدود ۶ درصد از دانشجویان پزشکی به شرایط شهریه معترضاند/ امکان جابهجایی دانشجویان فراهم است
آغاز ثبتنام در آزمون دکتری نیمهمتمرکز (Ph.D) سال ۱۴۰۴ از ۲۹ مهر/ ممنوعیت ثبتنام قبولیهای ۱۴۰۳
همه میتوانیم نقش معلمی خود برای ارتقا سلامت دانشجویان ایفا کنیم
نشتیهای ایستگاه فضایی بینالمللی، فضانوردان را نگران کرد
ارسال بیش از ۷ هزار اثر به جشنواره بین المللی سلامت دانشجویان/ ضرورت توسعه سواد سلامت دانشجویان
کیفیت خوب آموزش مستلزم افزایش شهریه رشتههای علوم پزشکی است/ شهریه حدود ۲ برابر شده است
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی تبریز منصوب شد
شرکتهای دارویی که احتکار دارو داشتند را معرفی کردیم
کیفیت خوب آموزش مستلزم افزایش شهریه رشته های علوم پزشکی است/ شهریه حدود ۲ برابر شده است
دانشگاه مکانی برای یادگیری، نوآوری، خلاقیت و تجربه زندگی اجتماعی
دانشکدههای دندانپزشکی بیمار ندارند