میرنیوز
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، یافتهها نشان میدهد که خوردن سبزیجات چلیپایی مانند سبزیجات برگ دار و کلم بروکلی میتواند ایمنی را تقویت کرده و سلامت ریهها را حفظ کند.
سبزیجات نه تنها مغذی هستند، بلکه تحقیقات قبلی نشان میدهد که افزودن سبزیجات بیشتر به رژیم غذایی افراد میتواند به کاهش خطر چاقی، بهبود سلامت روان، کاهش خطر بیماری قلبی و تقویت سلامت روده کمک کند.
در مطالعه اخیر، محققان مؤسسه فرانسیس کریک در لندن دریافتهاند مولکولهایی که به طور طبیعی در سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و گل کلم یافت میشوند، میتوانند فعالیت پروتئینی به نام "گیرنده هیدروکربن آریل" (AHR) را افزایش داده و به ریهها کمک کنند تا سد سالم در برابر عفونتهای ویروسی و باکتریایی ایجاد نمایند.
گیرنده هیدروکربنی آریل نوعی پروتئین سلولی است که در بدن، به تنظیم ژن و متابولیسم آنزیمهای خاص کمک میکند.
تحقیقات قبلی همچنین نشان میدهد که AHR در تنظیم سیستم ایمنی مؤثر است و نقش فعالی در سلولهای بنیادی ایفا میکند.
به دلیل ارتباط آن با سیستم ایمنی، دانشمندان استفاده از AHR را به عنوان یک هدف بالقوه برای پیشگیری و درمان تعدادی از بیماریها، از جمله موارد زیر، در نظر میگیرند:
• اختلالات خود ایمنی
• بیماریهای التهابی
• سرطان
هنگامی که AHR بیش از حد فعال شود، خون کمتری در فضاهای ریه وجود دارد که به جلوگیری از نشت سد ریه کمک میکند.
در طول این مطالعه، دانشمندان مشاهده کردند که موشهایی با فعالیت AHR افزایش یافته، هنگام آلوده شدن به ویروس آنفلوانزا وزن زیادی از دست نمیدهند. علاوه بر این، موشهای تقویتشده با AHR میتوانند بهتر با عفونت باکتریایی و ویروس آنفلوانزا مبارزه کنند.
محققان همچنین دریافتند که عفونت آنفلوانزا باعث کاهش فعالیت محافظتی AHR ریه فقط در موشهایی میشود که قبل از بیماری با لیگاندهای AHR تغذیه شده بودند.
بیش از ۳۰۰۰ نوع مختلف سبزیجات چلیپایی وجود دارد. رایجترین آنها عبارتند از:
• کلم بروکلی
• گل کلم
• کلم پیچ
• کلم
• کلم بروکسل
• آرگولا
• تربچه، از جمله ترب
• شلغم
این سبزیجات علاوه بر فواید تغذیهای که همه سبزیجات حاوی آن هستند، سرشار از فیبر غذایی و منابع غنی از ویتامینهای خاص، از جمله ویتامینهای C، E، K و B۹ (فولات) هستند.
سبزیجات چلیپایی همچنین حاوی مواد مغذی گیاهی هستند که به کاهش التهاب کمک میکنند. مطالعات قبلی فیتونوترینت ها را با درمان و پیشگیری سرطان مرتبط دانسته اند.
منبع : خبرگزاری مهر
اعضای شورای راهبری هوش مصنوعی معرفی شدند/ایجاد زیر ساخت هوش مصنوعی در دستور کار ۱۰ نهاد
آتشسوزی جنگلی موجب رشد حیات دریایی میشود!
استرس کاری ریسک بیماری قلبی را در مردان افزایش می دهد
۲.۵ میلیون ایرانی در اهدای خون مشارکت دارند
چین در شرق تهران بیمارستان هوشمند احداث می کند
راه اندازی ۶۰ هزار تخت بیمارستانی در کشور
وزارت بهداشت برای اولین بار سرایدار استخدام میکند
زمان اخذ رأی در انتخابات نظام پرستاری افزایش یافت
هوای آلوده و افزایش ریسک سرطان سینه/ درمان سوءهاضمه با زردچوبه
بیماری هزارچهره را جدی بگیریم/ عوارض بیماری سلیاک
اهمیت تولید محصولات غذایی فاقد گلوتن برای بیماران سلیاک
نشست چالشهای زنجیره تأمین دارو در ایران برگزار میشود
چگونه از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کنیم
خرید اعتباری محصولات پتروشیمی به نفع صنعت دارو است
چه کسانی پرونده الکترونیک سلامت دارند
بررسی راهکارهای ورود ایران به بازار دارویی اوراسیا
جامعه پزشکی باید تخصص را همراه تعهد حرفهای داشته باشد
هفته دفاع مقدس فرصتی برای انتقال مفاهیم بهداری رزمی
نشست چالش های قیمت گذاری دارو برگزار میشود
دانش آموز بدون صبحانه مدرسه نرود/ میان وعدههای سالم
وزیر بهداشت زنگ دبیرستان شهید آوینی را نواخت
۱۰ هزار نیروی پرستاری در بخش درمان استخدام می شوند
بازدید سرزده عین اللهی از بیمارستان شفا یحیاییان
۲۲ بیمار کرونایی در یک هفته گذشته فوت شدند
داروی ایرانی از طریق صادرات به دنیا معرفی میشود
ایران دارای قویترین نظام سلامت در منطقه است
ادعای دخالت وزارت بهداشت در انتخابات نظام پرستاری رد شد
اورژانس تهران در هفته گذشته ۲۰ هزار مأموریت انجام داد
جهان امروز با کمبود آب و غذای سالم مواجه است
تایید موفقیت نخستین واکسن ایرانی کرونا