میرنیوز
جدا کردن یک مخمر پروبیوتیک از پوست انسان
2021-09-11T09:52:00+04:30
به گزارش ایسنا، پروبیوتیک‌ها؛ میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، باعث سلامتی می‌شوند. در سال‌های اخیر استفاده از پروبیوتیک‌ها، به عنوان جایگزین روش‌های درمان آنتی‌بیوتیکی مطرح شده‌اند و به نظر می‌رسد استفاده از آن‌ها بتواند بسیاری از مشکلات ناشی از درمان و یا کنترل بیماری را برطرف کند.
یکی از انواع مهم پروبیوتیک‌ها مخمرها هستند که اثرات درمانی آن در التهاب و عفونت‌های دستگاه گوارش مشخص شده است. با توجه به این‌که، بر روی پوست انسان، جمعیت میکروبی متنوع و فراوانی ساکن است، پژوهشگران با نمونه‌برداری از پوست انسان، وجود مخمر با ویژگیهای پروبیوتیکی را بر روی پوست بررسی کردند.
برای انجام این مطالعه، به طور تصادفی از پنج ناحیه از قسمت‌های مختلف پوست بدن انسان، سه بار نمونه‌برداری انجام شد و نمونه‌ها کشت داده شدند و سپس نمونه‌ها از نظر ویژگیهای ماکروسکوپی و میکروسکوپی و همچنین خاصیت پروبیوتیکی، مورد ارزیابی قرار گرفتند.
طبق مشاهدات پژوهشگران این تحقیق؛ از مجموعه میکروارگانیسم‌های جدا شده از پوست انسان، تنها یک کلونی از نظر ظاهری مشابه مخمر بود.
فعالیت آنزیم‌های خارج سلولی مانند لیپاز یکی از عوامل موثر در زنده‌مانی و نقش حفاظتی پروبیوتیک‌ها است، این آنزیم‌ها به پروبیوتیک امکان استفاده از مواد مغذی بدن مانند روده را می‌دهد. بررسی فعالیت آنزیمی مخمر جدا شده از پوست انسان، نشان داد که این نمونه دارای فعالیت آنزیم‌های لیپاز، سیتراتاز و کاتالاز است.
به گفته پژوهشگران این تحقیق، تا کنون مخمرهای پروبیوتیک از منابع مختلفی مانند شیر، پنیر، دوغ، کفیر، ماست، میوه ها، سبزیجات، محتویات روده بز، ماهی، دستگاه گوارش اردک، شکمبه گاو و پسماند کارخانجات مانند قند جداسازی شده‌اند؛ ولی تعداد گزارشات از مخمرهای پروبیوتیک جدا شده از منابع انسانی، محدود است.
در این تحقیق مخمر از پوست انسان جداسازی شد و مطالعات اولیه ویژگیهای پروبیوتیکی این مخمر را تایید کرد. آزمایشات بیشتری بر روی ویژگیهای این مخمر در حال انجام است.
با توجه به مطالعات انجام شده در مورد خواص مخمرهای پروبیوتیک، نتایج این تحقیق می‌تواند گامی برای بررسی‌های بعدی این مخمر در حفاظت از پوست و یا موارد دیگر باشد.
در انجام این تحقیق محدثه غفاری؛ پژوهشگر زیست فناوری میکروبی دانشگاه مراغه، فرشاد درویشی؛ استاد علوم زیستی دانشگاه الزهرا و سنبل ناظری از دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینای همدان، با یکدیگر مشارکت داشتند.
یافته‌های این مطالعه، بهار سال جاری به صورت مقاله علمی با عنوان «جداسازی مخمر با ویژگیهای پروبیوتیکی از پوست انسان» در فصلنامه علمی پژوهشی دانشگاه الزهرا منتشر شده است.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز مخمر پروبیوتیک پوست
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
مقاومت میکروبی قاتل جان ۵ میلیون نفر در جهان
وضعیت غذای دانشجویان توسط اساتید تغذیه بررسی می شود
توسعه نسل دوم فناوری تبدیل گازهای گلخانه‌ای به گرافن
فراخوان بورس تحصیلی در حوزه فضا اعلام شد
کاندیداهای ریاست دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران مشخص شد
پذیرش ۳۲۰ دانشجو در پژوهشگاه‌های کشور در سال جاری
توسعه فناوری و کارآفرینی نیاز امروز واحدهای دانشگاه آزاد اسلامی
جزئیات ثبت نام وام شهریه دانشجویی دانشگاه جامع علمی کاربردی
روشی نوین برای ترمیم آسیب‌های استخوانهای حساس جمجمه و صورت
بررسی نحوه رسیدگی به شکایات مرتبط با تصمیمات سازمان ملی سنجش
قرارداد بیمه تکمیلی بازنشستگان تامین اجتماعی منعقد شد
ضرورت اصلاح در روش پرداختی به پزشکان خانواده
اندازه‌گیری ویسکوزیته سیالات حفاری با ویسکومتر ایرانی
پاویون منطقه نوآوری ایران در نمایشگاه صنعت آغاز به کار کرد
جایگاه اول ایران در مقالات چاپ ۴ بعدی در بین کشورهای اسلامی
دستیابی دانش بنیان‌ها به فناوری هدایت لیزری ماشین‌آلات سدسازی
دوره دستیاری از سال آینده به شغل تبدیل می‌شود
یک ربات برای نخستین بار در جهان ۲ ریه را پیوند زد
۸ نشریه علمی دانشگاه علامه در بین نشریات برتر (Q۱) قرار گرفت
پیشنهاد ایجاد آزمایشگاه ملی با همکاری سه دانشگاه برتر کشور
پیام رئیس دانشگاه شهید بهشتی به مناسبت هفته بسیج
المپیاد علمی حوزه‌های علمیه برگزار می‌شود
پژوهشگر ایرانی ویژگی جدید ایکس را فاش کرد
سوءاستفاده عامدانه از یک اختراع جریمه سامسونگ را ۳ برابر کرد
بازنگری مصوبه غیرکارشناسی «سازمان ملی‌سنجش» ضروری است
رشاد: جای رشته فقه مقاومت در حوزه علمیه خالی است
توجه به نوآوری و کیفیت در پذیرش طلاب/ تقویت معیشت طلاب و اساتید
توسعه سیستم ارزیابی مدل‌های زبان فارسی هوش مصنوعی در کشور
راه‌اندازی کارخانه تبدیل پسماند خرما به مواد کربنی
سرپرست جدید معاونت امور حوزه‌های علمیه خواهران معرفی شد
