میرنیوز

تاثیر غذاهای دوران ریکاوری کرونا/چه غذاهایی بخوریم

تاثیر غذاهای دوران ریکاوری کرونا/چه غذاهایی بخوریم 2021-06-11T05:11:37+04:30

به گزارش خبرگزاری مهر، فرحناز کشوری فرد کارشناس مسئول آزمایشگاه کنترل غذا و دارو معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران، با اشاره به پژوهش‌های انجام شده با موضوع بررسی تأثیر مواد غذایی و مواد مغذی در دوران ریکاوری کووید ۱۹، اظهار کرد: در این پژوهش‌ها با استفاده از داده‌های آماری، به بررسی تأثیر مصرف مواد غذایی خاصی در طول ریکاوری کرونا در ۱۷۰ کشور جهان پرداخته شده است.

وی با بیان اینکه گروه بندی کشورها با توجه با شاخص GHI (مقدار شاخص فقر) انجام شده، افزود: با استفاده از این شاخص می‌توان کشورها را هم از نظر کیفیت تغذیه و هم از نظر در دسترس بودن مواد غذایی تفکیک کرد.

کشوری فرد گفت: متأسفانه در کشورهایی که GHI بالا است، شاخصی برای تشخیص مواد غذایی تأثیر گذار در رویه ریکاوری کووید ۱۹ وجود ندارد.

وی با بیان اینکه کشورها با استفاده از این شاخص به چهار گروه تقسیم شده اند، ادامه داد: گروه اول کشورهایی هستند که شاخص فقر آنها کاملاً حذف شده مانند آمریکا، کانادا، ژاپن، کره جنوبی، استرالیا و اروپای غربی؛ گروه دوم شامل کشورهایی می‌شوند که شاخص فقر آنها بسیار کم است، مانند آمریکای جنوبی، مکزیک و کشورهای مرکزی آمریکای جنوبی؛ در گروه سوم کشورهایی قرار می‌گیرند که شاخص فقر کمی دارند مانند ایران، آلبانی، اکراین و روسیه؛ گروه چهارم نیز شامل کشورهایی با شاخص فقر بالا مانند کشورهای آفریقایی، فیجی، یمن، پاکستان و ویتنام هستند.

کشوری فرد گفت: غذاهایی با ریشه حیوانی که پر از کلسترول هستند، شاید باعث بیماری‌های متعدد شوند اما تحقیقات نشان داده مقدار مناسبی از کلسترول باعث تقویت سیستم ایمنی نسبت به عفونت‌ها و ویروس‌ها می‌شود.

وی ادامه داد: غذاهایی که منبع زینک و رتینول هستند نیز در دوران ریکاوری نقش زیادی داشته اند. مانند گوشت، شیر و فرآورده‌های لبنی که در کشورهای گروه اول به صورت سیستماتیک با ویتامین D غنی می‌شوند.

کشوری فرد افزود: از میان مواد غذایی بررسی شده، سبزیجات و فرآورده‌های گیاهی بیشترین تأثیر را در پروسه ریکاوری کووید ۱۹ داشته‌اند. دلیل این تأثیر وجود ویتامین E در روغن‌های گیاهی و همچنین وجود امگا ۳ در روغن‌های سویا و دانه‌ی کلزا است.

این کارشناس مسئول آزمایشگاه کنترل غذا و دارو نشان کرد: تنها ماده‌ای که در دوران ریکاوری کووید ۱۹ تأثیر منفی دارد نوشیدنی‌های الکلی است که نه تنها باعث ایجاد مشکلات کبدی شده، بلکه سبب ایجاد مشکلات ریوی و در نهایت کند تر شدن پروسه‌ی بهبودی می‌شود.

وی گفت: یکی از مؤثرترین روش‌های گذراندن راحت دوران ریکاوری کووید ۱۹ داشتن رژیم غذایی مناسب است. غذاهایی که دارای مقدار زیادی لیپید، پروتئین، آنتی اکسیدان و ریزمغذی‌ها هستند به تسریع دوران ریکاوری کمک شایانی می‌کنند. همچنین غذاهایی که ویتامین‌های متعدد مانند ویتامین D و ویتامین E دارند در تقویت سیستم‌های دفاعی بدن و سرعت بخشی به روند درمان نقش چشمگیر دارند.

کشوری فرد در پایان افزود: در ایران بیشتر مواد مغذی ذکر شده موجود هستند و ریکاوری را برای کسانی که در حال گذراندن دوران نقاهت خود هستند، آسان می‌سازد.

منبع : خبرگزاری مهر


کلمات کلیدی :
اشتراک گذاری :

آخرین اخبار علمی

رعایت حداکثری پروتکل‌های کرونا در شعب اخذ رای

رعایت حداکثری پروتکل‌های کرونا در شعب اخذ رای
2021-06-18T18:24:55+04:30
فرمانده عملیات مدیریت بیماری کرونا در کلانشهر تهران از رعایت حداکثری پروتکل های بهداشتی در شعب اخذ رای خبر داد.

وزیر علوم پای صندوق رای

وزیر علوم پای صندوق رای
2021-06-18T16:34:57+04:30
وزیر علوم، تحقیقات و فناوری با حضور در مسجد الزهرا، رای خود را به صندوق‌های آرا انداخت.

دبیرشورای عالی انقلاب فرهنگی رای خود را به صندوق انداخت

دبیرشورای عالی انقلاب فرهنگی رای خود را به صندوق انداخت
2021-06-18T16:34:56+04:30
دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی با حضور در مسجد سیدالشهدا (ع) شهرک دانشگاه صنعتی شریف در منطقه ۲۲ تهران رأی خود را به صندوق انداخت. ...

"دیپ‌فیک" بس است!

"دیپ‌فیک" بس است!
2021-06-18T16:34:56+04:30
شرکت "فیسبوک" سیستم جدیدی برای تشخیص فناوری "دیپ‌فیک"(Deepfake) یا همان "جعل عمیق" ساخته است تا با استفاده از یک روش مهندسی معک...

پاسخ سخنگوی سازمان غذا و دارو به ادعاهای یک سایت معاند درباره واکسن برکت

پاسخ سخنگوی سازمان غذا و دارو به ادعاهای یک سایت معاند درباره واکسن برکت
2021-06-18T14:45:03+04:30
سخنگوی سازمان غذا و دارو در جواب پزارش ی سایت معاند در خصوص اینکه واکسن برکت ایرانی نیست، توئیتی منتشر کرد.

شناسایی ۱۰۱۰۰ بیمار جدید کرونایی/ ۱۲۷ نفر دیگر فوت شدند

شناسایی ۱۰۱۰۰ بیمار جدید کرونایی/ ۱۲۷ نفر دیگر فوت شدند
2021-06-18T14:18:19+04:30
مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت با اشاره به فوت ۱۲۷ بیمار مبتلا به ویروس کووید۱۹ در شبانه روز گذشته اعلام کرد که در حال حاضر ۲۲ شهر کشور در وضعیت...

حمایت صندوق نوآوری از حضور شرکت‌های دانش بنیان در "الکامپ"

حمایت صندوق نوآوری از حضور شرکت‌های دانش بنیان در "الکامپ"
2021-06-18T14:08:15+04:30
صندوق نوآوری و شکوفایی اعلام کرد: علاوه بر برپایی پاویون شرکت‌های دانش بنیان در بیست و ششمین نمایشگاه بین‌المللی الکترونیک، کامپیوتر و تجارت الکترونیک(الکام...

۴ میلیون و ۳۶۹ هزار نفر در کشور دوز اول واکسن کرونا را زده اند

۴ میلیون و ۳۶۹ هزار نفر در کشور دوز اول واکسن کرونا را زده اند
2021-06-18T14:04:58+04:30
گزارش های روزانه وزارت بهداشت نشان می‌دهد که تا کنون بیش از ۴ میلیون و ۳۶۹ هزار نفر در کشور دوز اول واکسن کرونا را زده اند.

شناسایی ۱۰۱۰۰ بیمار جدید کرونایی/۱۲۷نفر دیگر فوت شدند

شناسایی ۱۰۱۰۰ بیمار جدید کرونایی/۱۲۷نفر دیگر فوت شدند
2021-06-18T13:51:39+04:30
مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت، آمار کرونا در شبانه روز گذشته را اعلام کرد.

وزیر علوم آرای خود را به صندوق انداخت

وزیر علوم آرای خود را به صندوق انداخت
2021-06-18T13:51:39+04:30
وزیر علوم تحقیقات و فناوری با حضور در یکی از شعب اخذ رأی (مسجدالزهرا)، رأی خود را به صندوق‌های آرا انداخت.

جزئیات پذیرش در ارشد «علوم قرآنی و حدیث در سلامت» اعلام شد/ تمدید مهلت ثبت نام

جزئیات پذیرش در ارشد «علوم قرآنی و حدیث در سلامت» اعلام شد/ تمدید مهلت ثبت نام
2021-06-18T13:24:59+04:30
دانشگاه علوم پزشکی قم از میان اعضای هیات علمی در مقطع کارشناسی ارشد رشته علوم قرآنی و حدیث در سلامت سال ۱۴۰۰ دانشجو می پذیرد. مهلت ثبت نام تا ۳۰ خرداد تمدید ...

شروع ترم تابستانی در دانشگاه علم و صنعت از ۲ مرداد ماه

شروع ترم تابستانی در دانشگاه علم و صنعت از ۲ مرداد ماه
2021-06-18T13:24:59+04:30
معاونت آموزشی دانشگاه علم و صنعت جزییات ترم تابستانی دانشگاه علم و صنعت را اعلام کرد.

صندوق رای نماد جمهوریت است/حضور پرشور مردم در انتخابات

صندوق رای نماد جمهوریت است/حضور پرشور مردم در انتخابات
2021-06-18T12:18:18+04:30
وزیر بهداشت، صندوق رای و انتخابات را نماد جمهوریت خواند و گفت: مردم صرف نظر از گرایش های سیاسی در انتخابات حضور پیدا کنند.

روسیه شرکت های آمریکایی را وادار به تاسیس دفتر محلی می کند

روسیه شرکت های آمریکایی را وادار به تاسیس دفتر محلی می کند
2021-06-18T12:18:17+04:30
قانونی در مجلس سفلی روسیه تصویب شد که طبق آن شرکت های فناوری آمریکایی باید در این کشور یک دفتر محلی تاسیس کنند در غیر اینصورت از نتایج موتورهای جستجو حذف می ...

وزیر علوم رای خود را به صندوق انداخت

وزیر علوم رای خود را به صندوق انداخت
2021-06-18T12:18:17+04:30
وزیر علوم تحقیقات و فناوری با حضور در یکی از شعب اخذ رأی (مسجدالزهرا)، رأی خود را به صندوق‌های آرا انداخت.

پروژه‌ بین‌المللی سازی مؤسسات آموزش عالی ایران

پروژه‌ بین‌المللی سازی مؤسسات آموزش عالی ایران
2021-06-18T12:08:16+04:30
مدیر دفتر همکاری‌های علمی و بین‌المللی دانشگاه شهید چمران اهواز گفت: پروژه‌ مدرن و بین‌المللی سازی مؤسسات آموزش عالی ایران از طریق توسعه‌ برنامه‌ آموزشی گروه...

اولین دوره دکتری مستقیم "علوم و مهندسی اعصاب" برگزار می‌شود

اولین دوره دکتری مستقیم "علوم و مهندسی اعصاب" برگزار می‌شود
2021-06-18T12:08:15+04:30
دانشگاه صنعتی شریف، برای اولین بار دوره دکتری مستقیم علوم و مهندسی اعصاب را برگزار می‌کند.

ایجاد کریستالی که 58 درصد سخت‌تر از الماس است

ایجاد کریستالی که 58 درصد سخت‌تر از الماس است
2021-06-18T12:08:15+04:30
دانشمندان موفق به ساخت کریستالی شده‌اند که 58 درصد سخت‌تر از الماس است، اما دوام ندارد.

مردم صرف نظر از گرایش های سیاسی در انتخابات حضور پیدا کنند

مردم صرف نظر از گرایش های سیاسی در انتخابات حضور پیدا کنند
2021-06-18T11:38:22+04:30
وزیر بهداشت صبح امروز آرای خود را در حوزه انتخابیه دبیرستان دخترانه فرزانگان گل افشان جنوبی به صندوق انداخت.

فردا آخرین مهلت دریافت برگه اطلاعات مصاحبه دکتری در دانشگاه آزاد

فردا آخرین مهلت دریافت برگه اطلاعات مصاحبه دکتری در دانشگاه آزاد
2021-06-18T10:58:17+04:30
داوطلبان مصاحبه آزمون دکتری تخصصی سال ۱۴۰۰ در دانشگاه آزاد تا فردا ۲۹ خردادماه مهلت دارند نسبت به دریافت برگه اطلاعات ورود به جلسه مصاحبه اقدام کنند.

دستورالعمل نحوه انتخاب اعضای هیئت علمی نمونه کشوری ابلاغ شد

دستورالعمل نحوه انتخاب اعضای هیئت علمی نمونه کشوری ابلاغ شد
2021-06-18T10:58:16+04:30
قائم مقام وزیرعلوم از بازنگری و ابلاغ دستورالعمل نحوه انتخاب اعضای هیئت علمی نمونه کشوری خبر داد و گفت: این دستورالعمل به تایید وزیر علوم رسیده است.

دفترچه آزمون استخدامی دانشگاه ها برای بار چهارم اصلاح شد/ شنبه آخرین مهلت ثبت نام

دفترچه آزمون استخدامی دانشگاه ها برای بار چهارم اصلاح شد/ شنبه آخرین مهلت ثبت نام
2021-06-18T10:44:56+04:30
دفترچه راهنمای آزمون استخدام پیمانی دانشگاه‌ها، موسسات آموزشی، پژوهشی و پارک های علم و فناوری وزارت علوم سال ۱۴۰۰ برای بار چهارم اصلاح شد.

استارشیپ بعدی ممکن است مافوق صوت باشد

استارشیپ بعدی ممکن است مافوق صوت باشد
2021-06-18T10:34:55+04:30
"ایلان ماسک" بنیان‌گذار و رئیس شرکت فضایی خصوصی "اسپیس‌ایکس" می‌گوید نمونه اولیه بعدی موشک "استارشیپ" موسوم به "SN16"...

اسپیس ایکس ماهواره ارتش آمریکا را به فضا برد

اسپیس ایکس ماهواره ارتش آمریکا را به فضا برد
2021-06-18T10:31:39+04:30
اسپیس ایکس یک ماهواره جی پی اس متعلق به ارتش آمریکا را به فضا برد. پس از عملیات، بوستر موشک روی پهپاد کشتی فرود آمد.

تاثیر کاهش و افزایش وزن بر ابتلا به نارسایی زودرس تخمدان

تاثیر کاهش و افزایش وزن بر ابتلا به نارسایی زودرس تخمدان
2021-06-18T09:54:55+04:30
نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد کاهش وزن بیش از حد طبیعی و افزایش وزن هر دو از عواملی هستند که می تواند بر ابتلا به نارسایی زودرس تخمدان اثرگذار باشد. ...

نقش پوست موز در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه

نقش پوست موز در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه
2021-06-18T09:54:55+04:30
نتایج یک مطالعه بر روی موش‌های صحرایی نشان داد که عصاره پوست موز می‌تواند در جلوگیری از تشکیل سنگ‌های کلیوی اگزالات کلسیم موثر باشد. ...

اضافه شدن بیش از ۱۰ هزار شعبه رأی‌گیری برای کاهش تراکم/نگرانی بابت انتقال کرونا نداریم

اضافه شدن بیش از ۱۰ هزار شعبه رأی‌گیری برای کاهش تراکم/نگرانی بابت انتقال کرونا نداریم
2021-06-18T09:51:37+04:30
معاون کل وزارت بهداشت با بیان اینکه تمهیدات بسیار مناسبی برای جلوگیری از انتقال هرگونه بیماری اندیشیده شده است، گفت:‌ در شعب رأی‌گیری فاصله‌گذاری مناسبی هم پ...

تولید ماده اصلی واکسن دام و طیور/ انحصار فرانسه شکسته شد

تولید ماده اصلی واکسن دام و طیور/ انحصار فرانسه شکسته شد
2021-06-18T09:25:10+04:30
محققان در یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید ماده اصلی پایدار کننده واکسن و القا ایمنی واکسنهای دام و طیور شدند که تاکنون تنها یک شرکت فرانسوی آن را تولید می ...

دستورالعمل نحوه انتخاب اعضای هیات علمی نمونه کشوری ابلاغ شد

دستورالعمل نحوه انتخاب اعضای هیات علمی نمونه کشوری ابلاغ شد
2021-06-18T09:11:41+04:30
قائم مقام وزیرعلوم از بازنگری و ابلاغ دستورالعمل نحوه انتخاب اعضای هیات علمی نمونه کشوری خبر داد و گفت: این دستورالعمل به تایید وزیر علوم رسیده است.

تاثیر وزن بر ابتلا به نارسایی زودرس تخمدان

تاثیر وزن بر ابتلا به نارسایی زودرس تخمدان
2021-06-18T08:34:56+04:30
نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد کاهش وزن بیش از حد طبیعی و افزایش وزن هر دو از عواملی هستند که می تواند بر ابتلا به نارسایی زودرس تخمدان اثرگذار باشد. ...
X فیلم جدید دانلود فیلم و سریال تبلیغات شما (پیام به تلگرام)