میرنیوز
عسل با طعم جنگ سرد!
2021-04-22T15:26:37+04:30
به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی‌میل، پژوهش جدیدی نشان می‌دهد که رادیواکتیو ناشی از آزمایش بمب هسته‌ای طی دوره جنگ سرد، در عسل‌های تولید آمریکا وجود دارد.
گروهی از پژوهشگران "دانشگاه ویلیام اند مری" (William & Mary University) آمریکا، "سزیم-۱۳۷" (cesium-137) را که یک محصول جانبی شکافت هسته‌ای است، در بیش از نیمی از ۱۲۲ نمونه مورد بررسی خود کشف کرده‌اند.
اگرچه سطح رادیواکتیو موجود در نمونه‌ها، برای صدمه زدن به انسان کافی نیست اما نتایج این پژوهش، اثرات بلندمدت بارش هسته‌ای را بر محیط زیست نشان می‌دهند.
نمونه‌های عسل با سطوح بالاتر رادیواکتیو، از قسمت‌هایی در آمریکا گردآوری شده‌اند که بارش کمتری دریافت می‌کنند و خاک آنها سطح پایین‌تری از پتاسیم دارد.
نظر پژوهشگران این است که سزیم و پتاسیم، شباهت‌هایی دارند؛ به همین دلیل گیاهانی که به پتاسیم نیاز دارند، سزیم را به جای آن جذب می‌کنند. بدین ترتیب، گرده گل‌ها آلوده می‌شود.
"جیم کاست" (Jim Kaste)، از پژوهشگران این پروژه گفت: ما در یک دوره، صدها سلاح هسته‌ای را در جو آزمایش کردیم. این کار، ایزوتوپ‌هایی را در محیط زیست پراکنده است.
این پژوهش، از سال ۲۰۱۷ آغاز شد و گروهی از دانشجویان ماموریت یافتند تا نمونه‌هایی از مواد غذایی را برای آزمایش وجود ذرات رادیواکتیو مورد بررسی قرار دهند. دانشجویان، مواد غذایی متفاوتی را با خود آوردند که پس از آزمایش، ردپایی از سزیم-۱۳۷ در آنها دیده شد اما نتیجه بررسی یک شیشه عسل که از یک مغازه در کارولینای شمالی آورده شد، شگفت‌آور بود.
پژوهشگران در بررسی‌های بعدی، ۱۲۲ نمونه عسل را آزمایش کردند که از ایالات مین تا فلوریدا جمع‌آوری شده بودند. پس از بررسی، در ۶۸ نمونه از عسل‌ها، سزیم-۱۳۷ دیده شد.
آلودگی مواد غذایی به سزیم-۱۳۷، در پی حوادث هسته‌ای چرنوبیل و فوکوشیما نیز باعث ایجاد نگرانی شد و مقامات را وادار کرد تا مواد غذایی را از فروشگاه‌ها خارج کنند اما به گفته کاست، سطح این ماده در عسل‌های آمریکا، بسیار کمتر از اندازه‌ای است که برای انسان مضر باشد.
انتهای پیام
منبع : خبرگزاری ایسنا
کلمات کلیدی : میرنیوز عسل رادیواکتیو جنگ سرد پتاسیم
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
اعضای شورای راهبری هوش مصنوعی معرفی شدند/ایجاد زیر ساخت هوش مصنوعی در دستور کار ۱۰ نهاد
آتش‌سوزی جنگلی موجب رشد حیات دریایی می‌شود!
استرس کاری ریسک بیماری قلبی را در مردان افزایش می دهد
۲.۵ میلیون ایرانی در اهدای خون مشارکت دارند
چین در شرق تهران بیمارستان هوشمند احداث می کند
راه اندازی ۶۰ هزار تخت بیمارستانی در کشور
وزارت بهداشت برای اولین بار سرایدار استخدام می‌کند
زمان اخذ رأی در انتخابات نظام پرستاری افزایش یافت
هوای آلوده و افزایش ریسک سرطان سینه/ درمان سوءهاضمه با زردچوبه
بیماری هزارچهره را جدی بگیریم/ عوارض بیماری سلیاک
اهمیت تولید محصولات غذایی فاقد گلوتن برای بیماران سلیاک
نشست چالش‌های زنجیره تأمین دارو در ایران برگزار می‌شود
چگونه از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کنیم
خرید اعتباری محصولات پتروشیمی به نفع صنعت دارو است
چه کسانی پرونده الکترونیک سلامت دارند
بررسی راهکارهای ورود ایران به بازار دارویی اوراسیا
جامعه پزشکی باید تخصص را همراه تعهد حرفه‌ای داشته باشد
هفته دفاع مقدس فرصتی برای انتقال مفاهیم بهداری رزمی
نشست چالش های قیمت گذاری دارو برگزار می‌شود
دانش آموز بدون صبحانه مدرسه نرود/ میان وعده‌های سالم
وزیر بهداشت زنگ دبیرستان شهید آوینی را نواخت
۱۰ هزار نیروی پرستاری در بخش درمان استخدام می شوند
بازدید سرزده عین اللهی از بیمارستان شفا یحیاییان
۲۲ بیمار کرونایی در یک هفته گذشته فوت شدند
داروی ایرانی از طریق صادرات به دنیا معرفی می‌شود
ایران دارای قوی‌ترین نظام سلامت در منطقه است
ادعای دخالت وزارت بهداشت در انتخابات نظام پرستاری رد شد
اورژانس تهران در هفته گذشته ۲۰ هزار مأموریت انجام داد
جهان امروز با کمبود آب و غذای سالم مواجه است
تایید موفقیت نخستین واکسن ایرانی کرونا
