میرنیوز
رژیم «پرچرب» را با این خوراکی اصلاح کنید
2019-12-22T10:59:30+03:30
به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس به نقل از شینهوا، براساس یک مطالعه منتشر شده، کافئین ممکن است برخی از تأثیرات منفی رژیم غذایی پر چربی را کاهش دهد و باعث کاهش ذخیره چربی‌ها در سلولهای چربی و محدود کردن افزایش وزن و تولید تری گلیسیرید شود.
وب سایت دانشگاه ایلینویز (UI) این هفته با انتشار این خبر توضیح داد: به مدت چهار هفته، موش‌های صحرایی در این مطالعه رژیم غذایی مصرف کردند که حاوی ۴۰ درصد چربی ، ۴۵ درصد کربوهیدرات و ۱۵ درصد پروتئین بود. آنها همچنین یکی از اشکال کافئین را به مقدار معادل انسانی که روزانه چهار فنجان قهوه می‌نوشد، مصرف کردند.
محققان این پژوهش مطالعات کشت سلولی را انجام دادند که در آن سلولهای چربی را از موش گرفته تا کافئین مصنوعی یا عصاره کافئین یا قهوه ماتین در معرض آن قرار دادند و دریافتند که بدون توجه به منبع آن، کافئین تجمع لیپیدها در سلولهای چربی را ۲۰ تا ۴۱ درصد کاهش می دهد.
به طور خاص، موش‌هایی که کافئین استخراج شده از چای ماته را مصرف می‌کردند، ۱۶ درصد وزن کمتری به دست آوردند و ۲۲ درصد چربی بدن را نسبت به موش‌هایی که چای مات کافئین مصرف نکرده‌اند جلوتر بودند.
محققان همچنین چندین ژن مرتبط با چاقی و متابولیسم چرب ، از جمله ژن اسید چرب سنتاز (Fasn) - یک ترکیب آنزیمی که در سنتز اسیدهای چرب از گلوکز و ژن لیپوپروتئین لیپاز (Lpl) نقش دارد را ردیابی کردند و دریافتند، میزان چربی کبد دست کم 37 درصد کاهش یافته است.
چای مات یک نوشیدنی گیاهی سرشار از فیتوشیمیایی‌ها، فلاونوئیدها و اسیدهای آمینه است که به عنوان یک محرک توسط مردم در کشورهای جنوب شرقی آمریکای لاتین مصرف می‌شود.
Yerba Mate (یربا ماته) نوشیدنی سنتی آمریکایی است؛ گفته می‌شود که این چای “انرژی قهوه، سلامتی چای و خوشحالی شکلات” را در یک نوشیدنی ارائه می‌دهد.
این مطالعه در مجله مواد غذایی کاربردی منتشر شد.
انتهای پیام/
منبع : خبرگزاری فارس
کلمات کلیدی : میرنیوز رژیم غذایی کافئین چربی وزن
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
جریمه اتحادیه اروپا در انتظار آمازون
سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی استان کردستان و واحد سنندج منصوب شد
۲ انتصاب در دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی
افسردگی از شایع‌ترین اختلالات روانپزشکی است
نشست مسئولان حوزه‌های بسیج دانشجویی دانشگاه آزاد برگزار شد
انتصاب مشاور رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در امور فرهنگی
درمان بیماری ایدز در کشور رایگان است
کنگره بین المللی «سلامت در حوادث و بلایا» برگزار می‌شود
نخستین کلوز آپ از ستاره درحال مرگ در کهکشان همسایه ثبت شد
مهلت درخواست رشته‌های تحصیلی در حوزه‌های استانی تمدید شد
این مُسکن‌ها خطر خونریزی داخلی را افزایش می‌دهند
مهاجرت ۲۵ درصد اساتید؛ تلاش برای رفع مشکلات اقتصادی
وزارت بهداشت طب سنتی و مکمل را به رسمیت می‌شناسد
باید هزینه سلامت را با سبک زندگی سالم پایین بیاوریم
حسگر محققان ایرانی محیط آبزیان را ایمن نگه می‌دارد
عامل مهم ابتلا به تب دنگی در جهان
هزینه درمان ۸۰۰ هزار مصدوم ترافیکی روی دست نظام سلامت!
مهاجرت ۲۵ درصد اساتید/ تلاش برای رفع مشکلات اقتصادی اساتید
مهاجرت ۲۵درصد اساتید/ تلاش برای رفع مشکلات اقتصادی اساتید
اظهارات وزیر علوم درباره انتصابات و آمار دانشجویان اخراجی و تعلیقی
سه فاکتور خطر سکته مغزی/ آسان‌ترین راهکار کاهش استرس و اضطراب
قدیانی: دانشجویان بسیجی باید پرچمدار مراکز تحقیقاتی باشند
دانشجویان بسیجی باید پرچمدار مراکز تحقیقاتی باشند
نحوه ارائه خدمات پیامک انبوه برای کاهش شکایت کاربران بررسی شد
همکاری دانشگاههای شهیدبهشتی و شریف در حوزه هوش مصنوعی و رباتیک
مشکلات رزیدنت‌ها بررسی و رفع خواهد شد
شرایط پذیرش دانشجویان استعداد درخشان در دانشگاه شریف اعلام شد
ثبت‌نام دانشجویان استعداد درخشان در دانشگاه علم و صنعت تمدید شد
نوجوانان استرالیایی در آستانه محدودیت استفاده از شبکه‌های اجتماعی
ظفرقندی: موافق درمان رایگان سالمندان نیستم
