میرنیوز
تولید جگر چرب غاز آزمایشگاهی هم ممکن شد
2020-05-30T12:17:59+04:30
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیجیتال ترندز، جگر چرب اردک یک غذای گران قیمت است که فرانسه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان آن است.
برای تولید این غذا حیواناتی مانند مرغابی و غاز با سن ۹ تا ۲۵ هفته به مدت ۱۴ تا ۲۱ روز مجبور به خوردن مقدار زیادی غذا می‌شوند و به بیماری کبد چرب مبتلا می‌شوند. برای مجبور کردن این حیوانات به پرخوری لوله‌ای از دهان به درون معده آنها وارد می‌شود و وزن نهایی مرغابی‌ها و غازها از ۸۰ گرم به ۶۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم افزایش می‌یابد.
سپس این حیوانات را درون قفس‌های بسیار کوچک قرار می‌دهند و آنها را مجبور می‌کنند که در یک حالت ثابت و بدون حرکت بایستند تا انرژی مصرف نکنند و چاق‌تر شوند. نتیجه نهایی این فرایند مرگ این پرندگان است.
تولید جگر چرب به صورت آزمایشگاهی می‌تواند روند غذا دادن اجباری به پرندگان که موجب رنج کشیدن و بیماری آنها می‌شود را متوقف کند.
شرکت فناوری نوپای ژاپنی IntegriCulture با استفاده از سلول‌های بنیادی کبد غاز جلوی مرگ حیوانات مذکور برای تولید غذای جگر چرب را خواهد گرفت. این شرکت مدعی شده جگر چرب تولیدشده به این شیوه چربی کمتری دارد و برای سلامتی هم کمتر مضر است.
شرکت یادشده تا به حال ۷.۴ میلیون دلار سرمایه برای اجرای این طرح جمع‌آوری کرده و امیدوار است تا سال ۲۰۲۱ آن را عملیاتی کند.
منبع : خبرگزاری مهر
کلمات کلیدی : میرنیوز آزمایشگاه مواد غذایی پرندگان
اشتراک گذاری :
آخرین اخبار علمی
مکملی برای درمان موثر بیماری‌های ریوی
«سیگار» نقش اول نمایش‌های خانگی!
راهکارهای طلایی طب ایرانی برای درمان حساسیت فصلی
نیروهای پلیس راهور سفیر اهدای عضو شدند
حضور ۱۸ شرکت دانش‌بنیان در نمایشگاه صنعت بازی رایانه‌ای روسیه
پیش بینی اکونومیست از سال ۲۰۲۵؛ شکوفایی فناوری‌های پاک به رهبری چین
«صندوق بیمه ویژه» برای اجرای مطمئن‌تر پروژه‌های صنعتی راه اندازی شد
فیلترینگ در چه شرایطی موجه و مطلوب است/ پالایش هوشمند در اینستاگرام
پوشش ضد رادار چین هواپیماها و تجهیزات نظامی را نامرئی می‌کند
۶۴۵ میلیارد تومان وام ودیعه مسکن به دانشجویان پرداخت شد
پوشش ضد رادار چین هواپیماها و تجیهزات نظامی را نامرئی می‌کند
مراکز علمی کاربردی ملزم به ارائه قیمت تمام شده آموزش شدند
مهلت شرکت در تکمیل ظرفیت آزمون دستیاری دندانپزشکی تا ۱۰ آذر تمدید شد
پرهیز از تبعیض میان تشکل‌های دانشجویی در آستانه ۱۶ آذر
مهلت اجرای تکمیل ظرفیت آزمون دستیاری دندانپزشکی تا ۱۰ آذر تمدید شد
دوره آموزشی «کاربردهای هوش مصنوعی در علوم پزشکی» ویژه دانشجویان آغاز به کار کرد
حضور بیش از ۲۰ هزار نفر از ۷۰ کشور جهان در مسابقات «برنامه‌سازی رایان»
دلایل پایین بودن نرخ اتصال فیبرنوری در ایران
افتخارآفرینی تیم دانشگاه تهران در المپیاد جهانی معماری منظر
برگزیدگان همایش کتاب سال بانوان معرفی شدند
هوش مصنوعی آهنگساز می شود
دوره آموزشی «کاربردهای هوش مصنوعی درعلوم پزشکی» ویژه دانشجویان آغاز به کار کرد
دولت چهاردهم اهتمامی به اجرای قانون جوانی جمعیت ندارد
استفاده از هوش مصنوعی در دندان پزشکی
حضور سرزده پزشکیان در وزارت بهداشت
اندونزی پیشنهاد سرمایه گذاری اپل در این کشور را رد کرد
امکان تغییر محل آزمون دانشجویان پیام‌نور فراهم شد
برنامه وزارت علوم برای حل مسکن دانشگاهیان و خوابگاه متاهلی
پرهیز از تمایز میان تشکل‌های دانشجویی در آستانه ۱۶ آذر
تقلید از سیستم بینایی انسان برای ارتقای عملکرد حسگرها
