میرنیوز
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از جهاد کشاورزی، زهرا جلیلی مقدم، مدیرکل دفتر میوههای گرمسیری و نیمه گرمسیری وزرات جهاد کشاورزی با اشاره به اخبار منتشره شده درباره پرتقالهای نارنجی رنگ در فضای مجازی گفت: هر میوهای برای آنکه زمان برداشت مشخصی داشته باشد، شاخصی را برای برداشت آن مشخص میکنند که در مرکبات، فاکتور نخست شاخص طعم و پس از آن رنگ میوه است.
وی با بیان اینکه رنگ میوه شاخص برداشت است، افزود: وقتی عدد شاخص طعم، طبق استانداردها به عدد هشت میرسد، ولی رنگ پوست میوه تغییر نمیکند و رنگ میوه سبز میماند، برای آنکه رنگ پوست میوه تغییر کند باید دما پایین بیاد و در مناطقی که در زمان برداشت دمای پایین نداریم و دمای مناسب ۱۳ - ۱۵ درجه تأمین نمیشود، پوست میوه سبز میماند، برای مصرف کننده جذابیت کافی ندارد بنابراین کاری که برای مرکبات انجام میشود و در دنیا هم مرسوم است، عملیات رنگبری در مرکبات است.
مدیرکل دفتر میوههای گرمسیری و نیمه گرمسیری وزرات جهاد کشاورزی بیان کرد: عملیات رنگبری پس از برداشت مرکبات در سردخانهها انجام میشود.
وی ادامه داد: از موادی که مولد تولید اتیلن است، استفاده میکنند و موجب میشود رنگریزه سبز کلروفیل از بین برود و رنگریزه زرد که کارتنوئیدها هستند در میوه ظاهر شود و این روی پوست میوه است و تأثیری بر قسمت خوراکی و داخلی میوه نمیگذارد و جای نگرانی نیست.
جلیلی مقدم گفت: در برخی از کشورها از مواد رنگی شناخته شده استفاده میکنند و در صورت تأیید وزارت بهداشت مواد مشکلی ندارد.
وی بیان کرد: هر مادهای که در فرآوری محصولات کشاورزی استفاده میشود باید مورد تأیید وزارت بهداشت باشد.
مدیرکل دفتر میوههای گرمسیری و نیمه گرمسیری وزرات جهاد کشاورزی گفت: موادی که در کشور ما از آن برای رنگبری میوه (بیشتر اتیلن) استفاده میشود مورد تأیید وزارت بهداشت است.
جلیلی مقدم تصریح کرد: وزارت بهداشت در سلامت محصول و مواد مربوط به سلامت مصرفکننده نظارت دارد و ماده غیرمجازی در این زمینه استفاده نمیشود.
مدیرکل دفتر میوههای گرمسیری و نیمه گرمسیری وزرات جهاد کشاورزی گفت: نباید نگران این قضیه بود آن چیزی که برای مرکبات استفاده میشود موادی است که در دنیا و در استانداردها مشخص است و حد مجازی مطرح کردند.
منبع : خبرگزاری مهر
هفدهمین حراج شمش طلا درحال برگزاری است
قیمت طلا، قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت ارز ۱۴۰۳/۰۱/۲۶
آغاز حراج گسترده سکه از فردا در مرکز مبادله+شرایط
ایران پاسخ درخوری به رژیم کودککش صهیونیستی داد
ریزش قیمتها دربازار طلا و سکه/ حباب سکه کم شد
صادرات محصولات کشاورزی و پتروشیمی به روسیه افزایش یافت
مسافران برای بازگشت وجه بلیت به دفاتر هما مراجعه کنند
هشدار قرمز بارشهای سیلآسا در ۵ استان
شرایط عادی در پمپبنزینها/ تکذیب بزرگنمایی رسانههای معاند
گزارش تسنیم از بازار ارز/ دلار ۶۴هزارتومانی هم خریدار ندارد
افت ۱۱ هزار واحدی شاخص بورس در معاملات یکشنبه
۸۵ درصد سهام سرخابیها برای واگذاری، دوباره آگهی شد
ابطال پروازها تا ۶ صبح فردا ۲۷ فروردین تمدید شد
گزارش تسنیم از بازار ارز/دلار ۶۴ هزار تومانی هم خریدار ندارد
چرا قیمت طلا در بازار جهانی رو به افزایش است؟
جزئیات خرید توافقی گندم اعلام شد
کاهش فرونشست زمین در برخی مناطق کشور
پرشدگی سدها به ۶۰درصد رسید
اثر موقت درگیری نظامی و بازگشت آرامش در بازارهای سهام
چطور رشد اقتصادی را سر سفره بیاوریم؟
جزئیات منابع و مصارف هدفمندسازی/ ۳۱۵ همت سهم یارانه نقدی شد
حذف تخفیف در بازار لوازم خانگی/ عرضه و تقاضا کم شد
سامانه فروش نهضت ملی مسکن راهاندازی میشود
بودجه ۳۰۰ همت کسری دارد/ واردات ۲ میلیارد دلار بنزین در۱۴۰۲
اختصاصی| جزئیات جداول بخش دوم بودجه ۱۴۰۳ منتشر شد
تعطیلی «جهش تولید» در وزارت صمت؟
یارانه ۴۰۰هزار تومانی سه دهک اول واریز شد
شرایط واریز وجه دنا پلاس ۶ سرعته اعلام شد
دامنه گواهی سکه و شمش طلا ۱ درصد شد
مردم نگران تامین بنزین نباشند